西餐牛排论文题目

西餐牛排论文题目

第一节 西餐的由来 一、何谓西餐 西餐这个词是由它特定的地理位置特点所决定的。我们通常所说的西餐不仅包括西欧国家的饮食菜肴，同时还包括东欧、美洲、大洋洲、中亚、南亚次大陆以及非洲等地的饮食。 西餐一般以刀叉为餐具，以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐在我国从最早的“住宅菜”、“洋人饭店中的西餐厅”、中国商人经营的“番菜馆(20世纪初期)”，已发展到今天社会上众多的“西餐厅”、各大涉外宾馆、饭店的“西餐厅”。 1．西餐的主要特点 (1)口味香醇、浓郁。西餐的独特用料使其与我国其他菜类相比，有明显的香味浓烈的特色。西餐多用奶制品，如鲜奶油、黄油、干酪等。西餐的调料、香料品种繁多，烹制一份产品往往要使用多种香料，如桂皮、丁香、肉桂、胡椒、芥末、大蒜、生姜、香草、薄荷、荷兰芹、蛇麻草、驴蹄草、洋葱等。 西餐常用葡萄酒作为调料，烹调时讲究以菜配酒，做什么菜用什么酒。其中法国产的白萄萄酒和红葡萄酒用得最为普遍。 (2)别具一格的烹调方法。西餐常用的烹调方法有煎、焗、炸、炒、烤、烩、烘、蒸、熏、炖、煮、扒、铁扒、铁板煎等，其中铁扒、烤、焗在烹调中更具特色。许多高档产品多用铁扒、烤、铁板煎的方式烹制，如烤火鸡、铁扒牛排等。 (3)调味沙司与主料分开烹制。西餐产品在形态上以大块为主，如大块的牛排、羊排、鸡、烤肉等，很少把主料切成丝、片、丁等细小形状。大块原料在烹制时不易入味，所以大都要在产品成熟后伴以或浇上沙司。沙司在西餐中占有很重要的地位，厨房中设有专门的厨师制作，不同的菜烹制不同的沙司，在使用时严格区分，如薄荷汁配羊扒，法汁、意大利汁、油醋汁配沙拉等。 (4)注重肉类产品的老嫩程度。西餐对肉类产品，特别是牛肉、羊肉的老嫩程度很讲究。服务员在接受点餐时，必须问清顾客的需求，厨师按顾客的口味进行烹制。一般有5种不同的成熟度，即全熟（Well done）、七成熟（medium well）、五成熟（medium）、三成熟（medium rare）、一成熟（rare）。

吃牛排作文350字

在日常学习、工作或生活中，大家都接触过作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。还是对作文一筹莫展吗？以下是我为大家收集的吃牛排作文350字，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

特别的日子，应该算我人生第一次吃牛排比较特别吧！

一天我和奶奶、爸爸一块儿去豪享来餐厅吃牛排。我以为吃牛排就像平常吃饭一样用筷子夹菜，谁知却搞出了好多笑话，让我从中学到了中西餐不同的吃法。我们很快点了三个套餐，不一会服务员先端上来一盘鱼头，还有四个小菜；最后端上一大盘牛肉，这盘牛肉摆的很有特色，左边是牛排、右边是意大利面、上面还有一个荷包蛋、中间是一个豆角，表示分开，让人感觉到摆的非常有艺术性，不忍心去破坏，不过我的肚子急不可耐啊，我就拿着筷子去夹牛肉，咦，怎么夹不动？我扭头看了看旁边的桌，有个叔叔在笑我呢，他向我示意了下，只见他左手拿叉右手拿刀那么的老练，我也学着他开始“割、杀”牛排，我感觉这样用的很不顺，于是我又看向了那位叔叔，叔叔说，我是左撇子，应该是左手拿刀右手拿叉子，于是我照着试做，赶忙把割下来的第一块牛排放嘴里，哇！味道真美！爸爸说你一定要细嚼慢咽，因为牛排都是做到八层熟，这样吃起来才会更鲜美！

