关于果桑种植技术论文范文写作

桑果以其鲜美的口味、丰富的营养价值和多种保健功能越来越受到人们的喜爱，但传统桑树品种是以采叶养蚕为主，结果晚，桑椹小而且少，难以作为水果开发利用。我国农业科研人员历经十余年攻关，采用现代生物技术与传统方法相结合，终于成功选育出桑椹大、结果早、产量高、口感佳、效益好的果桑系列新品种，使果桑作为一种新兴水果种植成为现实，种植果桑已成为一部分有眼光的农民发家致富的好项目。现将果桑栽培的最新技术介绍如下：一、建园标准 先挖定植沟，沟深 、宽各50厘米，沟底铺一层厚20厘米左右的稻草，上覆10厘米左右表土，表土上再施鸡粪、复合肥，然后回填。每亩共施稻草1500公斤，鸡粪2000公斤，复合肥150公斤。定植密度一般采用株行距1×2米，亩栽333株，山地、丘陵、滩涂等地×米，亩栽555株。（简单的方法是像种小麦、玉米一样施肥、犁地、耙平就行）定植时注意将根系理顺使其向四周伸展，然后培土至嫁接口上方1厘米处踩实，根据土壤墒情适量浇水。 二、整形修剪 定植的苗木一般在株高25厘米处已短截定干，发芽后每株即可萌发新梢5-6个，新梢长至15-20厘米时摘心,以促发侧枝，增大树冠（若一次摘心发枝太少，可反复摘心2-3次，确保当年抽出结果母枝10-15个, 这是保证第二年丰产的关键，务必高度重视。但白玉王长势弱，不宜摘心）。第二年5月底或6月初，当桑椹成熟采收后，结合整形进行夏季修剪，所有的结果母枝均留2-3芽短截，促进其萌发新梢，作为下年的结果母枝。短截的时间宜早不宜迟，以保证新梢的充足时间生长，积累营养进行花芽分化。每年都在桑椹采收后短截，逐步形成低干树形。冬季修剪时将夏季萌发的过弱小枝、腐虫枝全部从基部剪除，并将保留的结果母枝适当短截，一般剪去枝梢顶端15-20厘米生长不饱满不充实的部分。三、抹芽摘心 两年生以上投产树，抹芽时间一般在3月下旬，抹除主干上萌发的不定芽、结果母枝基部的弱小芽。当枝条顶部有6片新叶左右时摘心，摘心时间在4月下旬或5月上旬，此时有利于营养生长转入生殖（果实）生长，增强阳光照射，提高果实品质。（此项工作可做可不做）四、水肥管理 果桑需水期主要是春季萌芽期和夏剪后萌芽期，如果这两个时期出现干旱，有条件应及时补充水分。每年冬季于定植行中间开20厘米深的沟施肥，施肥量及施肥方式同“建园标准”（或多施农家肥减少化肥）；夏剪后亩施碳氨50公斤或尿素20公斤；始花期和幼果期分别叶面喷施一次的磷酸二氢钾溶液（叶子正反两面都要喷施，双子叶植物的叶片反面吸收率是正面的5倍）,以提高果实含糖量，促进早熟，使桑椹果大色艳，稳产增产。 五、及时采收 一般桑椹于5月上旬成熟，当桑椹刚刚由红变黑(白色品种果梗由青绿变黄白)，且晶莹明亮时表明桑椹已成熟，应及时于清晨采收，注意轻拿轻放，不要碰破表皮，先用小塑料盒包装，再装入纸箱，一般每箱重10-15公斤，即可运往市场销售。 六、病虫防治 危害果桑的害虫主要有桑毛虫、桑尺蠖、菱纹叶蝉、桑天牛等，病害主要有褐斑病、炭疽病、白粉病、菌核病等。应采取综合防治的方法： ①每年冬季将修剪的枯枝落叶焚烧后结合深翻土壤及施肥深埋。②萌芽前用3 波美度的石硫合剂对枝条及全园进行消毒。 ③始花期、盛花期、末花期分别喷一次75％百菌清800倍或70％甲基托布津1000倍液，间隔7天。 ④若桑椹感染菌核病，应摘除病果，带出果园焚烧并深埋。 ⑤6月下旬至7月中旬对枝干半木质化和木质化的部位进行涂白，预防桑天牛；如发现桑天牛危害枝干，幼虫可采用蛀孔注药或药签塞入，发现成虫可人工捕捉。 ⑥7、8、9月份高温多雨期，每隔10-15天（应勤观察，间隔天数和喷药次数根据具体情况灵活掌握，不必完全照搬），喷一次40％氧化乐果1200倍 加70％甲基托布津1000倍液，或敌杀死2000倍加75％百菌清800倍液，两种组合最好交替使用，以防治桑毛虫、褐斑病等病虫害。

