浅谈“项目教学”在《服装工艺》中的应用

摘　要：职业教育由于其特殊性决定了普通的教学方法已无法满足教学需要。项目教学法作为一种较新的教学模式能有效激发学生学习兴趣，增强学习的主动性，目的性，有效培养自主学习的能力。本文就项目教学模式在《服装工艺》这门学科中的运用做了一些初步的探讨。

关键词：服装工艺；项目教学
引言:
　　《服装制作工艺》课程是中职服装专业的主干课程。任何一种款式的服装造型都必须通过服装工艺，将确定的立体形态的服装造型和细部造型分解成平面的衣片，揭示服装细部形态和数量的吻合关系、整体与细部的组合关系，修正造型设计图中不可分解的部分，改正费工费料的不合理的结构关系，从而使服装造型合理完美。由此可见，服装工艺课程在服装专业教学中的重要性。
　　一、《服装工艺》教学中实施“项目教学”的实施背景
　　目前，受传统的“教师中心”、“教材中心”等观念的影响，在《服装工艺》的教学中存在着重教不重学的现象。教学过程被认为就是单纯的传授知识，学生成为一个容器，本来应该由学生体验的却由教师代替体验了，应该由学生思考的却由教师代替思考了，应该由学生解答的却由教师代替解答了，这样的阻碍了学生自主思维的发展。况且《服装工艺》是一门工程性、实践性很强的课程，知识点多、散、碎在学习过程中必须以实践为基础。由于大多数学生在过去的学习中主要是侧重于理论学习,因而对工程性和实践性强的课程的学习缺少经验。被灌输的毕竟没有自己亲身体验的来得深刻，正如古人所言“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。而所谓项目教学就是指学习过程中，师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动。
　　二、项目教学法在服装工艺教学实施
  “项目教学”的模式是教学过程中诸要素相互作用而形成的相对稳定的组织结构和操作程序。教学模式主要分三步进行，即“教学项目的设计──向学生提出项目任务并指导其完成具体项目──项目的评价”，以项目为主线，教师为主导，学生为主体进行教学。根据项目教学法的原则我将《服装工艺》中“男衬衫缝制工艺”的教学分4步进行。
1、 项目的设计
我根据课程的教学内容和目的要求将总项目分解为9个子项目，每个子项目针对一项
关键技能，前一阶段项目的结果是后一阶段项目的基础。具体项目见下表。
表：男衬衫工艺制作
总项目子项目项目内容学时备注男衬衫的缝制项目1缝制标记及烫门里襟挂面的制作1项目2做、装胸贴袋1①做胸贴袋;②确定袋位；③装胸贴袋；项目3装过肩、合肩缝1项目4做领及装领2①做翻领；②做底领；③装领；④压领；项目5做袖及装袖2①做、装宝剑头袖衩；②固定袖口折裥；项目6合摆缝及袖底缝1项目7做、装袖克夫2①做袖克夫；②装袖克夫；项目 8卷底边1项目9锁眼机钉钮1　　2、“项目”的分析
　　首先，教师将具体项目内容对学生做一个大致介绍，并对项目实施中的一些注意事项做一个简单的说明，这样学生能对自己要完成的项目有个大概性的认识，有助于项目的完成。然后，将目前的项目与前修项目的相应知识点进行比较、分析。如我在男衬衫制作工艺项目实施前，拿出之前制作的女衬衫，让学生比较它与男衬衫相应部位的异同点，接着让同学们回忆女衬衫的工艺制作步骤及方法。并在熟练掌握了女衬衫制作的工艺方法的基础上，引入男衬衫制作的工艺要求、流程及方法。最后，针对一些较复杂的工序，剖析出它们工艺流程的每个步骤及相应步骤的工艺方法，并尽量用比例实样图做出来。这样，同学们在观看、分析这个部件制作方法的时候，能够有一个比较直观的印象，从而提高了课堂的效率、丰富了教学的教具，同时也激发学生完成项目的兴趣。
　　三、“项目教学”模式在实践中应注意的几个事项
    1．设计要充分考虑调动学生参与性
　　学生是教学活动的主体。教师在设计活动时应以学生为中心，从学生实际水平和学生所能接受的活动方式出发，精心设计学生活动程序，激发学生的求知欲和参与感，使不同层次的学生的认知结构、个性品质在参与中都得到发展。
　　2．要注意具体与抽象相结合
　　心理学的研究表明，对于一门从未接触过的课程，学生总是要依靠具体的对象进行思考而缺乏抽象的思维。教师要有针对性地制定项目，帮助学生学会内化，适应形式思维。通过幻灯片的演示、实际机台的操作等多种活动方式，揭示具体部件制作的整个工艺流程，并通过学生的个别活动来形成抽象概念，逐渐形成服装专业思维的能力。
　　3．对授课老师要提出更高的要求
　　“项目教学”的教学模式是综合性教学，对教师提出了更高的要求，要求教师知识丰富，要求教师不断反思自己的知识储备，不断学习、充实、更新乃至重构包括知识结构在内的五元智能结构。当然“项目教学法”也为教师综合运用知识、拓展自己的专业能力提供有效途径。
　　四、结束语
　　在强调“以学生为主体，能力为本位”，大力推进课程改革的今天，如何将职中生培养成适应经济社会发展需要的高素技能型人才，一直是我们职中老师们关注的话题。 项目教学的模式很好的体现了新课改的理念和职业教育发展的方向。
参考文献：
[1] ]石磷硖. 服装工艺教学的现状及思考[J]．艺苑·美术版，1997；（1）．
[2] 李凤仙. 项目驱动法在服装立体裁剪实践教学中的应用[J] 职业技术教育 2010 (14)