乳品三聚氰胺论文

乳品三聚氰胺论文

我总是不惮以最大的恶意揣度中国 *** 的，可令我惊异的是，我尽没有意料到“三聚氰胺”如此华丽的重出江湖。

也许用“重出江湖”来形容并不合适，从08年三鹿事件的发生到09年4月上海熊猫乳制品公司的被查处，三聚氰胺一直存在于我们的世界中，却又黯淡于我们的视界之外。直到2010年1月底，伴以“性质十分恶劣”的定语，它才半遮半掩地被推至台前，乞求谅解。

很相像的，2008年的那个秋天与2010年的立春之初，在历史的轨迹中不约而同了起来。长期被国人诟病的信息不透明、法律漏洞、官员惩处等问题，过去是这样，现在依然这样。至于那部众望所归的《食品安全法》，套用现今一句最牛官腔——“有法不如没法”。原来这就是我们用30万的“结石宝宝”换来的教训啊！原来全部教训就是没有教训啊！

可不是嘛。三鹿事件，公众整整六个月不知情。这次更好，所谓“青出于蓝而胜于蓝”者，上次六个月，这次来八个月怎么样？八八就是发吗。是啊，企业是发了，可能某些“不明真相的执法人员”也发了，当然，赚得最多的是消费者们，保不齐出了个“结石爸爸”“结石妈妈”，凑个“结石三宝”，咱也上春晚火一把去？

可不是嘛。三鹿事件暴露了中国免检制度的漏洞，毒奶粉堂而皇之的在“名牌”下滋长，蔓延。这次更好，在《食品安全法》那远未细化的条文下，部门间的“皮球”踢得可能都有些累了。“有钱我来收，有事你来担。”，于是一些部门的选择性管理和选择性回避就很不好意思的让09年的不法厂商用上了08年的毒奶粉。其实在这里我是有个疑问的，那些奶粉难道还没变质吗？一位火星人回答了我这个问题，其实如果人也跟着变质的话，奶粉就不会显得变质了。

可不是嘛。三鹿事件中被问责的官员都顶着个天小的处分升官了。这次更好，到现在，为“三聚氰胺”付出代价的人有三个，一个社会人员（俗称无业游民），两个企业干部，莫非各个 *** 机关办公室知道我们看多了“问责”，看腻了“问责”，秀都不愿意作一下了？佛曰：作作好，不作上面不好交代。

其实“三聚氰胺”是一扇矗在我们面前的罗生门，在这个“民族大团结社会大稳定”的环境中，它只能被我们仰望，朦胧到无法看清真相。但是，当某些人充分强调“稳定”，放言“相信 *** 力量”，一味听之任之而不视之鉴之，没有负责任的公开也没有负责任的承担时，请想想，三十万无辜的孩子，请想想，一个对 *** 的不信任与危机感馒头飞扬的社会。

是的，请想想。

蒙牛三聚氰胺事件

内蒙组成调查组查蒙牛伊利三聚氰胺污染问题 2008年09月20日00:11 新华网
新华网呼和浩特9月19日电（记者 刘军、张丽娜）记者从内蒙古乳品企业三聚氰胺污染奶粉问题应急处置领导小组了解到，自治区已成立了由呼和浩特市政府、自治区公安厅等部门组成的调查组，正在对蒙牛、伊利两企业出现的问题进行全面调查。

蒙牛、伊利两大乳品企业生产的乳粉和液态奶的部分批次产品先后被检出含有三聚氰胺，在内蒙古这个奶牛养殖和乳品生产大区产生强烈反响。据了解，目前，自治区质检局等部门组成的两个生产环节安全检查组入驻蒙牛、伊利两企业，全程监察生产。18日上午，自治区副主席赵双连率乳品企业三聚氰胺污染奶粉问题应急处置领导小组成员深入伊利、蒙牛两企业，在各主要生产环节进行了检查。

此外，内蒙古还成立了专门的调查组，从9月20日开始开展专项检查，包括奶牛饲养、原奶收购、奶站管理和乳制品加工各环节的安全管理情况，并对一些企业的液态奶现场抽查检验。

三聚氰胺对奶制品的质量有何影响

1:三聚氰胺添加到奶制品当中主要是让检测时蛋白质含量虚高,以表面检测结果达到或者超过国家规定的奶制品蛋白质达标含量.其实际的蛋白质含量根本就达不到国家规定的标准,这也可以看作是不法分子和无良商家造假或钻了我们国家目前奶制品管理法律的空子.

2:三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。对在食品中人为添加三聚氰胺的，依法追究法律责任。三聚氰胺作为化工原料，可用于塑料、涂料、粘合剂、食品包装材料的生产。资料表明，三聚氰胺可能从环境、食品包装材料等途径进入到食品中，其含量很低。为确保人体健康，确保乳与乳制品质量安全，特制定三聚氰胺在乳与乳制品中的临时管理限量值（以下简称限量值）。婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺的限量值为1mg/kg，高于1mg/kg的产品一律不得销售；液态奶（包括原料乳）、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，高于2.5mg/kg的产品一律不得销售；含乳15％以上的其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，高于2.5mg/kg的产品一律不得销售。
动物试验资料表明，三聚氰胺是一种低毒的物质，该物质无遗传毒性，用大剂量的三聚氰胺进行动物试验，未观察到对子代产生不良影响。三聚氰胺对人体健康的影响取决于摄入的量和摄入的时间，如果摄入的量大和时间较长，就会在泌尿系统如膀胱和肾脏形成结石。到目前为止，尚未发现三聚氰胺对人类有致癌作用的报导

我国乳制品三聚氰胺含量标准问题

中国网10月8日讯 日前卫生部、工业和信息化部、农业部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局发布公告，公布了乳制品及含乳食品中三聚氰胺临时管理限量值。

公告称，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。对在食品中人为添加三聚氰胺的，依法追究法律责任。三聚氰胺作为化工原料，可用于塑料、涂料、粘合剂、食品包装材料的生产。资料表明，三聚氰胺可能从环境、食品包装材料等途径进入到食品中，其含量很低。为确保人体健康，确保乳与乳制品质量安全，特制定三聚氰胺在乳与乳制品中的临时管理限量值（以下简称限量值）。

公告称，婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺的限量值为1mg/kg，高于1mg/kg的产品一律不得销售；液态奶（包括原料乳）、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，高于2.5mg/kg的产品一律不得销售；含乳15％以上的其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，高于2.5mg/kg的产品一律不得销售。

据介绍，制定限量值是应急状态下的一项行政控制措施，应将保护婴幼儿和成人的健康作为首要目的，还要考虑三聚氰胺从环境、食品包装材料等途径进入到食品中的问题。本公告分别得到了世界卫生组织和联合国粮农组织的认可。