绿色农业与农业资源节约、环境保护探讨

　　绿色农业的产生背景

　　世界农业发展具有辉煌的文明历史。19世纪中叶，废除封建土地制度、推行资本主义商品经济和发展现代工业，极大地解放了农业生产力，为农业的腾飞提供了必要的基础条件。到第二次世界大战以后，和平与发展成为世界主题，各国都在致力于经济建设、社会与科技发展，农业环境保护也迎来了发展的黄金时期。

　　在世界农业现代化进程中，尤其是西方发达国家实现高度工业化模式的农业，主要是依靠石油为动力的大规模机械化作为发展现代农业的基本方式与发展途径。这是一种依赖大量的工业产品(化肥、农药、杀虫剂、机械、燃料、灌溉电力等无机能量)从农业外部投入，用高耗能量来换取高产量的农业生产方式与增长模式。由此人们把这种现代农业称为石油农业，又叫现代常规农业、黑色农业等。石油农业没有或很少考虑生态问题，其较高的投入相对于比较价格(与工业品比较)较低的农产品来讲，经济效益也不是石油农业的追求目标，它主要追求的是农产品生产数量的最大化，以满足人类对食物等数量的迫切需求。

　　随着石油农业发展进入鼎盛时期，它危害生态环境及其经济和技术上的弱点也暴露得日益明显，必然促使人们寻找新的农业生产方式，来克服石油农业模式的负效应，以期采用新的先进农业生产方式代替石油农业模式。于是从20世纪60年代以来，形成了各种各样的农业发展模式思潮，世界各国不同程度地试行了多种多样的新的农业生产模式，这些模式被统称为“替代型农业”发展模式，其中较有影响的有：有机农业、生态农业、持续农业等。20世纪末至21世纪初，在全球经济一体化、市场经济规则逐步完善的大背景下，农业生产的可持续发展原则得到国际社会的广泛推行，主要是亚洲等地区的一些发展中国家，越来越认识到发展“农业产业经济”对本国国民经济发展的重要性，提出了增强农产品国际市场竞争力等关注农业经济效益的目标，这就对农业和农产品提出了新的要求，例如产品的标准化、有害残留物质的限制等等，一些新的农业发展思路逐步萌芽，绿色农业作为一种先进的、代表生产力要求的、符合农业发展方向的生产模式出现了。

　　在中国，“绿色农业”是中国绿色食品协会在2003年10月召开的“亚太地区绿色食品与有机农业市场通道建设国际研讨会”上首次提出来的，同时建议建立区域性“绿色农业”组织--“亚太地区绿色农业联盟”，开展国际合作，推动“绿色农业”的理论研究和实践。这一倡议得到与会各国代表和联合国亚太经社理事会的赞同。 会后，中国绿色食品协会和中国绿色食品发展中心成立了《绿色农业基本理论的研究与探讨》课题组，由中国农业科学院、中国科学院、中国工程院、中国社会科学院以及中国农业大学等单位的有关学者参加，列入中国社会科学院软科学重大研究课题和中国科学院农业项目，开展了“绿色农业”的研究。

　　关于绿色农业与农业资源节约、环境保护

　　绿色农业的内涵，是指在总结传统农业、现代农业以及诸如有机农业、自然农业、生态农业、可持续农业等系列替代农业的成功经验和弊端的基础上，以促进农产品安全、资源安全、提高农业综合效益和改善整体农业生态环境为目标，汲取人类农业历史文明成果，遵循循环经济的基本原理，依靠先进科学技术，达到人与自然协调，实现生态环境效益、经济效益和社会效益三者协调统一的新型农业发展模式。因此，绿色农业与农业资源节约、环境保护是相互关联有机统一的。

　　1.绿色农业是一种采用“资源节约型”的利用方式。一方面，受多种因素制约(例如：气候、土壤、水、地形等自然条件，动植物品种的产量水平，要素投入的多少以及科技水平和经营管理水平等)，单位面积的土地产出率是有一定的限度的。另一方面，工业化、城市化也需要占用农业生产用地、用水和用能等。绿色农业能够最大限度地维护土地、水和动植物等自然资源的利用，不以掠夺自然资源为代价，并且在生产方式上具有公平、协调、和谐的可持续性，即当代人的财富积累不危及后代的生存与发展。

