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2.2.1抹茶的营养成分抹茶是纯天然超微粉体绿茶，而不是普通绿茶粉，它选用鲜嫩茶叶，经蒸青工艺焙干后，在低温瞬间粉碎，最大限度保持了绿茶的各种营养成分和色香味品质。.[12]抹茶含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚...
化工专业论文范文目录中文摘要I英文摘要II目录III1.绪论11.1超微绿茶粉、绿茶水提物（速溶茶粉）的产品特点及研究现状11.2微波及新型微波技术的特点及研究现状21.3选题的背景及意义82.研究的内容和实验设计92.1研究的目标92.2主要...
青岛农业大学的张新富、王玉等人，以超微绿茶粉为辅料，研制了既有浓郁茶香又富含营养的绿茶曲奇饼干。通过正交实验，确定其最佳（以面粉100%计）为：超微绿茶粉3、糖40、鸡蛋15、水25；焙烤温度：150℃，面火190℃[1]。
超微粉碎方法主要有化学法和物理法，化学法所得产品的粒度甚至可达到纳米级别，但其存在工艺要求技术高、产量小、应用范围窄等相关问题。1.1超微粉碎方法物理法主要是利用机械力的粉碎法，据粉碎力原理的不同，包括干法粉碎和湿法粉碎。
绿茶饼干的研制毕业论文.doc,绿茶饼干的研制摘要：本试验从每一种单因素变量中选取三个因素水平，然后进行绿茶粉的三因子(绿茶粉、白砂糖、猪油)、三水平的筛选，再进行风味审评和理化指标的试验，获得了饼干最佳为：每100g面粉中添加猪油22g、奶粉5g、白砂糖35g、泡打粉4g、绿茶…
绿茶饼干的研制毕业论文.doc,PAGEPAGE25绿茶饼干的研制摘要：本试验从每一种单因素变量中选取三个因素水平，然后进行绿茶粉的三因子(绿茶粉、白砂糖、猪油)、三水平的筛选，再进行风味审评和理化指标的试验，获得了饼干最佳...
当前位置：论文阅览室>论文模板>农业论文>课题来源：（杭州考生）提供原创文章摘要:本文首先分别利用单因素试验和响应曲面分析试验改善绿茶中茶多酚微胶囊的工艺条件；然后对微胶囊产品的释放性能进行考察。
第一篇论文摘要：电影剧本创作的重要性兼谈北京电影学院毕业联合作业的剧本创作现状.剧本乃一剧之本,剧本创作的质量高低直接关系到影片的成功与失败.剧本是电影的灵魂,一部电影成功与否,主要还是要看其故事是否吸引观众,所用讲叙技巧是否被业内人士...
广东环境保护工程职业学院毕业设计论文题目：抹茶和普通绿茶粉的区别研究系：环境监测系专业：食品营养与监测班级：姓名：指导教师：完成时间：评阅人：目录目录1抹茶的背景11.1研究背景11.2外抹茶市场现,点石文库dswenku
10、超微绿茶粉关键技术，2001-2003年，浙江省重点科技项目子课题；11、茶叶GAP生产技术的引进与消化，2005-2006年，农业部“948”项目子课题；12、后发酵茶中特异多酚物质的抗氧化机理研究，2005-2007年，国家自然科学基金；
49摘要超微茶粉的及其茶饮料开发研究摘要绿茶是我国的一种传统健康饮品,绿茶中含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸等多种营养及功能性成分,具有抗氧化、、抑...
超微绿茶粉的及其茶饮料开发研究孙峰【摘要】:绿茶是我国的一种传统健康饮品,绿茶中含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸等多种营养及功能性成分,具有抗氧化、、抑菌等多种...
超微绿茶粉;饼干;桃酥;营养成分摘要:为探究超微绿茶粉在饼干,桃酥中的应用,针对不同超微粉碎方式所得不同目数的超微绿茶粉进行营养功能成分分析,采用正交试验...
学号分类号本科生毕业论文(设计)题目:微波法制超微茶粉工艺研究二级学院专业班级学生姓名指导教师(职称)提交时间PAGEIV学号:本科生毕业论...
对2010—2012年《清华大学学报(自然科学版)》发表的1069篇论文进行质量后评价。发现仍存在摘要的研究目的部分不简练、研究方法部分不清晰、结果和结论部分不具体...
毕业论文教育安庆段长江滩地杨木纤维形态变异的研究摘要:本文研究了生长在安庆段长江滩地的黑杨派南方无性系I-72杨(Populus×euramericana(Dode)Guineircv...
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