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期刊名称：乳业科学与技术 主办单位：上海奶业行业协会 国内刊号：31-1881/S 国际刊号：1671-5187 出刊日期：双月 期刊级别： 省级 中国知网全网搜录 万方数据全网搜录 维普网搜录 ...
刊名：乳业科学与技术 曾用名：上海奶牛 主办：上海奶业行业协会 ISSN：1671-5187 CN：31-1881/S 语言：中文 周期：双月 被引频次：10249 期刊分类：轻工业
乳业科学与技术杂志2021年第04期,乳业科学与技术杂志（期刊）电子版。提供乳业科学与技术2021年第04期杂志电子版订阅、杂志在线阅读、乳业科学与技术杂志文章阅读、文章下载等服务。
期刊简介：. 《乳业科学与技术》杂志创刊于1978 年，主管单位为光明食品（集团）有限公司，主办单位为光明乳业股份有限公司，协办单位为乳业生物技术国家重点实验室和中国食品杂志社。. 《乳业科学与技术》是经国家新闻出版总署正式批准，面向国内外 ...
海氏肠球菌 (Enterococcus hirae)发酵特性及应用. 对实验所得并鉴定为海氏肠球菌 (Enterococcus hirae)的菌株I-2进行发酵特性的考察,结果显示I-2具有良好的发酵特性。. 实验还将I-2用于酸奶发酵,并对其产品品质进行测定,各项指标均达到国家标准,且在发酵及后熟20d后活菌 ...
2012年 2011年 2010年 2009年 2008年 2007年 2006年 2005年 2004年 2003年 2002年 2001年 2000年 1999年 1998年 1997年 1996年 1995年 1994年 《乳业科学与技术》在线阅读2020 ...
《乳业科学与技术》杂志创刊于1978年,主管单位为光明食品(集团)有限公司,主办单位为光明乳业股份有限公司,协办单位为乳业生物技术国家重点实验室和中国食品杂志社。《乳业科...
乳业科学与技术杂志频道整理了14488片免费论文资料,包含核心期刊投稿相关专业论文写作所需要的18319章相关选题开题范文,更有期刊投稿19913份!热门计算机科学与技术专业毕业论...
乳业科学与技术杂志国际刊号:1671-5187,国内刊号:31-1881/S,邮发代号:,全年订价:192.00。该刊在学术界具有重要的影响力,属于统计源期刊双月刊,文章被多家权威数据库...
《乳业科学与技术》投稿中心期刊论文投稿发表声明:1、速度更快2、价格更低3、通过率更高4、支付宝/财付通交易,既安全又快捷5、选择余地更大,有数百家期刊可供选择投稿...
《乳业科学与技术》杂志创刊于1978年,主办单位为上海奶业行业协会,协办单位为光明乳业股份有限公司、乳业生物技术国家重点实验室和中国食品杂志社。《乳业科学与技术》是经国...
乳业科学与技术,JournalofDairyScienceandTechnology유업과학여기술,本刊为集奶牛与乳品两大行业及相关产业于一体的综合性科技期刊。
乳业科学与技术期刊级别为核心期刊,出刊周期为双月刊,期刊创办于1978年。乳业科学与技术是上海市农业委员会主管、上海奶业行业协会主办的学术性期刊。乳业科...
乳业科学与技术杂志基础信息:本刊系上海市农业委员会创办的、代表我国现代乳业科学技术发展水平的纯学术期刊,刊载内容主要有:乳业工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、...
中国期刊协会中国知网帮助视频更多>>专家审稿作者投稿作者注册本期目次分析检测特殊医学用途配方食品配制过程中VB_1、VD含量变化规律张斌;李增宁;郭美娟;王芳;张兰...
《乳业科学与技术》是经国家新闻出版总署正式批准,面向国内外公开发行的中文科技期刊。本刊为集奶牛与乳品两大行业及相关产业于一体的综合性科技期刊...