酒店业第三方物流平台的构建研究

摘　要：近年来，第三方物流作为酒店业务外包的一种形式而被酒店采用。本文通过对酒店第三方物流的概念、特征、在酒店中应用的意义以及所存在的平台构建等方面的问题进行分析和研究，提出加强平台信息化建设，重视人才培养等解决措施，从而加强第三方物流与酒店业的合作，相互促进，互惠互利。

关键词：酒店业；第三方物流业；业务外包
　　在现代经济发展过程中，越来越多的企业需借助其他企业的资源来达到快速响应市场需求的目的，酒店业便是这众多企业中的代表。与此同时，专门从事物流服务的“第三方物流企业”应运而生。这样的市场环境给了酒店和第三方物流企业合作的契机。对于酒店来说，将本需自己完成的物流活动交与第三方物流企业来完成，既提高了办事效率，又减少了酒店资源及成本的浪费，使酒店可以集中精力搞好自己的核心业务。对于第三方物流企业来说，与酒店的合作无疑是开辟了新的领域，不仅扩大了企业的业务范围而且促进了其服务系统的完善。可见，酒店第三方物流平台的构建势必会成为双方合作的主要趋势。
　　一、酒店第三方物流的概述
　　（一）酒店第三方物流的概念 
　　酒店第三方物流是指酒店将原来自己承担的物流活动通过与第三方物流服务企业签订合同的方式委托给物流服务企业，并构建第三方物流平台对物流全程进行监控的一种物流方式。
　　（二）酒店第三方物流平台构建的意义
　　1.酒店第三方物流平台构建的成本优势
　　酒店通过构建第三方物流平台，可以对客户资源和供应商的情况进行整合和筛选，无论是在第三方物流公司的选择上还是在与第三方物流企业的协作上都能大大降低酒店的物流成本，提高运作效率。
　　2.酒店第三方物流平台构建的业务优势
　　当酒店的核心业务迅速发展时，就需要酒店物流系统的快速跟进，酒店原来的自营物流系统往往由于硬件设施和信息网络的局限而滞后，而第三方物流则恰好能够突破这种资源限制的瓶颈，这就是第三方物流相对于酒店自营物流来说的业务优势。
　　3.酒店第三方物流平台构建的服务优势
　　酒店建立第三方物流平台可以将酒店对物流企业的服务需求明确、具体的表现出来，使第三方物流企业能够更具体的了解酒店的个性化需求，从而对物流服务进行重新的定位，制定出更符合酒店要求的服务流程，为酒店提供更好、更周到的服务。
　　二、酒店第三方物流平台在实际应用中所存在的问题
　　（一）酒店与第三方物流企业双方合作的观念落后
　　一方面酒店对第三方物流不了解，没有胆识尝试甚至害怕自己的业务外包会给酒店带来损失。另一方面，第三方物流企业对酒店市场的疏忽，市场细分不到位，因此没有发现酒店物流这一巨大的商机，丧失了这一市场。
　　（二）酒店与第三方物流企业协作的信息化程度低
　　现阶段我国大部分的第三方物流企业仍旧采用最原始的信息通信设备及系统，制约了酒店及物流企业对物流活动过程的全方位跟踪与管理。现实生活中经常出现经营网络不合理，出现有点无网的情况。
　　（三）第三方物流企业所提供的服务功能不全
　　由于第三方物流的发展还处在产品生命周期的初级阶段，大多数物流企业只能向酒店提供单项或分段的物流服务，增值服务不多，未能形成完整的物流供应链。在各项服务的功能上也不够完善，没有形成一个相对成熟的服务体系。
　　（四）从事第三方物流的专业人才匮乏
　　第三方物流的兴起时间较晚，发展也上不成熟，还没有被大多数人所了解和接受，因此对于这方面的研究较少，高等教育和职业教育尚未跟上，人才的培育也有欠缺，出现人才缺乏，专业素质不高的状况。
　　三、酒店第三方物流平台构建问题的解决措施
　　（一）转变观念创造合作契机
　　 政府机关要给予政策上的扶持，制定相关的政策法规，以及鼓励政策。酒店要加强对第三方物流的理解，充分认识第三方物流平台这一新型合作方式，积极寻求双方的合作机会。第三方物流企业对市场进行具体的细分，不断开发新的市场领域，拓展业务范围，对酒店市场的特殊需求进行详细的研究，制定出个性化的服务流程，积极探索与酒店合作的新契机。
　　（二）加强信息技术的运用与营业网点的建立
　　以信息技术应用为核心。利用信息系统搭建信息共享平台，供应商、第三方物流企业和酒店通过共享系统信息，联合预测未来需求，从而对酒店业的需求可以做出快速反应。建立现代化点面结合的多功能营业网点。双方可以联合起来建立信息网络，逐渐建立“一流三网”，即订单信息流、供应链资源网络、客户资源网络、计算机信息网络
　　（三）全面提升第三方物流企业的服务功能与水平
　　第三方物流企业应开发适合酒店需求的增值业务。要在提高基础服务水平的基础上适当开发包装、配货、产品安装、垃圾处理等酒店特需的增值业务，完善服务体系。还应适当开发适合酒店的个性化服务，以此来满足酒店的复杂、多变的个性化需求。
　　（四）实施人才战略重视专业人才的培养
　　加强企业与科研院所的合作，使理论与实践相结合，逐渐提高从业人员的素质，不断学习与应用先进的技术、方法，培养出一大批熟悉物流运作规律并拥有开拓精神的人才队伍。做好现有员工的培训工作，优化工作流程，完善从业人员对第三方物流体系的理解，提升员工的技术能力和管理能力，培养与酒店对口的专业物流人才，对酒店第三方物流平台的构建提供技术支持。
　　酒店第三方物流平台作为酒店业与第三方物流企业有机结合的平台，能够及时、准确地反映出双方的业务需求，加强了酒店业与第三方物流企业之间的协作，大大降低了酒店为解决物流问题所耗费的时间和成本，使酒店能够将全部精力投入酒店核心业务中，提高酒店的工作效率，增强酒店的市场竞争力。相信随着现代经济的不断发展，酒店与第三方物流企业的合作能够不断扩大领域，逐步发展成为规模大、效率高、服务优的新型合作方式。

参考文献
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