今天的食物太美味了，不但饱了肚子，我还学到了中西餐不同的吃饭方式。这可真是个特别的日子啊！

我已经好久没吃牛排了，最近心里一直心心念念着吃牛排这件事。于是，我央求妈妈，请她抽空带我去吃。妈妈说：“好吧，择日不如撞日，我们现在就去鹿山广场吃。”

“耶，妈妈万岁！”我欢呼雀跃地拉着妈妈的手赶往鹿山广场五楼的美食街。刚到五楼转角，我就闻到了远处飘来的牛排香味，馋得我一个劲儿地咽口水。我挣脱妈妈的手迫不及待地冲进店里。哇！除了各色的牛排套餐，店里还有好多五花八门的小吃，双皮奶、冰淇淋、蛋糕我叫来服务员，点上自己喜欢吃的牛排。趁牛排还没来的时候，我再点上喜欢的小吃，慢慢地享用。

不到二十分钟，服务员就端着牛排过来了。他一揭开盖子，那加了洋葱的香喷喷的味道就扑鼻而来，让我一闻就想吃呀！“真香！真香！”我一边自语着，一边拿起刀叉迫不及待地切下一块塞进嘴里。

“啊！”滚烫的牛排差点把小嘴都烫熟了，这真是应了“心急吃不了热豆腐”的老话。我无奈地把到嘴的牛排吐到垃圾桶里。“呼呼”吸取了刚才的教训，我把切下的牛排放在嘴前吹了又吹，吹凉之后才放进嘴里。“啊，真是人间美味！简直口齿留香！”妈妈看着我狼吞虎咽的样子，一个劲儿地笑着。“刷刷刷”，我几下子就把整份牛排解决了。

牛排的味道让我回味无穷，我期待下次再来！

星期天，妈妈带我去西湖赏荷花，午饭就在我们常去的牛排馆里吃。

里面还是那样豪华，现在桌子上还多放了一个细细的花瓶，里面放着一株玫瑰花，还是真的呢！我和妈妈看了下菜单，点了一份儿童套餐和一份西式牛排，全是八成熟的。

牛排来了，服务员手里端的牛排滋滋响，当服务员把盘子放桌上，把盖子打开的时候，油全爆出来了，像放鞭炮！我马上拿起挡油布挡油，过了一会儿，油汁不爆出来了，我就叉子一叉，哗！又爆开来了，妈妈说：“你这个小馋鬼，心急吃不了热豆腐！”我就只好听妈妈的了，又过了一会儿，我用叉子叉下去，油汁不爆出来了，我就一小块一小块地切，细嚼慢咽，味道真好！牛排吃好后我去倒了两杯柠檬汁，是免费的倒的，可是一点也不甜，妈妈说：“这个柠檬汁是他们自己泡的，没有添加任何防腐剂、色素，是纯天然的才好喝！”然后我就把这杯柠檬汁硬邦邦地喝下了。

这牛排真是色香味俱全啊！

前些天，爸爸在网上买了些黑椒牛排回来。今天，牛排以俏皮的姿态来到了我手中。

爸爸拿了一把小刀，像切豆腐似的将快递盒大卸八块，之后便将可怜的快递盒扔在了角落里。

终于开始煎牛排了。妈妈边煎牛排边问我和爸爸：“你们吃不吃辣？”“不吃辣！”我脱口而出。可爸爸却在那说：“给我加点黑胡椒，因为没有黑胡椒的牛排是没有灵魂的。”

牛排在铁黑的平底锅中“滋滋”地跳着舞。牛排也从起初的鲜红色变成了淡淡的棕色，再由淡淡的棕色变成了不太好看的咖啡色。煎熟的牛排有着有规律而不杂乱的纹路，你就是看一看闻一闻，口水也会“飞流直下三千尺”。

