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并非受疫情影响，做“鸭”的才干不过做“鸡”的！而是在国内餐饮界似乎有这样一个说法：做“鸭”的经常歇菜，做“鸡”的基本不败。不信，你看美团点评前五名分别是，华莱士、麦当劳、肯德基、德克士、正新鸡排，全部主打鸡肉产品。再看两大鸭王，全聚德连续7年停滞不前，周黑鸭利润暴跌，关掉了117家门店，虽然都有替补品牌跟上，如烤鸭有大董，卤鸭脖有绝味，但不像鸡品类那样百花齐放，百家争鸣。鸡鸭地位如此悬殊，鸭工委为全产业着急，特邀全产业链上下游各精英大咖共探解决方案！4月21日，由陈弘浩食材互动营销、食材品牌观察、餐饮界、四川烹饪杂志社、湘菜人微报联合中国畜牧业协会白羽肉鸭工作委员共同主办的，“以品质赋能鸭类全产业链，助力C端新消费场景拓展”的白羽肉鸭产业专场线上直播圆桌论坛，带您深挖问题，并帮您解决问题！相信在行业同仁的共同努力下，鸭品类产业链各环节各企业定能欣欣向荣！程好良 山东智诚农牧发展科技股份有限公司 总裁供过于求能否扭转还看家庭消费面对同是疫情影响，鸡产品供不应求，鸭产品却无人问津的境遇，我们需要从源头剖析，方能揪出根由，制定对应解决方案。1只小鸡苗（价格）＝13小鸭苗（价格）！为什么？众所周知，鸭苗的行情会影响肉鸭出栏的数量，这就要从2018年肉鸭的养殖情况开始剖析。