四季果桑是观光果园、药食兼用、生态旅游必选的品种。那么四季果桑应该怎么 种植 才好呢？下面是我精心为你整理的四季果桑种植技术，一起来看看。四季果桑种植技术 l品种特性 该品种幼树生长势较强。枝条细长直立多侧枝，稍开展，发条数中等，冬芽三角形，淡棕色，芽尖离生，副芽大而多，花芽极易形成，且萌芽率高，除基部2~3芽不能萌发外，其余均能萌发成结果枝。叶心脏形，较平展，叶柄短粗，叶面光滑微皱。仅开雌花，无花柱，单性结实。深根性，根系发达。单芽果数5~6个，果大而多，果实长圆形，果长 - ，果径.平均单果重，最大单果重可达。果实紫黑色，汁多，无籽，味酸甜适中，可溶性固形物含量，品质上等。不耐贮藏，常温下贮藏2d后风味即发生改变，宜鲜食或加工果汁、果酒。据在梧田基地大棚内的观察，台湾四季果桑的萌芽展叶时间在2月下旬至3月初，盛花期在3月中下旬，初果期在4月中旬，盛果期在4月底5月初，果实在5月中旬基本结束，连续采摘时间在25d左右。 2桑园建立 园地选择 果桑的适应性强，对土地要求不十分严格，我市各地均可种植，但以土层深厚、结构疏松、较为肥沃、排灌方便的园地为好。由于桑果是裸露的果实，露地栽培时受空气质量影响较大，果实较小且不耐贮运，建园时应选择交通方便或人流量集中、远离公路主干道、砖瓦窑厂及其他有污染物的城市边缘地带，以防桑果受到灰尘等污染，降低品质和经济效益。也可采用大棚栽培，减少桑树早春萌芽后的倒春寒及桑果成熟期阴雨天气等不利影响，还可使桑果成熟期提前到4月下旬至5月初的水果淡季上市，利用“五一”黄金旅游时间的自助采摘游来带动消费，减少劳动成本，提高经济效益。 建园 一般采用定植嫁接苗建园，也可采用桑枝直接繁殖法建立桑园，但桑条成苗率较低。苗木定植时间以秋末桑树落叶后至第二年开春萌芽前最好。定植前整平土地，按计划行距挖50cm深的沟槽，施入有机肥(每株lOkg以上)和磷肥。稀植桑果可采用 的株行距，亩栽370株，密植园可采用或的栽植形式。定植时把购买的桑苗按大小分开，将结果树与授粉树合理搭配布局，然后逐株等距栽植，栽后浇足水。 3早期丰产树形培养 密植桑园一般采用低干矮冠树形。为促进早期丰产，通过新栽果桑“三次摘心法”，抑制顶端优势，促使桑苗腋芽生长，增加侧枝数量，扩大树冠面积，以利花芽分化，使果桑园建立当年即可形成足够的结果母枝，达到一年栽树、二年亩产500-800kg桑果的早期丰产栽培目标。 第一次摘心时间为5月20~ 30日，当新栽果桑苗新梢长到15 – 20cm时，实地观察单株生长的情况，先后分3~4批摘心，一般摘去枝梢顶端2-3cm。采取长得快的先摘，长得慢的后摘。第一次摘心后，一般单株能长出6～10条新梢。 第二次摘心时间为6月20~ 30日。这时新梢高度约为35~ 50cm，摘心程度根据新梢长势强弱决定，长势强的一般摘去3 - 5crn，长势弱的摘去6 - lOem。摘心后新梢高度30 -45cm。第二次摘心后，一般单株枝条数可增加到9～15条。 第三次摘心时间为7月20~ 30日。分3~4批对单株生长势特别强的枝条进行摘心，长势弱的不再摘心，以促使枝条平衡生长。 经过三次摘心后，单株果桑可发出结果母枝15-18条，多的可达20条以上。经过两个多月的生长，到10月中下旬果桑停止生长时，每667m2桑条达5000~ 6000条，总生长量接近l0000m，树冠面积占整个果桑园的60%左右，为第二年丰产丰收打下了坚实基础。 落叶后进行冬季修剪，选留好结果母枝，剪去枯枝、弱枝、病虫枝、密生枝及选留结果母枝顶端30cm长生长发育不充实部分。翌年采收后立即夏剪，重短截结果母枝，促其抽生夏梢，再定梢、冬剪。 早期速成丰产果桑园的培育，必须以适宜的肥水做保障。每次摘心后，根据果桑苗长势及时施肥，一般亩施尿素5~ lOkg，趁自然降雨后施入效果好，若降雨不及时或遇长期干旱，则应在施肥后的傍晚浇一遍透水。 4花果管理 台湾四季果桑萌芽率高，极易形成花芽。结果母枝中下部抽生的结果枝较短，着生的小粒果较多。为提高鲜销果实的经济价值，可于3月中下旬疏果，先疏除小粒果和畸形果，然后按弱枝少留或不留、中庸枝适当留、壮枝多留的原则疏果。 由于果桑枝多叶茂，新梢生长迅速，容易导致树冠中下部光照不良，易诱发病虫害，大棚栽培则更甚。因此，在果桑谢花后20d，应适当摘除植株中上部嫩叶，可掌握自下而上果桑最后一个着果点上部予以摘除嫩叶，整株桑果应保留2/3叶片为宜。并于幼果肥大期叶面喷肥磷酸二氢钾、喷施宝、天然芸苔素混合液以提高光合效能，促进养分积累，加速幼果膨大，提高果实含糖量，促进早熟，使桑椹果大色艳，稳产增产。 