牛排终于好了，妈妈将牛排一一盛出，并在我的牛排上挤了一些番茄酱，在他们俩的牛排上放了一些黑胡椒酱。此时我咽下的口水估计都够小鱼儿游泳了。

牛排终于上桌了，我一下子扑到餐桌前，可手中的筷子怎么也夹不住。这时爸爸拿来刀叉，说道：“吃牛排用刀叉，既省力又绅士。”我按照他的话去做，不一会儿就吃到了香喷喷的牛排。

妈妈说下次再给我做牛排吃。啊！我真希望早点吃到香喷喷的牛排。

今天中午，妈妈接到小三阿姨的电话，说要我们吃牛排。

美食是不分国界的，牛排也不例外。它虽然是西方国家所创造的，但是，它来到我们的国家，也是非常受欢迎的，我就很喜欢吃牛排。

晚餐时间到了，我们来到大快活牛排屋，服务员刚打开大门便说：“欢迎光临。”我和弟弟抵挡不住美食的诱惑，飞奔上楼，累得上气不接下气。这时，服务员对我俩说：“小朋友，你们一共有几位？”我脱口而出：“两个大人，两个小孩。”

接着，妈妈带着我们选了一个靠窗的位置，可以看见外面的马路和过往的行人，便坐下来点牛排了。我们点了两份菲力牛排套餐和两份儿童牛排套餐。不一会 儿，牛排送到我的面前，我拿起餐巾纸，把它放在胸前，防止油渍溅到衣服上，这恐怕也是模仿西方人的讲究吧。只听牛排里？我还以为外面下？了冰雹呢！看着眼前热气腾腾的牛排，我感觉口水填满了我的嘴。我赶紧右手拿刀，左手拿叉，迫不及待地切下一块牛排用叉子往嘴里送，嚼着嚼着，那味儿真香， 那味儿真美！我继续把牛排切成一块一块……我吃完牛排又吃荷包蛋，吃完荷包蛋又吃玉米和西兰花，还没吃完，水果沙拉又上来了，我和弟弟边吃边看动画片，真 是开心得不得了。

吃了这顿西餐，我可是大饱口福了。

今天是爸爸的生日，为了庆祝，我们全家去王品吃牛排。

到了王品，我看见我们预订的桌子上有一个个用粉红色花瓣摆成的心形，原来是工作人员摆的，我觉得很别致，但调皮的我立刻把它吹散了。

我们点好菜后不久，服务员就送来了第一道菜——烤面包。它被包在餐巾里，我打开一看还是热的。我尝了尝，它的表面金黄酥脆，里面又松又软，我吃了好几块。妈妈说：“你这次一定是来吃面包的！”我只好依依不舍地说：“再见！面包！”紧接着，鹅肝被服务员送上来了。因为只有小小的一块，妈妈就把她的给我了。我咬了一口，它又软又嫩，又香又好吃。

喝过了汤，今天的主角——牛排隆重出场！哗——（大家鼓掌）一个大盘子被端上来了。牛排是褐色的，周围放着金黄的番薯、紫色的桃子、绿色的西兰花。我迫不及待地拿起刀叉，切下一块牛排，放进嘴里。哇！牛排又嫩又滑，美味多汁，真好吃！

后来，我又吃了半个冰淇淋、两杯水果茶，我的肚子很涨。我们一家三口摸着肚子回家了。

王品的牛排真是名不虚传！

今天，钢琴比赛晋级以后，爸爸、妈妈打算带我去西餐店犒劳我一下。

进门之后，我看着西餐店里的装修：闪亮的天花板，欧式风格的桌椅，镶着金边的地板，叮叮作响的风铃，这里可真漂亮呀！

刚一入座，就有一位漂亮的服务员姐姐问我们要吃什么，妈妈怕胖就要了一份水果沙拉，而我和爸爸要了巧克力冰激凌、菲力牛排、薯条、鱼柳、咖啡、至尊火腿披萨。点完餐之后服务员小姐又给我们上了餐叉、盘子和三杯冰红茶。在等餐期间，我和妈妈一起吃了好吃的水果沙拉，而爸爸呢？拿起一本《男人装》看了起来。

