学校名称：华中农业大学分类号：单位代码：10504密级：华中农业大学硕士学位论文以豆粕为原料的大豆肽酶解工艺研究ResearchEnzymolysisTechnologySoybeanPeptideUsingSoybeanMealRawMaterial研究生：赵鹏学号：2011304120022指导教师：梁运祥教授学位类型：工程硕士领域：生物工程华中农业大学生命科学...
酶解豆粕和发酵豆粕即是利用现代生物技术将大豆蛋白通过蛋白酶酶解或微生物发酵降解为可溶性蛋白和小分子多肽的混合物。经过酶解或发酵处理的蛋白由于比传统大豆中蛋白质更易于吸收、低抗原等特点，被认为是幼龄动物饲料的理想植物蛋白。
【摘要】：豆粕蛋白质含量高,氨基酸较为平衡,是动物养殖常用的植物源蛋白原料。然而,豆粕中的诸多抗营养因子,如抗原蛋白,胰蛋白酶抑制因子等会阻碍动物对营养物质的消化吸收。微生物发酵可降低豆粕抗营养因子含量并提高其营养价值。
论文作者签名：日期：绪论1.1豆粕及豆粕的固态发酵1.1.1豆粕简介豆粕粗蛋白含量丰富，氨基酸组成合理，此外，含有脂肪、碳水化合物、维生素等其他营养物质和许多能产生生物效应的活性物质，如大豆低聚糖、大豆异黄酮、大豆活性肽等，是一种良好的
这样的笼-纳米颗粒复合体作为高效均相催化剂用于氨催化醇解产氢反应，实现了目前最高的转化频率（TOF），可以重复使用而不损失活性。.这篇工作首次引入了超分子笼作为纳米颗粒的载体，通过负电荷吸引纳米颗粒的前驱体——金属阳离子进入笼的空腔...
近日，荷兰格罗宁根大学的KatalinBarta教授（通讯作者）和其博士生孙卓华（第一作者）等人在NatureCatalysis上报导了一种利用固体铜催化剂完全转化木质纤维素精细化学品和的方法。.这个方法利用该课题组之前报导的多孔铜镁铝复合催化剂在木质素...
然而，近期的一篇论文的发布对这个紫杉醇的抗癌机制有了新的发现，这有可能改善紫杉醇的应用现状。一篇标题为“Chromosomalinstabilitysensitizespatientbreasttumorstomultipolardivisionsinducedbypaclitaxel”的论文被发布在ScienceTranslationalMedicine期刊上，研究团队来自美国威斯康星大学麦迪逊分校。
Angew.Chem.：无过渡金属参与,基于氢转移策略的手性胺.手性胺类物质是药物分子和精细化学品最为重要的一类中间体。.不对称氢化是手性胺类物质使用较多的一类方法。.例如除草剂(S)-metolachlor的中就以铱催化的亚胺不对称氢化（80barH2...