当桑椹刚刚由红变黑，且晶莹明亮时表明桑椹已成熟，应及时于清晨采收，注意轻拿轻放，不要碰破表皮，先用小塑料盒包装，再装入纸箱，一般每箱10 - 15kg，即可运往市场销售。由于桑果成熟期，遇大风或暴雨落粒较多，因此，在果实集中成熟期应每日采摘1次，其他时间每周采摘2~3次。 5水肥管理 每年因采摘桑葚、夏伐、采叶、冬季修剪等，果桑树体营养损耗很大，因此，必须重视增施肥料，强化肥水管理。 勤施春肥 又称花前肥或催芽肥。在早春萌芽前1~2周施人，肥料以速效氮肥为主，如尿素、硫酸铵和碳酸铵等，也可配合施人腐熟人尿粪和其他农家肥，对促进萌发、开花和新梢生长有重要作用。对弱树、结果过多的果桑，较大量地追施氮肥可使萌芽、开花整齐，提高坐果率，促进营养生长。若树势强旺，基肥数量又较充足，不宜施花前肥。 多施夏肥 即采后肥，在果实采收后施人，对果桑树生长特别重要。果桑树夏伐后，生长快，经10~15天开始萌芽抽条，并逐步进入旺盛生长期。对土壤中的肥力消耗大，应多施速效肥。此时若肥料供应不足或者施肥过迟，会导致结果母枝质量差始花芽分化不良，影响第二年产量。及时追施氮磷钾比例适宜的肥料，提高树体营养水平，促进枝条生长，增加桑叶产量，以保证夏秋采叶养蚕及来年桑果产量。夏肥一般分两次施用，第一次在夏伐后5d左右，每亩施人粪尿l000kg或碳酸氢铵40~ 50kg;第二次在7月上旬进行，以速效肥为主，氮磷钾合理搭配，同时可施入一些迟效农家肥。 重施基肥 基肥是较长时期供给果桑多种养分的基础肥料。通常以迟效性的有机肥料为主，如农家肥、堆肥、厩肥及作物秸秆、绿肥等，每亩可施人有机肥1000~1500kg、复合肥20~ 30kg。基肥的施用时期最好是秋季，其次是落叶至封冻前的冬肥。秋施基肥正值根系生长高峰期，有大量的新根发生，有利于根系的吸收，提高树体的营养贮备水平，有利于花芽发育、充实及新梢生长的需要。落叶后和春季发芽前施基肥，对果桑春季萌芽抽梢和开花坐果的作用很小，另外，春施肥会加剧土壤水分蒸发，肥效发挥慢，果桑前期生长不能吸收和利用，所以应改春施为秋施。 水分管理 桑树虽然较抗旱，但春季树叶、果实同期迅速生长，需大量水分。如干旱缺水，枝叶细小、果小，部分果实达不到成熟而早落，影响产量，要适时进行灌水。一般全年灌水三次，第一次在萌芽前，第二次在果实迅速生长期，第三次在落叶前后。盐碱地春灌可以压碱，减轻春旱返碱危害。桑树不耐涝，低洼地雨季要及时排水，防止园内积水。 6病虫害防治 在病虫害防治方面，主要以预防为主，开展综合防治。加强田间管理，增施肥料，冬季清园，合理修剪，改善通风透光条件，提高植株抗病虫能力等。 四季果桑种植要点 1、园地选择 果桑72C002适应性，当地有桑生长的地方，均可引种栽植。选择通风、透光、土壤肥沃、灌水和排水方便的地块建园，更能发挥该品种的高产性能。 2、栽植时间 一般种植时间为11月到来年的4月，冬季则是在不封冻的情况下可以栽植，春栽在土壤解冻后至苗木萌芽前。栽前土壤施基肥，以农家肥为主，行距3米、株距米，每亩栽植150-280株左右，栽植时要求苗正、根伸、浅栽、踏实，离地20厘米定干。 3、培养树形 果桑72C002生长势强，定植后1年内可养成1主干，2-5主枝。成龄树的树形，新枝条长到30厘米左右时，将主要生长芽进行摘芯处理，年内即可培养成1主干、2-5主枝、8-15来主枝，为多层结果枝树型。以后每年在采果结束后均在来主枝上进行夏伐，同时把基部不良枝和徒长枝一并剪掉，促新梢生长，培育新的结果枝。 4、肥水管理 由于72C002果桑产量高，需要充足的肥水供应。结束修剪后，重施有机肥，以腐熟的鸡粪和豆饼为最优，促使花芽分化和形成，可显著提高产量和品质;在落叶后至土壤封冻前施农家肥，解冻后追施有机复合肥。秋季干旱时，叶片未落前及时灌水，特别是晚秋，若干旱严重，叶子落光，暖冬时桑芽易秋发。幼年树要及时排涝防止桑园长期积水。每年除草2-3次。 5、病虫害防治 在开花至结果期，长期阴雨、潮湿地区易产生桑葚菌核病，干燥地区则较少或者不产生菌核病。在盛花期用30%多菌娄粉剂500倍液或者70%甲基托布津粉剂1000倍液喷洒，潮湿地区每5-7天喷1次，采果前半个月停止用药，这样可以显著减少或控制该病的发生，不过72C002这个品种本身具有比较搞菌核病。干旱季节注意防治桑蓟马和红蜘蛛，夏、秋季重点防治桑螟虫和桑天牛，用4000倍绿杀灵农药可有效杀死上述害虫。 四季果桑种植前景 随着生活水平的日益提高,人们不再满足于吃好、穿好、住好等物质条件，更多地追求精神生活的享受。很多人喜欢走出闹市，到郊外去融入大自然，有亲身体验劳动的机会，生态经济观光采摘园正是这样的去处。