不一会儿，我们点的西餐上来了，顿时，爸爸放下手里的书，拿起刀叉开始吃牛排，我们俩像两头饥饿的老虎般争着吃了起来，完全不顾什么优雅形象了。而妈妈在一旁吃着她的水果沙拉，细嚼慢咽，与我和爸爸像是两个世界的人。很快我们就把一桌的美味吃完了，我摸着我的`小西瓜肚说：“今天吃得好饱呀！”爸爸、妈妈看着我都笑了起来。

今天，晴空万里，阳光十分灿烂，妈妈神秘兮兮地对我说：“带你去一个好地方。”我十分好奇，但依然坐上车，跟着妈妈去了。

目的地到了，我抬头一看，原来是带我来吃牛排，我兴奋地手舞足蹈。我们进去了，找了两个空位坐下，服务员过来，非常热情地招待我们。我听说菲力牛排味道不错，便点了这个。等了好久，我的牛排终于来了。他装在一个大大的黑色圆盘上，还发出“滋滋滋”的声音，一陈陈香味扑鼻而来，香得我口水直流。妈妈拿起桌上的大纸巾，把它摊下来，挡在自己身前。我很好奇为什么要这样做，妈妈告诉我为了不让牛排上的汤汁溅到衣服上，我这才恍然大悟，心里想：吃牛排可真讲究啊！然后，我又学着妈妈的样子，左手拿叉，右手拿刀，切了一小块放进嘴里，又香又嫩，味道好极了。不一会儿，一块牛排就全部被我“消灭”了。

就这样，美好的时光在美食与快乐的聊天中过去了。

伙伴们，你们最喜欢吃什么？嘿嘿。我最爱吃牛排啦！今天下午，妈妈宣布了一个好消息：晚上带我去吃牛排。“耶！”我兴奋的一蹦三尺高。

来到拉芳舍，这里不仅环境好而且非常安静。点了一份我喜欢的味“黑胡椒牛排”。我等啊等，等呀等，服务的铃声我按了好几次，可阿姨都笑眯眯的对我说：不好意思，小朋友，今天用餐的人太多，请再等一会儿，很抱歉！我只有撇撇最好说：“给我快点吧！”看着邻桌的拿着刀和叉在切着，大口大口津津有味地吃着，口水在我嘴巴转，真恨不得上去把他们的牛排吃个精光。

盼星星盼月亮，终于我的牛排上来了。一股香味迎面扑来，阿姨给我摆放好，我凑上前去深深地闻了一闻，控制不住地说“真香！”迅速拿起刀叉，用力切下一块，啊呜一口，啊···肉软软的，好鲜美的味道。嘎吱嘎吱地切着，一块又一块地往嘴巴里送，越吃越有味道。妈妈看着我的丑样，直笑。

伙伴们，牛排真的好好吃哦！

今天我和爸爸妈妈一起去吃牛排。车子刚刚停好我就迫不及待的走了出来，冲进了牛排店，心情特别兴奋。

爸爸点了一大桌的菜：有肉串、沙拉、牛肉汤、牛排、鸡翅、果汁、面包、薯条等等。空气中不时飘来阵阵香气，真让人坐立不安，催了好几次，终于我们的牛排套餐送上来了。看着那热气腾腾，滋滋流油的牛排，让人口水直流三千尺。我忍不住拿起刀叉，大吃起来。那美味是无法用词语来表达的，让人回味无穷。我越吃越想吃，吃了好多好多。妈妈惊讶的目瞪口呆、瞠目结舌。不经意间，我看见了爸爸、妈妈在互相夹食物给对方吃，在旁桌的三口之家也在夹菜给女儿吃。家庭的温暖与和睦是多么美好和幸福啊！

