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食品检测技术论文--食品掺假检测技术概述 题目:食品掺假检测技术概述 班级: 学号: 姓名: 专业: 学院: 指导老师: 2014年06月08日 摘要 随着食品安全法的颁布,食品安全受到广泛关注.为加强对食品安全的监督和管理, 新的检测技术不断涌现,各种新型检测技术是近年来发展起来的多种新型的分析检测技术 ...
基于FTIR技术的食用油掺假分析研究. 叶沁. 【摘要】： 随着居民生活水平提高和收入的增长,消费者对于食品质量的要求和关注也日益加强,食品安全的问题被提到了前所未有的重要位置。. 与此同时食用油脂的质量也越来越受到人们的重视。. 然而,餐厨废弃油脂重 ...
食用油品质检测方法综述--中国期刊网. 李溢. 湘阴县市场监督管理局. 摘要：本文重点分析了食用油品质的质检方法和技术，通过相应的食用油品质检测方法，可以更好地分析植物油中是否含地沟油，利用油脂的脂肪酸指纹谱图，可以有效提升检测的质量以及 ...
石朝晖;吴庆洁;蔡江帆;;气相色谱法检测掺假植物油方法研究[J];中国卫生检验杂志;2011年06期 7 张欣;单杨;;国外近红外光谱分析技术在食品安全问题中的应用研究进展[J];食品工业科技;2010年09期 8 王力清,刘瑞兴;芝麻油中掺棉籽油的分光光度法研究[J];食品与
食用油品质检测方法的综述.pdf,36 1 ( ) Vol. 36 No. 1 第 卷 第 期 河北联合大学学报 自然科学版 2014 1 Journal of Hebei United University (Natural Science Edition) Jan. 2014 年 月 文章编号:2095-2716 (2014)01-0109-04 食用油品质检测方法的综述 1 2 1 ...
基于动物基因信息分析食用油鉴别检测方法的研究.pdf,现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2016, Vol.32, No.5 基于动物基因信息分析的食用油鉴别 检测方法研究 1 1 1 1 1 2 3 石亚新 ，葛武鹏 ，张晓旭 ，房若愚 ，王雨馨 ，杨静 ，耿 ...
食用油掺假检测方法 目前比较常使用的食用油掺假检 测方法主要有比色法、傅立叶转换红 外光谱法、色谱法和电子鼻法等。通 常这些检测方法需要结合化学法来判 断食用油掺假情况。 比色法 比色法是食用油掺假检测方法中 44 食品安全导刊 2017年6月
期刊文献+任意字段题名或关键词题名关键词文摘作者第一作者机构刊名分类号参考文献作者简介...关键词食用油致癌人体健康使用不当饮食生活心血管食物...
【摘要】:近年来,食用油食品安全问题频频发生,掺假问题越来越严重。本文简要论述食用油掺假的一些常用检测方法。【作者单位】:广饶县检验检测中心;【分类号】:TS227下载全...
2定性检验2.1物理检测方法对一些特殊油脂掺假检验可利用油脂特殊物理...见诸于文献用于植物油掺假鉴别色谱方法有多种,主要为气相色谱法、液相色谱...〔参考...
关键词低场核磁共振食用油脂掺假检测LF-NMRedibleoiladulterationdetection分类号TS227[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]引文网络相关文献节点文献...
1卜宏建,谭耀辉,呼雪丽;食用花生油掺杂的快速物理鉴别[J];食品科学;2000年01期【共引文献】中国期刊全文数据库前4条1徐同成;王文亮;程安玮;刘丽娜;杜方岭;;花生油的营...
食用油掺假检测方法概述李昌;单良;王兴国【期刊名称】《农业工程技术·农产品加工业》【年(卷),期】2007(000)005【摘要】食用油掺假不但影响其卫生品质和营养成分,而且危...
外文期刊外文会议外文学位外国专利外文OA文献中文期刊中文会议中文学位中国专利外文科技报告清除您...机译使用高光谱光谱仪快速区分食用油掺假5.Biodieselprodu...
食用油质量检测研究进展,食用油,检测指标,质量检测方法。随着人们对食用油的质量安全和营养价值的重视,对其检测技术要求也越来越精密。文章从食用油的常规检验指标出发,阐述...
201710551303.6,食用油杂质的视觉检测方法,本发明涉及一种食用油杂质的视觉检测方法,所述方法包括:获取待检测食用油的图像信息;对所述图像信息进行滤波去噪和图...
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