蓝梦蝶朵丽卡
03 无酿不成席
客家菜有 “无菜不能酿，无酿不成席” 的说法。“酿”并不是酿造、发酵的意思，按照制作经验，人们往往认为 “酿”就是“（将馅料)植入”。
食材清单
大辣椒8个、五花肉300克、葱、生粉适量、油适量、酱油适量、料酒适量、盐适量
烹饪步骤
步骤1
五花肉，洗干净，
步骤2
剁碎，
步骤3
葱
步骤4
大辣椒，
步骤5
辣椒洗干净
步骤6
辣椒去籽，（记得带手套哦）
步骤7
去籽之后，辣椒皮放盐腌制30分钟；
步骤8
肉加入盐、油、酱油、料酒、生粉等配料，腌制30分钟
步骤9
娘辣椒了，
步骤10
热锅倒油，放入刚刚酿好的辣椒，下锅煎，
步骤11
翻转，微黄，即可
步骤12
哇，好香哦，出锅了。
小贴士
酿豆腐是客家菜里最有名的酿菜。 据张应斌考证，出现酿豆腐的时间约为客家人在梅州立足以后的明代。刘洋为了写作博士论文而采访客家人时问了一个问题： 在你心目中，你认为哪道菜可以代表家乡？ 得到最多的答案正是酿豆腐。关于酿豆腐的来历，刘洋也提供了两个小故事。
食材清单
北豆腐1大块、猪肉馅100g、香菇4个、葱末1小勺、姜末1小勺、盐3g、香油5g、干淀粉10g、料酒5g、白胡椒适量、生抽15g、蚝油15g、糖5g
烹饪步骤
步骤1
做酿豆腐要用结实的豆腐，先把豆腐切成一指厚的长方块。
步骤2
用勺子在豆腐的中间挖个小坑儿。
步骤3
把香菇切碎。
步骤4
然后和猪肉馅、挖下来的豆腐拌在一起。加入葱末、姜末。
步骤5
再加入1小勺料酒、1小勺盐，一点点的白胡椒粉，1小勺香油，搅匀。
步骤6
馅儿调好之后，填回到之前挖好的豆腐坑里。用手轻微压一下，确保坑儿里都被填实了。
步骤7
填回去的馅儿要稍微高出豆腐表面，有一个鼓起的小肚子。
步骤8
用干淀粉在填好坑儿的豆腐表面拍上薄薄的一层，注意用将肉馅儿和豆腐坑的边缘压一压，这样能确保待会儿煎的时候肉馅不会掉出来。
步骤9
锅里倒油烧热，油热后将豆腐下锅，先把有馅儿的一面朝下，入锅煎。
步骤10
中小火，煎2分钟左右，可以找一个翻起来看看，肉馅的表面是不是已经定型，豆腐是不是已经变的略微焦黄，如果是就可以翻面了。
步骤11
把所有的豆腐翻面后，转成大火再煎上1分钟左右，让豆腐另一面也煎成金黄色。
步骤12
提前把1大勺的生抽、1大勺的蚝油、1小勺糖放入一个小碗中，加入小半碗水，调匀，根据自己的口味再加些盐调味
步骤13
豆腐煎好了，把调好的汁倒入锅中，盖上盖子，闷上1-2分钟。
步骤14
然后转大火收汁至汤汁浓稠就可以可关火出锅了。
步骤15
一是 客家人最早是中原人，在家乡大年初一都是吃饺子的。而在新迁入地吃不到饺子，让他们倍感惆怅，于是就发明了酿豆腐，用相似的做法寄托相思之情。 二是 说有一对客家好友相约吃饭，一人想吃猪肉，另一人想吃豆腐，争执不下。后来把猪肉变为馅料塞入豆腐中，两人都吃得非常开心。
无论酿豆腐的来源如何，它都已经成为了客家菜响当当的代表作，“ 酿”这种制作手法也成为了客家菜里浓墨重彩的一笔， 除了酿豆腐，还有酿粄、酿卵、酿苦瓜、酿木耳、酿辣椒等等。将调好的馅料放入另一食材之内进行烹制，就好像将自己的万般眷恋都付诸食物， 为客家人在漂泊之后的心灵与血脉建立了新的感情脉络。
食材清单