吃完饭我们又去逛街。走着走着，来到了一家茶馆。一向喜欢喝茶的的爸爸就和我们一起走了进去一边品茶一边下棋，不时看看下面的夜景觉得十分地愉快！

啊，这顿牛排晚餐真丰盛啊！

在上个星期天，我去吃了一次牛排。

我在餐厅里望眼欲穿，牛排总算来了。盛着牛排的盘子里冒出白色的热气，一股香味也从我的鼻子前飘过，令我垂涎三尺。

牛排摆到了我的面前，牛排是棕色的，比我的一个巴掌大一点点，上面还有一些泛着亮的汁。旁边摆了一朵紫色的花做点缀，将牛排衬托的更加美味了。我往牛排上浇了一些黑胡椒汁，便开始吃了。

我左手拿着叉子，用力叉住牛排，右手握住刀，将牛排切下来，我几乎使出了九牛二虎之力，也没有把牛排完全切下来，不对啊，电视里那些绅士先生们切起牛排来，完全不用费如此之大的力啊，并且他们切起来也很优雅呀。这时，我有点着急了。

妈妈却对我说，“唐浚然，你拿叉子的方法错了，应该是这样拿的。”说完，就给我示范了一遍。

使用了正确方法，轻而易举地就把一块大拇指大小的牛排给切了下来。把这块牛排插入嘴中，肉汁便在嘴口中“四散开来”，嚼嚼，啊，牛排是如此滑嫩，是如此鲜美啊！也不失几分清辣。

不知不觉中，我已经把牛排吃完了，这牛排真是令人回味无穷。

这一天终于来到了，那就是妈妈让我和表哥一起去吃牛排。

来到“金太子”牛排馆，我既兴奋又新鲜，看看这儿，望望那儿，里边已有不少的顾客正津津有味地吃着牛排呢！我们一屁股坐在椅子上，点了儿童套餐和珍珠奶茶。服务员先端来了红茶，我一口气就喝光了。表哥看了，哈哈大笑：“这开胃茶要慢慢喝。”我也不好意思地笑了，我还真是个门外汉呢！

这时候，服务员端上香气扑鼻的牛排，只见厚厚的铁板上一块咖啡色的牛排，发出滋滋的响声，旁边有一只煎蛋，上面的蛋黄还没熟呢。我连忙拿起刀和叉准备吃，可是我不知道怎么用，于是我就看别人怎么吃。我学着样子，左手握叉，右手拿刀，开始切肉。我切我切我切切切，怎么切也切不下来呀。我心急如焚，干脆拿起勺子把整块的牛排往嘴里送。表哥的吃相也好不到哪儿去，狼吞虎咽，吃得嘴上脸上都是油。不一会儿，一盘的牛排就被我们解决了。

我看见边上的阿姨拿着吸管吃鸡蛋，非常的疑惑，决定自己试一试。我用吸管一吸，鸡蛋居然被吸上来了，味道还真不错。我又吃了几个面包，肚子就饱得吃不下去了，就开开心心地回家了。

这是我第一次吃牛排，太有趣了，下次有空，我一定再来吃牛排。

很多人都喜欢吃牛排。如果每天或一个星期多吃几次的话，也会吃得不想吃的，如果偶尔吃几次的话，会感觉很好吃的。

就在昨天晚上，妈妈带我一个人去吃“豪客来”牛排。

我们俩走在小路上，一边看汽车开来开去，一边讲话，一边看夜景。那辉煌的灯光把城市打扮得更加炫丽多彩，同时也把大街小巷打扮得更加耀眼。

我们走到红绿灯那停了下来，红灯亮了。过了一会，绿灯亮了。我们穿过斑马线，继续向前走，终于到了豪客来牛排那边。

走进里面，我闻到了一股牛排的味道，就非常想吃。服务员阿姨问我们有几个人，我说：“两个。”服务员阿姨说：“那就到楼上去坐吧！”妈妈说：“哦。”我们俩慢慢地走了上去。到了上面，我选了一个在窗边的位子，坐了进去。

