《乳业科学与技术》杂志创办于1978，是上海市农业委员会主管的国家重点学术期刊，统计源期刊，影响因子0.619，现被万方收录(中)等权威机构收录，乳业科学与技术杂志社征稿
乳业科学与技术杂志创建于1978年，已经有多年历史，是中国新闻出版总署批准，具有双刊号的期刊。主管单位是：光明食品（集团）有限公司，主办单位是上海奶业行业协会。
《乳业科学与技术》于2018-01-21发布于爱科学网，并永久归类相关期刊导航类别中，本站只是硬性分析 "《乳业科学与技术》" 的杂志可信度。杂志真正的价值在于它是否为社会的发展带来积极促进作用。"《乳业科学与技术》" 的价值还取决于各种因素 ...
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本刊为集奶牛与乳品两大行业及相关产业于一体的综合性科技期刊。主要内容有：乳品研究、乳品加工、新产品开发、乳质检验、乳品微生物、乳品营养、乳品机械、乳品包装、乳业法律、法规、标准与质量；乳牛生理生化、乳牛饲料及添加剂、营养需要和日粮配合、饲养管理、繁殖、育种、环卫 ...
期刊导航 > 农业科技 > 畜牧与动物医学 乳业科学与技术 查看本刊 1999年第04期 1. 直接饲喂微生物及青贮接种菌在奶牛业中的应用 2. 中国北方奶业发展国际研讨会在上海举行 ...
《乳业科学与技术》杂志创刊于1978 年，主管单位为光明食品（集团）有限公司，主办单位为光明乳业股份有限公司，协办单位为乳业生物技术国家重点实验室和中国食品杂志社。《乳业科学与技术》是经国家新闻出版总署正式批准，面向国内外公开发行的中文
刊名：乳业科学与技术 曾用名：上海奶牛 主办：上海奶业行业协会 ISSN：1671-5187 CN：31-1881/S 语言：中文 周期：双月 被引频次：10249 期刊分类：轻工业
乳业科学与技术并获中国优秀期刊奖，现中国期刊网数据库全文收录期刊。乳业科学与技术杂志可以用于正常评审职称加分！可以用与考研保研以及课题申报，均有效！本站为《乳业科学与技术》杂志社合作采编中心，具有绿色通道投稿可优先加急录用！《乳业
乳业科学与技术 关注(10) 期刊周期：月刊 期刊级别：省级 国内统一刊号：CN：31-1881/S 国际标准刊号：ISSN：1671-5187 主办单位：上海奶业行业协会;光明乳业股份有限公司技术中心;上海市奶牛研究所;上海乳品 …
而所谓微乳液则是指一类与普通乳状液既有密切联系而又有明显区别的一类液液分散体系。第二章将从液液界面...以下为资源“《乳状液科学与技术基础》高等院校专业教材.pdf...
近日,东北林业大学材料科学与工程学院白龙教授(第一作者兼通讯作者)、美国麻省大学食品科学系DavidJulianMcClements教授(通讯作者)等在国际期刊《JournalofAgriculturalandFoodChemistry》...
本书从乳状液科学及其相关的技术基础理论和实用工艺的角度,对乳状液的研究现状进行了系统地分析和讨论.试图运用当代胶体与界面科学的理论来阐明乳状液的形成,稳定,破坏的基本...
《乳业科学与技术》投稿中心期刊论文投稿发表声明:1、速度更快2、价格更低3、通过率更高4、支付宝/财付通交易,既安全又快捷5、选择余地更大,有数百家期刊可供选择投稿...
【摘要】:论文通过改性、接枝制备pH敏感型纳米二氧化硅,并对纳米二氧化硅、KH-570改性纳米二氧化硅以及pH敏感型纳米二氧化硅进行化学表征和热重分析,并以改性纳米二氧化硅颗...
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乳状液科学与技术基础作者:梁文平著出版时间:2001-11本书从乳状液科学及其相关的技术基础理论和实用工艺的角度,对乳状液的研究现状进行了系统地分析和讨论。试图运用当...
中国期刊协会中国知网帮助视频更多>>专家审稿作者投稿作者注册本期目次分析检测特殊医学用途配方食品配制过程中VB_1、VD含量变化规律张斌;李增宁;郭美娟;王芳;张兰...