博物杂志猪奶头

博物杂志猪奶头

据了解，仔猪固定奶头是哺乳仔猪饲养管理中的重要一项，固定好了后续饲养各种顺利，固定不好后续饲养会出现各种问题，自然养殖户都会固定奶头。

因为仔猪有认奶头的习惯，一旦开始阶段吸食习惯哪个奶头，之后就会形成固定模式，只吸食这一个奶头。而母猪的每个奶头的产乳量是不一样的，有多有少，一般是前面几对奶头产乳量较多，后面几对相对较少。如果没有人工介入的话，初生仔猪在开始找奶头吸食时，往往会互相争抢，结果总是身体较强壮的仔猪抢到最好的位置，而体弱的只能捡剩下的，也就是后面几对奶头，往往吃不够甚至吃不到。这样最终就会造成强者更强，弱者更弱，甚至必须淘汰。

另外仔猪出生时的体重是不相同的，有的猪出生体重偏大，有的仔猪出生偏小，大的仔猪争抢奶头的力气更大，而母猪虽然各个奶头是同时放奶，但是靠前奶头的奶量依然高于靠后的奶头，要是不固定奶头大的小猪就会抢到前面的奶头，而小的就只能在后面，最后断奶的时候大的就会很大，小的会很小，出现大小不均匀仔猪均匀度差的问题。

不固定奶头，大的小猪对奶头的吸力更强，小的吸力弱，也容易导致母猪的乳腺发育不均匀出现大小奶。

人工固定奶头，是人为将个小的猪安排在靠前的奶头，个大的猪安排在靠后的奶头，一般坚持固定三天仔猪就可以有自己的吃奶习惯了。

这样小猪可以吃到更多的奶水，到断奶的时候个小的仔猪大小可以长至跟个大的差不多，提高猪群均匀度，另外也有利于母猪乳腺的正常发育，保证后续母乳的供应。

猪咪咪肉能吃吗

可以吃
猪乳房周围的肉能吃，猪乳房周围的肉的营养特别的高，猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
母猪的奶头比普通肥猪的长、细、大，乳房突出明显，用刀横切乳头有时可看到有乳汁渗出。正常的猪肉呈粉红色，母猪肉则呈暗红色或黄色，另外母猪肉弹性差，用指压后会留下指痕，肌肉纹路比较粗糙，不细腻。
猪奶头部位的肉也能吃，猪奶头烧熟以后也没有所谓的雌性激素，主要成分是胶原蛋白及脂肪。

猪胸肉能吃吗

猪奶头部位的肉是可以食用的，主要是猪奶头周围的肉同样具备有猪肉的营养价值，只是这个部位多了很多的腺体，这些腺体可能食用之后不利于我们的身体健康，所以猪奶头部位的肉类是不能在食用的。猪奶头部位的肉可能食用之后会影响我们的身体健康，大家可以来了解文章介绍的内容。

猪奶头部位的肉能吃，但是我们平时吃了那么多的猪肉都没有见过猪乳头，是因为质量监督检验检疫总局规定宰杀分割生猪后，必须对猪乳头进行修割。

在中国家庭的餐桌上基本是少不了猪肉的，猪身上很多地方都是宝，都很好吃，但是有些部位是不可以吃的，会对人体健康非常不利，甚至会导致疾病的产生。

肾上腺
肾上腺位于猪的肾脏前上方，即人们常说的“小腰子”。人们误食肾上腺数分钟后，便可出现血压急剧升高、恶心欲吐、头晕头痛、心悸乏力、四肢及口舌发麻、肌肉震颤，甚至可见面色苍白、瞳孔扩大。高血压、冠心病人因此可诱发中风、心绞痛、心肌梗塞等。
甲状腺
甲状腺位于猪气管喉头的前下部，俗称“栗子肉”。人吃了含有甲状腺的肉后，可出现心悸气短、心律失常、头痛耳鸣、烦躁不安、多汗、厌食、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
淋巴结
猪的淋巴结，为灰白色或淡黄色如豆子至枣大小的“疙瘩”，分布于猪的全身，俗称“花子肉”。当猪发生疾病时，淋巴结也常常是病变转移明显的地方。吃猪肉如不摘除淋巴结，会食入大量病菌及其产生的毒素而使人发生中毒或患传染病。因此，在宰猪的时候，猪身上的这三样东西必须去掉，以保证猪肉的食用安全。
猪脖子肉
血脖肉是猪的脖子肉，因屠宰场宰猪时都是从猪脖子处开始放血，所以脖子处的肉就有淤血，看上去血淋淋的，称为“血脖肉”，又称槽头肉、腮肉。
猪脖子上有甲状腺，也有淋巴结。甲状腺素靠蒸煮难破坏，过多食入会干扰人体内分泌，让人恶心、呕吐甚至神经中毒;淋巴结全身都有，只是在脖子上比较集中，充血、出血、水肿、化脓、坏死等病变的淋巴结(俗称“肉枣”)中则含有有大量的细菌、病毒、毒素、病原微生物等有害物质危害非常大。
如果发现猪脖子或其他地方有灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，坚决不能吃，因为有很多病菌和病毒。
猪身上这4个部位要少吃
猪肝
猪肝的营养不用多说，但是猪肝毒素多的说法又让人不免担心。肝脏是解毒器官，一般会残留较多带毒性物质的血液、胆汁，还可能有寄生虫，所以清洗和烹煮猪肝的时候要加倍仔细。
猪大肠
猪大肠又名肥肠，猪肠是用于输送和消化食物的，是食物消化后的残渣(也就是便便)排出的地方，所以是个有独特味道的地方。这儿的微生物可能更多，也确实可能存在寄生虫、致病菌。
猪肺
网上有说法称是这样的：猪肺中有很多的肺泡，而肺泡是气体交换场所，会集聚许多来自空气中的尘埃，猪肺中的灰尘就会很多。再加上猪爱拱地，就会吸进更多的灰尘，所以猪肺不能吃。但其实没那么夸张，猪也不吃土啊，只要猪肺洗干净了，吃猪肺是很有营养的。
猪脑
大家都说猪脑的胆固醇高不能吃，的确猪脑中的胆固醇含量比较高，每100克猪脑中的胆固醇含量，高达2571毫克。但国内外一致认为食物中的胆固醇的多少，对于体内胆固醇的量和心血管疾病并没有太大影响。