桑果生长势强、桑果成熟早、单果颗粒大、桑果产量高、品质优、经济效益好等特点。现将大十品种早丰高产技术总结如下。

一、高产桑园地建立

土壤基础

果桑园应选择壤土、沙壤土地块，土壤深度1m以上，耕作层厚度以上，地下水位离地表1m以下。土壤的pH值在～范围内果桑均能正常生长，但pH值在6～7范围内生长最好。要求土壤结构疏松，富含有机质。

气温条件

果桑喜温暖湿润的气候，不耐严寒，初步认为萌芽生长的有效温度为10°C左右，在桑芽萌动之后，遇到寒冷天气，极易造成不同程度的冻害，极端低温或低温持续时间过长以及气温骤然降低都会造成冻害。

园地选择

栽种园地应尽可能选择在通风透气良好、远离污染源的地方，以避免灰尘等污染桑葚而影响食用品味；选择在交通方便的近郊，便于鲜果销售运输。

二、栽培管理技术

2.栽植密度

大十品种生长势强，宜采用中低干密植栽培，一般栽6 000～9 000株/hm2，行距～，株距～。第1年苗木定植后，桑树发芽前离地面20～25cm处剪伐定干，当年培养成2～4根枝干；第2年5月份等果叶收获后，离地面～左右处剪定，发芽后每枝干留2～3个生长芽；第3年离地面～左右剪伐，每株养成3～6拳，根据栽种密度可考虑养成2层枝干或3层枝干。

如果肥水条件好，苗木粗壮，可采用1年内快速成园的办法，即在发芽前离地面20～25cm处剪伐定干后，留2～4个壮芽，当新梢长到～左右时开始摘芯，摘芯后每枝新梢留3～5个芽，即当年养成树型，株留条达到6～15条。

