浅议昌吉农家乐乐农家

　　摘要：本文主要介绍了昌吉州农家乐发展的情况：农家乐这种旅游形式不仅给当地的农民带来了可观的经济效益，而且深受游客的欢迎。

　　关键词：农家乐；民俗旅游；民俗文化；田园风光；泥土气息

　　生活在现代都市人最关心的是健康，但喧嚣的城市、拥挤的街道却使终日处身于此的人们心情烦躁，所以厌倦了喧嚣的都市生活的人们，都愿意到郊区回归自然，体验一种纯朴、天然的生活情趣。这样，乡村旅游就成为村旅游起了一个好听的名字，叫“农家乐”。

　　昌吉市距新疆维吾尔自治区首府乌鲁木齐市只有35公里。昌吉市郊不仅田野广阔，稻麦摇曳，而且还有许多大型果园和森林。这里果园种类繁多。每年春夏，各种果花竟相开放，五颜六色，芳香扑鼻，到了秋天，硕果累累，果香四溢。在20世纪90年代末，一些人在昌吉市郊办起了郊游度假村，并冠名为“农家乐”，让来自乌鲁木齐等城市的城里人吃农家饭，睡农家炕，闻着花香，听着鸟语，尽情享受无拘无束的田园生活。这样的“农家乐”旅游立刻受到城里人的欢迎，生意越来越红火。于是昌吉的农民纷纷效仿，一时间昌吉“农家乐”旅游便成了气候。

　　1998年，昌吉市“农家乐”旅游景点仅有]O个，年旅游接待收入只有25万元，2001年以来，该市适应市场需求，把旅游业发展作为加速第三产业的着力点和切入点，突出城郊型地域优势和“农”字型特色优势，大力发展“农家乐”民俗旅游，并制定了减免费用、由政府出资加强基础设施建设等鼓励发展的优惠政策。据统计到2002年，昌吉市已有大小“农家乐”旅游景点52个、旅游经营户102户，旅游业直接从业人员达1200余人，间接从业人员达5300余人。近几年，昌吉州党委、政府高度重视旅游业的发展，把旅游业作为富民强州的一大支柱产业着力培育，取得了显著的成效：旅游收入由10年前的不到百万元上升到去年的10.09亿元，接待人数由不足4万人次上升到去年的330万人次，旅游收入已相当于全州三产增加值的1／6，连续三年以35％左右的速度增长。其中乡村游占据了我州旅游业的半壁江山，经营户达591户，旅游人数230.6万人次，占全州旅游总人数的62％；收入达5.1亿元，占全州旅游收入的51％，成为农村经济的增长点、社会主义新农村建设的支撑点和农民致富的新亮点。例如在昌吉、米泉、阜康等地乡村游已成为当地农民就业的重要方式。，他们中大部分过去收入比较低，开展乡村游后，实现了农民收入的第二次增加，旅游经营户的收入平均达40万元以上，在有的乡村，农民人均收入已经达到小康水平，仅乡村游一项就使80万农民人均增收300多元。同时乡村游还带来了科技信息和现代文明，改善了居住环境、村容村貌和农民的精神面貌，丰富了村民的文化生活，促进了社会和谐，加快了城乡一体化，推进了社会主义新农村建设。比如天山村104户农民中有63户经营“农家乐”，其余的41户围绕“农家乐”开展养殖和运输业。使全村直接来自旅游业的收入达60％，旅游专业户人均收入由原来的2000多元提高到现在的1.8万元，增长了近10倍。短短几年时间天山村就由过去远近闻名的穷山村变成了小有名气的小康村。

　　通过规范发展，目前，昌吉市“农家乐”旅游经营模式主要有3种。第一种是单纯的“农家乐”形式，主要是吸引城市居民到农村领略优美的田园风光，和农民同吃、同住、同劳动，体验农村生活，“农家乐”旅游突出泥土气息、田园风景。第二种是农业娱乐型“农家乐”，主要是吸引游客在各类农业观光园内自由采摘水果、蔬菜，钓鱼、野炊、学习园艺技术等。过惯了都市生活的游客在昌吉市农村不仅可以呼吸夹带了青草芳香的新鲜空气，可以亲手采摘棚架上的葡萄、菜畦里的豌豆，吃到地道的农家土鸡，而且可以亲手推一推古老的碾盘、坐一坐喜庆的花轿，全方位体验一回农家之乐。第三种是乡村度假型“农家乐”，主要是将观光、度假、娱乐、餐饮与旅游有机结合，吸引游客休闲娱乐、体验农家风情。此外，昌吉市风光旅游区等一批重点旅游项目，突出文化特色，打造乡村旅游名牌产品，文化是创造产品差异性的核心元素，是保持旅游产品持久竞争力的关键，把文化作为乡村旅游的灵魂和精髓，在乡村游发展中深入挖掘民俗文化、农耕文化、田园文化、休闲度假文化和饮食文化，具体打造了以峡门子为代表的回族文化，以杜氏为代表的乡土民俗文化，以黑马为代表的蒙古文化，以佳信庄园为代表的现代休闲度假文化和以三工镇为代表的哈萨克文化，突出景点的文化特色和参与性、娱乐性、互动性项目，做到进入一个景区，了解一方风情，体验一种文化。

　　以文化促旅游，提升了旅游的文化品味。

　　由于交通便捷，农家特色鲜明、能够充分满足城镇居民对农耕文化、乡土文化的求知心理和亲近自然、休闲度假的消费需求，昌吉市“农家乐”旅游很快在旅游市场中闯出一片天地，受到越来越多游客的欢迎，乌鲁木齐等周边地区的游客也闻名纷至沓来。建设一片乐土，创造一道风景，富庶一方百姓，带动一方经济，昌吉市“农家乐”旅游在发展中还实现了经济效益和社会效益的双�。1000万元以上。“农家乐”乐农家，该市城郊办事处、园艺场的农民利用城郊优势建设蒙古包、钓鱼池、林果观光等”农家乐”景点，年户均收入可达10万元左右，纯收入都在5万元以上。

　　现在，昌吉市周边乡镇的村民们对发展“农家乐”增收致富充满信心，他们努力提高接待服务质量，扩大规模，力争谋求更大的发展。作者：陈宁，本文来自《农家之友》杂志