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复合饮料最大的益处在于尽可能的保留了原料的营养成分，更好的保证了消费者的健康。本文以川贝、百合和梨为主要原料，通过单因素试验和正交试验对川贝百合梨汁复合保健饮料的工艺进…
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2002年，杨志娟在《甜橙椰子复合果汁饮料的开发》中以甜橙、椰子为主要原料，采用正交试验确定了产品的和工艺。生产出的产品既风味独特又具营养保健作用，该产品的最佳工艺参数为：甜橙汁和椰子汁用量分别为115mL、135mL，白砂糖9%
中国期刊网,期刊,杂志,读者服务,电子杂志,论文,文库,期刊网,电子刊[导读]文章以燕麦坚果以及奶粉等为原材料，深入分析与研究了燕麦坚果复合乳饮料的具体工艺，通过淀粉酶与糖化酶等进行饮…
1.4论文的选题和研究内容随着柚子产业的发展，对柚子深的显得尤为重要。柚汁复合饮料的研制正是柚汁深的一个重要的体现。本研究以柚汁为主要原料，经调配、灌装、杀菌等工序开发一种新型复合饮料，对促进我国柚子产业的发展具有积极意义。
昆布复合饮料生产工艺的研究3页|0星/3我要评价：下载即可得无水印文档3积分下载文档2积分VIP8折下载分享至更多收藏充值积分开通VIP微信服务号用户反馈智库首页-广告合作-友情链接-规范协议-权利通知-帮助中心-关于我们...
2.期刊论文徐桂花.于颖.XUGui-hua.YUYing银杏叶菊花复合茶饮料的研制-饮料工业2008,11(5)采用银杏叶、菊花及绿茶为主要原料研制出复合茶饮料,研究了银杏叶、菊花及绿茶的浸提工艺,并通过正交试验确定了饮料的最佳为:12%银杏叶浸提液、34%
果蔬汁饮料的研究现状和发展趋势.doc,饮料工艺学课程论文果蔬汁饮料的研究现状及发展趋势姓名：学号：班级：成绩：果蔬汁饮料的研究现状和发展趋势摘要：我国是水果和蔬菜生产大国，产量均居世界第一位。发展果蔬汁产业可以提高果蔬的附加值，具有明显的经济和社会效益。
复合饮料通过陶瓷膜过滤后浊度为0.30NTU,添加蔗糖和柠檬酸的调配得到最佳口感。复合饮料在三种不同温度条件下贮藏试验,即冷藏4℃、室温、恒温37℃。结果表明:三种温度下的贮藏试验pH值和可溶性固形物的含量基本稳定,浊度和L值在室温和恒温37℃条件下都
论文摘要：正众所周知,鸡蛋有很高的营养价值，它和牛奶一样被人们称之为“全营养食品”。鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100g鸡蛋含12.7g蛋白质。鸡蛋中的蛋白质消化率相当高，在牛奶、肉类和大
农业技术与装备AGRICULTURALTECHNOLOGY&EQUIPMENTVol.360No.12DEC.201923文章编号:1673-887X(2019)12-0023-04菊花复合保健饮料工艺研究张兴亮,...
入枸杞、草、花等中草药提取液,用复合酶解工艺,蛋加甘菊采生产具有保健功能的复合饮料。过程的酶解工艺、色剂、定剂、味剂选择等进行了探讨。验...
以蒲公英和金银花为原料,研制蒲公英金银花复合保健饮料.通过单因素实验和正交试验,得出饮料的最佳为蒲公英提取液30%,金银花提取液30%,白砂糖15%,柠檬酸0.08%...
松针芹菜复合保健饮料工艺研究,以松针和芹菜为原料,以黄酮类物质为功能因子,研制松针芹菜复合保健饮料。通过单因素试验、正交试验法和感官评定,确定松针芹菜...
以蒲公英和金银花为原料,研制蒲公英金银花复合保健饮料。通过单因素实验和正交试验,得出饮料的最佳为蒲公英提取液30%,金银花提取液30%,白砂糖15%,柠檬酸0.08...
【摘要】:以松针和山楂为原料,以黄酮为功能因子,研制松针山楂复合保健饮料。通过单因素实验和正交试验,得出适宜于饮料生产的松针提取工艺为:浸提温度75℃,浸提时...
9.黄元森.邹宗柏新编保健食品的开发与工艺手册200510.徐怀德药食同源新食品200211.许牡丹.陈合药食兼用食品技术200612.肖玫.赵国柱.吴继群绞...
1胡志和;靳国章;;灵芝复合保健饮料的制作[A];中国机械工程学会包装与食品工程分会第四届学术年会论文集[C];1995年中国硕士学位论文全文数据库前1条1杨鲜;党...
technology胡萝卜柑橘汁复合保健饮料工艺研究徐辉艳渊陕西学前师范学院生命科学与食品工程学院袁陕西西安710100冤基金项目陕西省自然科学基础研究计划项...
论文服务:摘要:以松针和芹菜为原料,以黄酮类物质为功能因子,研制松针芹菜复合保健饮料。通过单因素试验、正交试验法和感官评定,确定松针芹菜复合饮料的工艺和。结果表...