师有福：博大精湛的彝族毕摩文化.作者师有福2021-08-14.原出处：《毕摩文化论文集》.收藏+.世居滇川黔桂的彝族，现有人口800多万，云南彝族有502.8万，红河州是全国彝族聚居区之一，总人口104万，居全州少数民族人口之首位，分布在全州13个市县，其中弥勒...
【原载于公众号壹路吃（Yi-foodie），回复“牛瘪”即可获取推送】10月份的时候我去了一趟大贵州，一路吃吃喝喝都写在了[贵阳小吃]和[青岩古镇]里。这趟觅食之旅注定毕生难忘，不是因为吃到了肠旺面或者那碗销魂的遵义羊肉粉，而是因为一顿不同寻常的“火锅”。这一段，必须拿出来单说。看...
《傣族民俗民风调查报告》.doc,《傣族民俗民风调查报告》调查概述调查目的调查对象调查时间地点调查要点调查研究的方法傣族泼水节傣族庭院园林卖鸡肉找对象——傣族婚俗傣家竹楼傣族送龙节中国傣族是一支有着悠久文化传统的少数民族，人口近百万，主要居住在云南南部西双版纳傣族...
大瑞铁路德宏段累计完成投资37.3亿元并将研究提速改造开行动车组！大瑞铁路预计2022年建成开行旅客列车速度目标值为140km/h大瑞铁路经过德宏、保山、大理三个州市到时候大理到瑞丽只需3小时昆明到瑞丽只需4小时！
由于西南夷分布区域极广，民族成份众多而又相互杂处，加上受到各种文化的影响，故其族属和来源纷繁难辩。.根据多学科研究的结果，西南夷大体可以分为：氐羌（藏缅语族）、百越（壮侗语族）、百濮（南亚语系孟高棉语族）3个族系。.属于氐羌族系的族...
至于撒撇怎么做出来的，不用我多说了吧。「牛屎酒」在云南德宏，当地部分人会踏着熹微晨光，去牛棚里迎接清晨的第一坨牛屎。然后，拍打出牛屎里的空气。如你所见，牛屎酒，就是用牛屎封口的酒。并不是把牛屎掺进酒里哈。
摘要：在传统与现代的纠葛中,基于参与主体的理解和诉求,人们对饮食文化进行着解读,其中“遗产化”成为饮食文化应对全球化挑战最聚焦的一种解读。过桥米线作为在传承农耕文明、体现云南民族文化多样性、承载族群集体记忆方有独特意义的饮食类非物质文化遗产,面对“遗产化...
京城十案之十后悔小混蛋近四十年里，“小浑蛋”的故事一直以一种小道消息式在民间流传。.出身贫寒的“小浑蛋”周长利是一九六八年北京最有名的顽主之一，被红卫兵乱刀扎死时，传说还抱着树不愿倒下，成了当时北京顽主与红卫兵矛盾激化的标志人物...
内容摘要：论文关键词：传统；婚姻；习俗；文化论文摘要：中国传统婚姻习俗蕴台着丰富的文化内涵，表现为：婚姻依礼而行；婚姻重礼轻爱；婚姻中渗透关系，婚姻体现着等级差别和阶级限制婚姻是人类社会两性结台的基本制度和形式。婚姻习俗是随着婚姻的产生而产生的，它是反映一定...
泰国史中山大学东南亚史研究所.pdf,鑫准别如到引引“月月‘盖渔卜遏嘱U藻滋理舀刊翻︸二曰口r.t.it篇}zt.I气二fln口万又殆滋‘软福‘福零‘夔7泰国史中山人学东南亚史研究所编广东人民出版社泰国地图。习一岁报拉隆功国署泰扫':i}-414’寥黝冷8年12月...
比较有特色的是一道橄榄撒撇(一种用滇橄榄树皮拌生肉的菜肴),但我也不觉为奇,因为千奇百怪的撒撇在德宏来说司空见惯(我过去曾写过一篇文章叫“德宏美食之撒撇)...
【和图说】德宏撒撇,你知道怎么做吗?07-16来源:德宏网作者:张世玉●张世玉作品●摄于盈江>>>盛夏时节,吃什么最解暑呢?刨冰?冰淇淋?柠檬水?这些无疑是脱口而出的答案。可是在盈...
每周六到滇池边徒步,返回途中,都在那家雨林傣味餐馆吃饭,那是一家比较正宗的傣家味道,尤其那道撒撇,让我有一种回到了德宏的感觉。撒撇是傣族用特制配料凉拌肉食的代名词,是云南德宏...
111鸟瞰德宏芒市丨拍摄onlycan在德宏这个全民吃货,且都成了精的地方,稀奇古怪的美食经常颠覆大众对食物的认知。撒撇就是最受欢迎的一种,原料和做法令人“闻风丧胆”但吃过后80%的...
别再怀疑我了,我的撒撇又上哔哩哔哩官网了,做美食20多年不是吹的,德宏撒撇是也是真的!如果做的菜不好的话,为什么央视,湖南卫视,腾讯卫视,爱奇艺,哔哩哔哩都来找我拍摄这么多次?不信自己去看一下哔...
撒撇，大家知道是什么吗！这两个字对于云南德宏的人来说不会陌生。撒撇是德宏傣族的一道名小吃，我是在腾冲县一家德宏人开的小店里吃过，吃了一次就爱上了撒撇酸酸辣辣的味道，也常...