时间一分一秒地过去了，服务员阿姨终于把水果盘拿了过来。妈妈让我先去拿水果，我急忙跑出位子，去拿水果。我看见许多水果放在那边，我就用夹水果的夹子夹了许多自己喜欢吃的水果，就把水果放回原位。我跑回自己座位，我让妈妈去夹水果，妈妈去夹了，我等在位子上。忽然，那位端牛排的叔叔来了，妈妈正在那边夹水果，妈妈看见端牛排的叔叔，就立刻赶了过来。等两份牛排都端来了，我才一起吃。

我们边吃边笑和说话，很快就吃完了。吃完了以后，我们要回家了。

这真是快乐的一个晚上！

周末，妈妈说：“辰辰，今天中午我带你去吃牛排。”我听了激动万分，可又不知道问什么妈妈带我吃牛排。妈妈好像看透了我的心思似的，说：“因为你的一篇作文发表了，所以我才带你吃牛排。”妈妈还说：“如果你以后再发表文章的话，我还请你吃牛排。”我高兴地说：“太好了！太好了！”

妈妈带我来到福港大酒店，进了餐厅，妈妈点了一份九成熟的牛排，对我说：“这里有水果沙拉、蔬菜沙拉、爆米花和柠檬汁，如果你想吃的话，可以自己去盛。”我一听，可高兴坏了，我一会儿喝柠檬汁，一会儿吃水果沙拉，可开心了。

过了一会儿，牛排端上来了，我和妈妈连忙做好，妈妈让我用桌子上的一块餐布挡着牛排，这样，牛排里面的油才不会溅到脸上。一切都准备就绪后，就要切牛排。我用餐刀把牛排切开，可是牛排就是不听话，总是切不开。费了我九牛二虎之力才把牛排切成小块。终于可以吃牛排了，我尝了尝，味道真不错。最后，我吃得都快站不起来了。

我非常喜欢吃牛排。

今天，妈妈带我去吃我最喜欢吃的牛排，我高兴得不得了。

妈妈给我点了一份牛排套餐，没一会儿，牛排就被服务员端上了桌。望着盘子里热腾腾、香喷喷的牛排，我肚子好像咕噜咕噜地叫得更响了。抬头看看妈妈，她正微笑着看着我的一副馋猫样呢。妈妈说：“饿了就快吃吧，凉了就不好吃了！”听了妈妈的话，我迫不及待地拿起刀和叉，准备“战斗”。

我刚吃了几口，抬起头看见妈妈却没有吃，依然笑眯眯地望着我。

我问妈妈：“你怎么不吃呢？”

妈妈说：“我不饿，不想吃。”

我想妈妈一定是嫌牛排太贵了吧。于是，我放下刀和叉说：“妈妈，你要是不吃我也不吃了。你不是常说吃牛肉浑身有力气吗？妈妈，你也要有浑身力气才能好好工作啊！”

听了我的话，妈妈笑了。我连忙拿起刀和叉，把一块最大的牛排递进妈妈嘴里……

食品的毕业论文题目

关于食品的毕业论文题目

你是不是需要了解关于食品的毕业论文题目，下面我为大家介绍关于食品的毕业论文题目，希望能帮到大家!

