欢迎来到千里马论文发表网
  • 公共卫生监测在疾病预防控制中的作用

    【摘 要】【摘要】目的:研究公共卫生监测在传染病预防控制中的作用。方法:以某市2016年1月到12月结核病和流感发作的情况为研究对象,分析传染病的流行趋势,研究公共卫生监测的作用。结果:根据疾病研...

    发表时间:2018/02/25

  • 外科护理工作中展开手卫生教育的方法与预防医院感染中的效果

    【摘 要】[摘要]目的研究外科护理工作中展开手卫生教育的方法与预防医院感染中的效果。方法选取该院2015年2月—2017年2月外科保洁人员和临床医护人员50名为研究对象,对其进行手卫生教育,对院外科保洁人...

    发表时间:2018/01/10

  • 公共卫生与预防医学的关系新探

    【摘 要】摘要:随着科学技术的不断进步和社会经济的迅速发展,人们的生活水平也在不断的提高,更加关注自身健康的质量,对医疗卫生行业也出了更高的要求,也促使公共卫生服务上升到一个新的台阶。从...

    发表时间:2018/01/03

  • 职业院校速冻食品加工技术教学改革与实践

    【摘 要】摘要:职业院校教育就是就业教育,合格教育。为进一步提高速冻食品加工技术课程教学质量,培养专业技术人才,从手机进课堂、任务驱动教学和完善课程考核体系等方面做出教学改革与实践,取得...

    发表时间:2017/12/15

  • 微课在休闲食品加工技术教学中的应用

    【摘 要】摘要:随着“互联网+”时代的到来,微课作为新的教学模式应运而生。休闲食品加工技术课程是食品工程专业学生的必修课,该课程主要讲授的是休闲食品的加工内容。互联网网络发达,传统的教学模...

    发表时间:2017/12/15

  • 美拉德反应及其对食品加工过程的影响

    【摘 要】摘要:美拉德反应是一种非酶褐变反应,其在食品加工工程中有着广泛的应用,美拉德反应对于食品的色泽、口味、营养以及安全等诸多方面都有着深刻影响。食品加工过程中的美拉德反应受到反应途...

    发表时间:2017/12/15

  • 环境会计在食品加工企业中的研究与应用

    【摘 要】摘要:本文以食品加工企业为研究对象,依据环境会计的基本理论,分析了环境会计在食品加工企业中应用的必要性和可行性,分析了食品加工企业环境会计应用的现状及存在的主要问题并提出了相应...

    发表时间:2017/12/15

  • 论食品安全视角下我国食品加工企业竞争力的塑造

    【摘 要】摘要:近几年来,我国食品行业不断爆出各类重大食品安全事件,整个行业的公信力因此而急剧下降,使得本就缺乏竞争力的食品加工行业雪上加霜。虽然整个行业都因食品安全问题陷入低迷,但对行...

    发表时间:2017/12/15

  • 关于我国食品加工中的污染及其安全检验研究

    【摘 要】摘要:近年来,我国食品行业逐渐暴露出各种污染问题,导致食品安全形势较为严峻。例如,苏丹红、亚硝酸盐等各种新的加工食品的添加剂或污染物对民众的安全食用造成了极大的威胁;一些商家为...

    发表时间:2017/12/15

  • 即食调味牡蛎休闲食品加工工艺研究

    【摘 要】摘要:以牡蛎为原料,经烫煮、调味、干燥、真空包装和杀菌等工序研制而成即食调味牡蛎休闲食品。试验结果表明,即食牡蛎软罐头最适调味配方为:酱油10.0%,糖9.0%,食醋10.0%,黄酒4.0%。本产品保...

    发表时间:2017/12/15

  • 马齿苋在食品加工中的应用研究进展

    【摘 要】摘要:根据近年来马齿苋活性成分及应用的研究成果,综述马齿苋在食品加工中的应用现状,介绍马齿苋食品的主要产品类型、工艺条件和成品特点,展望其在食品工业中的发展前景,以期为马齿苋资...

    发表时间:2017/12/15

  • 非预防医学专业营养与食品卫生学教学改革

    【摘 要】摘要:营养与食品卫生学是预防医学专业的必修课程之一,而非预防医学专业的学生对营养与食品卫生学的学习重视不够,且教学内容多而学时少,导致学习效果不理想,这与其课程设计不恰当、难以...

    发表时间:2017/11/25

  • 基于数字化学习环境的医学高校翻转课堂初探

    【摘 要】1数字化学习 南国农先生(2003)将数字化学习的定义为:在现代信息技术环境中,利用多媒体资源和网上资源开展的学习活动。与传统的学习和学习环境不同的是,在数字化学习中,学习者可以利用多...

    发表时间:2017/11/17

  • 医学院校非预防医学专业营养与食品卫生学课程设计与教学改革

    【摘 要】营养与食品卫生学是研究食物、营养与人体健康关系以及食物中有毒有害因素对人体健康的危害的一门学科,是预防医学的重要课程之一,与人们的日常生活关系十分密切,具有很强的实用性。随着国...

    发表时间:2017/11/14

  • 食物营养化学与健康

    【摘 要】人类需要各种蛋白质、脂肪、糖类和其他微量元素都来源于食物,机体充分发育和运行来不来食物所提供的營养物质,不健康的饮食习惯为阻止人类营养的吸收,从食物营养化学的角度提出人类健康的...

    发表时间:2017/09/21

  • 首页
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 下一页
  • 末页
  • 23337
  • 医学论文期刊
    推荐论文