传神酒庄 （ Trentham Estate）位于澳大利亚 新南威尔士州 （ New South Wales）产区西南部的墨累河（The Murray River）畔，是一座家族式精品酒庄。 酒庄的葡萄酒种类繁多，其酒窖和餐厅也多次获奖。传神酒庄 的现任庄主是安东尼 ·墨菲，他于1978年毕业于罗斯沃斯学院（Roseworthy …
悬崖酒庄的酿酒师莱瑞已经确立了自己作为一流酿酒师的地位。他被尊称为新西兰顶级黑皮诺（Pinot Noir）酿酒师，也被各类品酒杂志以及评论家冠以“黑皮诺王子”、“黑皮诺先生”、“黑皮诺传奇”以及“黑皮诺大师”的称号。 其中《葡萄酒观察家 ...
一瓶酒的奇幻旅行——探秘黄鹤楼酒“名酒基因”. 黄鹤楼酒作为中国名酒，一直以来高度重视产品质量和食品安全，企业实行基于风险评估的全面质量管理。. 公司从选好粮、酿好酒、选好酒、储好酒、管好酒、调好酒和装好酒七个环节强化质量控制，严格酒体 ...
康德里奥顶级罗纳河谷白葡萄酒的原产地 红酒酒瓶大小起源介绍 红酒味道一样？南非起泡酒品牌 鸡公岛南罗纳河谷克鲁葡萄园的领袖 桃香槟品牌大全 澳大利亚葡萄酒工业印象 红酒瓶规格 如何用红酒煮鸡？加入红酒怎么样？如何获得红酒杯？你想喝点什么杜松子
农产品精深加工团队介绍 团队研究方向： 本研究团队依托化学工程与技术一级学科，坚持基础研究和应用研究并重，坚持面向国家和广东省的重大任务需求和食品发展前沿；以食品化学为基础, 重点发展功能性天然产物的研发。
这些顶级葡萄园的黑皮诺葡萄酒有几十年的陈酿潜力，但黑皮诺葡萄酒陈酿越久，价格就会越高。 费森、布赫修、普西莫、希恩、康布拉、科高隆等地生产的村级葡萄酒大多采用黑皮诺酿造，具有典型勃艮第葡萄酒的完整酒体，也充满了黑加仑、樱桃等新鲜红色水果，土味、香料味十足。
英国《金融时报》（ FT ）旗下奢侈品杂志《如何消费》（ How to Spend It ）日前发表专栏文章《中国的葡萄树》，作者是英国著名酒类专栏作家爱丽丝·拉塞尔，她写道：“越来越多的顶级葡萄酒来自中国，比如张裕摩塞尔十五世酒庄干红，是由中国最古老和最大的葡萄酒生产商出品的一款赤霞珠混酿。
关于《打造中国白酒顶级产 区，推动川黔名酒协同发展》的发 言，我主要谈三个方面： 首先，我想谈的是，世界白酒看 中国，中国白酒看川黔。 中国白酒是中华民族几千年智 慧与汗水的结晶，是中国对世界文 明的独有贡献。 川黔两地是全国白 酒产业发展的核心与龙头，具有以 下不可复制的优势：
“高共识，强联手” 诺唯赞与菲沙基因合作进行高通量测序解决方案深度开发-诺唯赞——科技成就健康生活- 8月6日，菲沙基因与南京诺唯赞生物科技股份有限公司（下简称“诺唯赞）正式签署合作开发协议，根据合作协议，双方将发挥各自在高通量测序领域内研发、技术、产品、人才、运营管理等 ...
粮心即良心，高梁为王时代的温和答卷. 一叶梧桐一报秋， 高粱 田里话丰收。. 2021年金秋时节，位于世界长寿之乡费县蔡庄的温和集团万亩高粱基地进入收割期，热情似火的 红高粱 、沉甸甸的穗子随风摇曳，颗粒归仓酿美酒，绘就了一幅乡村美、产业兴、村民 ...
酿酒文摘[国内期刊(25)]葡萄和葡萄酒的营养胡美芳葡萄栽培与酿酒1992年第2期31～35页作者从4个方面对葡萄和葡萄酒的营养进行了论述.(1)对成熟的葡萄浆果进行化学分析,已知...
因此,我们应该特别注意期刊的发行。以下是一些小系列葡萄酒制作期刊的介绍,仅供参考。学术指导在是发论文的必要环节,可以大大提高发文的效率。《酿酒科技》是国...
【摘要】@@在青少年时期,父亲就极力告诫我,将来不要做一个酿酒人.因为,他一辈子就像他父亲及祖父一样,仅仅是为了谋生,专为当地的啤酒厂酿造啤酒.他甚至不许我靠近啤酒桶半...
酿酒文摘[国内期刊(16)]浓香型酒乙酸乙酯合成的生物学研究—泸型酯化菌M—101分离特性及酯化条件的探讨吴衍庸等食品与发酵工业1990年5期1～3页本文研讨了泸型酯化菌M—101,...
酿酒杂志是由国家新闻出版总署批准,由黑龙江省轻工业联合会主管,中国标准化协会,黑龙江轻工业科学研究院,黑龙江省酒业协会主办的正规合法学术期刊。杂志的期刊级别是:核心期刊特别说明:杂志期...
酿酒科技“全国中文核心期刊”、“中国科技核心期刊”、“中国期刊方阵双效期刊”、“《CAJ-CD规范》...
theCombinedEffectsoftheC/NRatioandMicrobialInteraction(https://doi.org/10.1021/acs.jafc.9b04545)”为题于2019年9月发表在农林科学领域国际顶级(Top)期刊美国化学学会期刊《Journal...
酿酒科技酿酒核心级期刊,是国内酿酒业龙头刊物其中之一,被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。期刊坚持科技面向经济建设,为生产、科研服务的方向,坚持“双百”方...
酿酒文摘[国内期刊(13)]【摘要】:正本文阐述了防止“升酸幅度”过高的方法,即减少细菌对发酵醪的污染程度:①防止糖化醪染菌的方法;②防止酒母醪污染的方法;③发酵罐的灭菌...
《酿酒科技》入选“中国科技核心期刊”萤子【摘要】本刊讯:在2011年12月2日于北京国际会议中心召开的中国科技论文统计结果发布会上,《酿酒科技》经过多项学术指标综...