一、电子鼻在食品微生物污染快速检测中的应用

二、利用语义网技术实现的分布式异构食品微生物数据整合

三、食品中重金属元素检测方法研究进展

四、食品供应链质量安全可追溯系统构建研究

五、企业参与食品可追溯信息共享的机理研究

六、中国食品安全危机背景下的底层食物自保运动

七、我国转基因食品法律界定研究

八、中国食品安全指数指标体系的构建

九、食品真空冷冻联合干燥技术研究进展

十、美国食品安全规制研究

十一、毛细管电色谱-激光诱导荧光检测法分析食品中的生物胺

十二、媒体传播对食品安全风险感知影响的定量研究

十三、我国粮食最低收购价格政策的评价及预测

十四、大学生转基因食品知识态度行为调查

十五、WHO食品安全事故管理制度探析

十六、动物源性食品中喹诺酮类药物残留的检测

十七、测定大米粉中镉的质量控制与不确定度评价

十八、食品及食品包装材料中塑化剂的检测研究进展

十九、食品过敏原标签要求及生产过程控制初探

二十、食品中菊酯类农药残留检测技术研究进展

二十一、食品安全检测技术研发对食品安全法律体系的影响

二十二、食品流通环节安全保障策略研究

二十三、转基因食品舆情现状分析及新型科普模式的探究

二十四、基于背景值研究的湖北省香菇重金属风险评估

二十五、我国食品安全监管的路径选择

二十六、北京市绿色食品和有机农产品发展研究

二十七、信息不对称环境下有机食品消费行为分析

二十八、黑龙江省绿色食品产业集群协调发展与竞争优势保持研究

二十九、林下规模化生态养殖模式研究进展

三十、畜禽养殖中病死动物无害化处理措施探讨

三十一、浅析网络购物中消费者权益的保护

三十二、对农资经营和监管问题的思考

三十三、浅谈饲料生产监管

三十四、论我国食品安全风险交流制度的立法完善

三十五、对转基因食品产业的认知与科普对策研究

三十六、食品中的食用盐含量分级方法

三十七、食品中罗丹明B的高效液相色谱串联质谱法检测

三十八、塑化剂对食品安全的影响

三十九、我国食品检验技术存在的主要问题

四十、微生物防腐剂在食品保鲜上应用

四十一、源于食品加工副产物纳米纤维素晶体的制备及其在食品中的应用

四十二、中国食品安全犯罪的刑事政策研究

四十三、HPLC测定食品包装用胶黏剂中5种树脂酸含量

四十四、食品包装材料中邻苯二甲酸酯的迁移规律研究

四十五、英美加三国食品监管法规及监督检查现状

四十六、食品安全信息获取渠道的选择影响分析

四十七、“一带一路”战略下我国食品工业发展的机遇与挑战

四十八、中国食品安全问题的现状和原因

四十九、杭州市余杭区高中生食品安全知信行现状

五十、食用农产品包装接触用粘合剂安全管理探讨

五十一、当前我国发展绿色食品和有机农产品的新形势和新任务

五十二、我国绿色食品及有机农产品权威性和影响力提升策略

五十三、食品接触材料中全氟和多氟化合物风险与管理

五十四、销售环节食品安全信息透明度的国内外研究进展

五十五、食品安全信息需求服务与信息保障对策研究

五十六、网络食品交易平台提供者的侵权责任研究

五十七、一种基于555集成电路的粮食水分检测技术的'分析

五十八、谷朊粉的添加量对青稞面条品质的影响

五十九、社会共治理念下食品安全监管体系研究--基于对胶水牛排事件的法律思考

六十、我国与国际组织航空食品法规标准的对比及分析

六十一、基于用户需求的食品包装扁平化设计

六十二、网络食品安全监管研究

六十三、无损快速检测技术在生鲜食品品质鉴定中的应用

六十四、食品快检实验室资质认定评审的探讨

六十五、大理州市售食品细菌性污染情况分析

六十六、食品添加剂对食品安全的影响

六十七、荞麦酸奶的制备及工艺研究与分析

六十八、对创新畜产品质量安全监管模式的思考

六十九、技术创新背景下食品工程的发展与演变

七十、绍兴地区粮谷类食品中铅镉和总汞含量的监测及暴露水平评估

七十一、食品安全标准的私法效力及其矫正

七十二、我国食品监管法律制度的历史演变和启示