　　2.绿色农业是一种采用“环境友好型”的生产方式。生态系统中的能量流和物质循环在通常情况下总是平稳地进行着，与此同时生态系统的结构也保持相对的稳定状态，称为生态环境平衡，通常叫生态平衡。生态平衡的最明显表现就是系统中的物种数量和种群规模相对平稳。绿色农业通过改善整体农业生态环境、强调植物、动物和微生物间的能量自然转移，能够最大限度的保护环境，维持生态完好，实现农业与生态和谐共存与发展。

　　3.绿色农业生产的是生态型、环保型、营养型的优质安全农业产品，农产品无公害、无污染和无残留是其重要特征，包括了“有机食品”、“绿色食品”、“无公害农产品”等。

　　4.绿色农业是一种在节约使用自然资源和保护生态环境的同时，更注重科学技术、管理体制和制度的创新、提高农业综合竞争力的可持续的新型农业发展模式。

　　5.绿色农业是一种达到人与自然协调，实现生态环境效益、经济效益和社会效益相互促进的农、林、牧、渔、工(加工)综合发展的施行标准化生产的新型农业发展模式。

　　发展绿色农业是农业资源节约

　　环境保护的必然选择

　　1.发展绿色农业是实现农业“资源节约型”利用的最有效方式。绿色农业不以掠夺自然资源为前提，能够最大限度地维护土地、水和动植物等自然资源的利用，并且在生产方式上具有公平、协调、和谐的可持续性，发展绿色农业是实现农业“资源节约型”利用的最有效方式。

　　2.发展绿色农业是实现农业 “环境友好型”生产方式的最佳路径。绿色农业采用“环境友好型”的生产方式，能够最大限度的保护环境，维持生态完好，是实现人与自然、农业与生态和谐共存与发展的最佳路径。

　　3.发展绿色农业是提高农产品质量、确保农产品安全的重要举措。农产品质量和安全问题所导致的食物中毒事件时有发生，造成食品中毒的重要原因之一是不当使用农药、兽药等农业投入品，致使农产品药物残留及有害物质超标。发展绿色农业首先强调的无公害、无污染和无药物残留的安全农产品，发展绿色农业是提高农产品质量安全的重要举措。

　　4.发展绿色农业是促进农业科学技术运用和管理创新的催化剂。发展绿色农业是复杂的系统工程，从育种、栽培、加工、仓储到运销等各个环节要求严，成本高，仅靠农民自身的投入是不够的，而且，绿色食品加工也需要先进的工艺和设备。目前绿色农产品生产的配套技术研究和运用还存在许多问题，缺乏全面的质量管理，营销网络和市场体系滞后，物流、资金流、信息流不畅，加之政府的扶持力度不够。但全社会都认识到了发展绿色农业的重要性，而且不少地方发展绿色农业所带来的实实在在的好处，必将催化农业科学技术积极运用、管理体制和制度的创新，促使绿色农业的健康、快速发展。

　　5.发展绿色农业是突破绿色壁垒、增强农产品出口创汇能力的重要手段。农产品质量问题成为我省农产品出口难以跨越的绿色壁垒，通过发展绿色农业是突破绿色壁垒、提升农产品国际竞争力，增加农产品出口创汇收益的重要手段。

　　6.发展绿色农业为建设社会主义新农村奠定良好的基础。建设社会主义新农村必须是以“绿色农业”为前提，不能是以牺牲资源与环境为代价的“社会主义新农村”。发展“绿色农业”能大力促进农业生产、加工、销售的一体化(包括建设绿色生产基地、兴办绿色加工企业、建立绿色流通通道等)，提高农产品加工率和加工业产值与农业生产值的比率，建设整洁的村容和文明的乡风，加强管理的民主，增加农民收入，加速现代农业、生态农业及生态农业产业化的建设进程，从而为全面建设社会主义新农村奠定良好的基础。

　　作者：方杰 来源：经济视野 2016年6期