苦瓜1个、猪肉馅200g、圆糯米50g、花生油10g、盐适量、白糖适量、葱蓉少许、姜蓉少许、胡椒粉适量、热开水适量、蒜片3瓣、姜片2片
烹饪步骤
步骤1
材料汇集，苦瓜洗净切成节块后挖去瓜酿，猪肉用料理机绞拌成肉糜，粉丝，糯米提前浸泡30分钟。
步骤2
除了蒜片，姜片，热开水，将其它辅材与调味品加入肉馅内，顺一个方向搅拌均匀腌制15分钟。
步骤3
将肉馅酿入苦瓜节内，包满两面抹平。
步骤4
将酿苦瓜放入九阳IH电饭锅肉胆内。
步骤5
选择蒸煮功能10分钟两面煎香，一面煎5分钟翻另一面煎香。
步骤6
煎香时间到后加入盐，白糖，蒜片，姜片，热开水没过酿苦瓜。
步骤7
选择蒸煮功能40分钟即可。
步骤11
成品:吃起来不腻、不柴，也不会感到苦口，味道清淡鲜美，口感绵绵软糯！
小贴士
客家人这个群体自上世纪初正式被研究以来，越来越引起大众和学者的关注。他们很神奇，既是汉族，却又不甚像汉族， 发展出了非常灿烂的汉民族亚文化。 他们从中原而来，定居南方之后又再次“出走”，奔向世界。但是无论走到哪里，独特的民系文化会牢牢地根植客家人心中， 再做一次三杯鸡，再吃一次酿豆腐，就好像回到心中那个魂牵梦绕的故土，又走了一遭。
参考文献：
1.崔亦茹.饮食人类学视野下的客家文化建构[D]. 江西：赣南师范大学，2016
2.刘洋.语言、饮食与文化认同—以上海客家人为例[D]. 上海：上海大学，2015
3.王秋珺.客家酿菜与客家情怀[J].客家文博，2013
4.张凤平.客家饮食文化漫谈[J].神州民俗（学术版），2012
5.张应斌.从酿豆腐的起源看客家文化的根基[J].嘉应学院学报，2012
十二季财富
有以下这些：1、游学军.“双减”背景下小学课后服务质量提升的策略[J].教学与管理，2021（32）：9-12；2，徐立萍，冯淼华.“双减”政策下教育出版的发展契机与前景刍议[J].出版广角，2021（20）：24-27；3，王先茂，凌晨，董国永，等.污名化背景下优秀体育教师专业成长的经验与启示[J].体育学研究，2021、35（06）：25-33；4，陈水云，王晨，张晓煌.新时代背景下农村小学体育发展的困境与对策[J].运动精品，2021(1)：25-26；5，王东.新时代学校体育与社会体育协调发展研究[J].哈尔滨体育学院学报，2021、39(6)：69-72；6，麻广一，宫士君.“双减”政策背景下小学体育教学中德育渗透现状、问题、对策[J].嘉应学院学报，2021、39(6)：86-91。
我喜欢小吃
我是高校老师。我的第一感觉就是题目太大，你写起来会很吃力的，得分不高。建议缩小。例如：“金融危机下某地区某行业应对策略”或者干脆“金融危机下某企业应对策略研究”——还可以更小：“金融危机下某企业国际市场营销策略研究”（4P，4C，6C，渠道，品牌，文化，CIS等）“金融危机下某企业SWOT战略研究”：“金融危机下某企业应对TBT研究”：“金融危机下某企业应对人民币升值研究”：“金融危机下某企业提高国际竞争力研究”“金融危机下某企业外贸流程优化研究”等等论文结构通常可分为5个部分1引言（绪论）包含研究背景和研究思路2相关理论3公司或行业简介＼现状4问题分析（含原因，表现和影响）5对策提出（针对问题，必须要有可操作性，不能空洞）最后是结论当然，中英文摘要，关键词，参考文献和致谢也是不可少的。