肥培管理

与普通湖桑相比，叶果两用的果桑更应注重施肥质量，强调氮、磷、钾配施，多施有机肥及钾肥，结果期应追肥。

（1）早施催芽肥。2月初可施复合肥750kg/hm2，注意不偏施氮肥，以防营养生长过于旺盛而造成落花落果。

（2）结果期施肥。一是开花结果的青果期，为使幼果迅速膨大，3月中下旬，需施进口复合肥300kg/hm2；二是桑果膨大至转色成熟期，为满足桑果的含糖量和色泽，4月中旬施进口复合肥300kg/hm2或钾肥300kg/hm2；三是每隔10d左右用沃叶磷酸二氢钾等进行叶面喷施。

（3）夏伐肥及秋冬肥。一般夏伐后以施氮肥为主，配施磷钾肥，有条件的可施腐熟有机肥。第1次在夏伐后施尿素300kg/hm2；第2次在7月中旬施复合肥225kg/hm2；第3次在8月下旬至9月上旬施复合肥225kg/hm2；冬肥以施有机肥为主。

摘心和剪梢

摘心的目的是控制营养生长，抑制新梢徒长，促进生殖生长开花坐果。新梢摘心一般在梢条上长到6～7叶时即可进行，摘去梢条上生长芽的燕口状的嫩芯。尤其是大棚栽培的前期生长，开花期大都处在覆膜情况下，由于光照不足，叶片制造养分并不充分，因此摘心可确保棚内通风透光。

果桑可以通过不同程度的剪梢调节叶果比例，若以采果为主的可以基本不剪梢，在11月下旬至12月上旬，将枝条顶端5～20cm不充实的梢端剪掉，同时把横伏倒挂的细弱小枝剪掉，可以保留足够的结果枝和控制顶端优势，促使其多产果；若以采叶为主可以采取重剪梢，剪去枝条的一半，促使新梢生长，提高产叶量。

1、大棚建造：选地势平坦，向阳避风的地方建大棚，以东西长60米、宽10米为宜，后墙高米，大棚主拱圈从拱顶到拱脚的高为米，前沿高1米，后墙和西墙厚度60厘米以上。骨架采用双层镀锌钢管，东西向拉钢丝，钢丝间隔30厘米，南北向绑6厘米粗的竹竿，间距60厘米左右，扣棚时上覆无滴长寿膜，膜上盖5厘米厚的草苫或保温被，有条件的可设自动卷帘机。 2、栽植时间：棚桑葚栽植时间分春、夏两季，春季在3月下旬至4月上旬，夏季在6月上旬，春季栽植时要选粗1厘米以上、高米以上大苗定植，夏季栽植要用二年生或三年生大苗定植。 3、苗木栽植：苗木在大棚内南北向栽植，行距2米，株距米，亩栽植222株。栽植前顺行挖深50厘米、宽80厘米的定植沟，或挖60厘米见方的定植穴。定植沟内施入充分腐熟的有机肥，亩施用3000公斤，并与土拌匀填平灌水沉实。定植后将土踏实，然后浇水2～3次，待苗木发芽时，亩追施尿素20公斤。经夏、秋生长，冬季便可扣棚。 4、合理树形：一般新定植的苗木应在距地面30厘米处短截定干。当年一般每株萌发新梢5～6个，待新梢长到20厘米时摘心。第2年桑椹成熟采收后，结合整形进行夏季修剪，可将所有的结果母枝，留2～3个芽进行重短截，促其萌发新梢，培养成为下年的结果母枝。短截时间宜早不宜迟，以保证新梢有充足的生长时间，积累营养进行花芽分化。 5、合理修剪：桑树的修剪手段年年如此，使之逐步形成低干树形，棚栽果桑修剪应本着“去弱留强、去劣留优”的原则，使枝干分布合理，发挥群体优势。冬剪时将纤弱小枝、腐虫枝从基部剪除，并对保留下的结果母枝进行短截，一般剪去枝梢顶端30厘米左右。 6、施肥灌水：休眠期在定植行中间开深30厘米、宽40厘米的施肥沟，每亩施入腐熟的优质农家肥3000千克，并混入复合肥25千克。果实采摘后结合重剪，每亩施尿素20千克。萌芽后，可用250倍尿素或350倍磷酸二氢钾进行叶面喷肥5～7次，并结合喷洒1000倍爱密挺1～2次，以促进坐果，增大果实，促进早熟，提高品质。施肥后应及时进行浇水。在萌芽阶段和幼果生长期，果桑对水分需求敏感，必须有足够的水分供应。