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论文—酒水知识酒吧管理.doc,资料.《酒水知识与酒吧》整体教学设计（第一学年第2学期）课程名称：酒水知识与酒吧管理所属系部：旅游系制定人：王亚楠合作人：制间：2015.09泰山职业技术学院课程整体教学设计一、课程基本信息课程名称：酒水知识与酒吧管理课程代码：学分...
毕业论文>餐饮服务与管理——酒水知识教案授课内容：《餐饮服务与管理》第四章酒水知识第一节酒的特性与分类授课教师：授课对象：三年制中职饭店服务与管理专业学生教学目的：知识；酒的特性与分类能力；通过学习了解酒的特性...
关于烹饪论文范文写作西餐烹饪技术和饮食方式对中餐烹饪的影响分析相关论文写作资料,本文是关于烹饪相关论文范例跟西餐烹饪技术和饮食方式和影响分析相关论文范文集。
《菜点酒水知识》课程说明书本文档属于精品文档、课件类技术资料，转载请联系作者《菜点酒水知识》课程说明书一、主讲教师信息学历硕士讲师研究方向旅游文化工作单位历史文化学院讲授课程旅游地理学、旅游文化学、餐饮文化联系电话13153801715电子信箱chengjunfeng＠lcu.edu二…
4、婚宴菜品原料的选择符合习俗，注意了禁忌婚宴的菜式一般不受帮口流派的限制，原料不要求十分名贵，但要份量稍多，口感适合，尽量与酒水相配。千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西…
2020-04-01浅谈饮食文化与旅游业的发展2012-12-28中外饮食文化在旅游中的地位及重要作用12010-07-08如何理解中国饮食文化的旅游价值142011-11-21饮食文化对现代旅游的影响82020-10-02浅谈中国饮食文化12012-12-18中国饮食在旅游文化中的价值内涵有哪些。...
《菜点酒水知识》课程标准.doc,《菜点酒水知识》课程标准一、基本信息适用对象：酒店管理专业制间：2013.1.23课程代码：130107所属系部：酒店管理系学分：4学时：72一、课程的性质与任务1、课程性质《菜点酒水知识》是高职酒店...
第三章菜肴与酒水知识第一节中国菜一、中国菜的特点选料讲究、刀工精细、配料讲究、烹调方法多样、精于运用火候、讲究盛装器皿学生分组作业展示丰榆琪...
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《菜点酒水知识》课程标准一、基本信息适用对象:酒店管理专业制间:2013.1.23课程代码:130107所属系部:酒店管理系学分:4学时:72一、课程的性质与任务1、课程...
但是,奥运会足球赛在其发展过程中出现了“职业”选手和西餐零点菜肴品种的排列顺序通常按()I___thisbooktoanyonewhowantstolearnhowtoimproveasoftwaredevelopmen...