权威的论文参考资料。。。。。这个。。。你自己搜索吧，主要是因为题目不同，参考文献也不同。给你几个常见的：1 张二震，马野青.国际贸易学[M].南京:南京大学出版社，2004:35-372 吴百福.进出口贸易实务教程[M].上海:上海人民出版社，2005:65-703 钱易.环境保护与可持续发展[M].北京:北京高等教育出版社，20064 卢授永，杨晓光.国际贸易中的绿色瓶颈制约及其对策[J].国际贸易问题，2005， (1)5 中国海关统计.2008(7)1 黎孝先.国际贸易实务[J].对外经济贸易大学出版社，2007(2) 2 徐盛华 章征文 《新编国际贸易学》 清华大学出版社3 尹翔硕 《贸易战略的国际比较》 复旦大学出版社4 黄庆波、冯琳 《跨国公司竞争策略》 清华大学出版社。5 朱北仲 《国际市场营销》 中国商务出版社。6 李欣欣.中国应参与国际价格对话[J].了望，2008(25) 7 杨公朴 《产业经济学教程》 上海财经大学出版社1 涂山青.品牌竞争力分析.市场营销.中国人民大学书报资料中心， 管建祥.浅论品牌.商业经济， 菲利普•科特勒.营销管理.亚洲版.北京:中国人民大学出版社，2001第十版4 孙强，常永胜.品牌国际化：概念、测量与模式选择.嘉应学院学报， 周海英.品牌国际化经营战略谈.商业时代•理论，20046 韦福祥.品牌国际化：模式选择与度量.天津商学院学报， 韩中和.品牌国际化战略研究.国际商务研究，：25-26 8 周菲.中国企业的品牌国际化模式及启示.对外经贸实务, 李冰.李宁公司品牌营销策略：[学位论文].当代体育出版社10 韩中和.品牌国际化战略.复旦大学出版社,200311 王学成.国际市场营销学.天津人民出版社， 12 邱竟.实施品牌策略 提升包装企业竞争力：[学位论文],中国食品报, 菲利浦.R.卡特奥拉.国际市场营销学第10版.中译本.北京:机械工业出版社,2000 最后有一点：你在百度里可能会遇到一些卖论文的，说什么QQ联系之类的，劝你别离他们，事前他们说的很好听，拿了钱之后就对你不理不睬，论文质量实在很一般，甚至还有些小孩专门这些学生钱。
造成网络成瘾的原因，一般分为外因和内因。外因即社会环境和家庭教育，社会环境包括网吧的出现，网络游戏的流行等等；家庭教育包括家庭环境和教育方式，家长忙于工作没时间
金凤吉祥如意 5人参与回答 2023-12-05 期刊论文参考文献格式如下： 参考文献格式：我国对参考文献的格式有严格的规定和标准，并在2005年就制定了国家标准，即《文后参考文献著录规则——中华人民共和国国家
淇淇爱添添 3人参与回答 2023-12-07 开题报告(文体形式)\x0d\x0a课题名称：\x0d\x0a姓 名： 年 级： 班 级：\x0d\x0a成果形式： 完成时间： 指导老师：\x0d\x0a一、
李嘉图路 4人参与回答 2023-12-08 03 无酿不成席 客家菜有 “无菜不能酿，无酿不成席” 的说法。“酿”并不是酿造、发酵的意思，按照制作经验，人们往往认为 “酿”就是“（将馅料)植入”。
财米财米 3人参与回答 2023-12-09 看一些药物经典啊
狂爱KIKI 6人参与回答 2023-12-07