果胶/纤维素基抗菌膜制备及抗菌剂释放研究. 于文喜. 【摘要】： 生物基抗菌包装作为近年来被广泛关注的一类食品包装材料,可以通过持续地向包装食品表面释放抗菌剂阻止食品腐败,延长食品货架期,实现包装食品内最少或无防腐剂添加,以及缓解传统塑料包装的 ...
1 王修华,刘敏,丁兆东;山梨酸的生产及市场[J];精细石油化工进展;2001年03期 2 赵建生;山梨酸钾在火腿肠中的应用研究[J];肉类工业;2003年01期 3 刘达玉,游见明;山梨酸钾保藏甜橙汁的评价研究[J];中国食品添加剂;2003年03期 4 …
两种乳品添加剂的荧光光谱检测技术及机理研究. 【摘要】： 鉴于乳制品安全问题日益严峻，乳品添加剂滥用现象得不到有效控制，本文对纯牛奶、酸奶、常用的增稠剂卡拉胶和防腐剂山梨酸钾的三维荧光光谱、时间分辨荧光光谱、偏振荧光光谱和量子效率的 ...
摘 要：利用苯甲酸钠和山梨酸钾的紫外吸收光谱特性，设计了正交试验，结合偏最小二乘变量筛选法，获得变量数少、相关系数高、预报准确性好、能同时对苯甲酸钠和山梨酸钾进行浓度预报的模型，并应用于饮料、蜜饯、糕点和调色酒样品中苯甲酸钠和山梨酸钾的检测。
引用本文: 王书涛，刘诗瑜 *，王志芳，张靖昆，孔德明，王玉田.基于ICSO-SVM和三维荧光光谱的山梨酸钾浓度检测[J]. 光谱学与光谱分析, 2020, 40(05): 1614-1619
目的建立了饮料中苯甲酸、山梨酸钾两种防腐剂同时检测的高效液相色谱法。方法饮料经前处理后，由C18反相色谱柱进行分离，用流动相：甲醇和0．02mol／ml的乙酸铵溶液以5：95为比例洗脱，在流速1．0ml／min，波长230nm下...
山梨酸钾包装对猕猴桃贮藏品质的影响[J].包装工程,2020,41(11):46-52. 5 李强.食品防腐剂对人体健康的影响分析[J].中国城乡企业卫生,2020,35(7):123被引量：1 6 关丽军,林继洪,林志涵,宁向超,马玲,袁吉泽
输出: BibTeX | EndNote (RIS) 摘要 基于实验室自行搭建的拉曼光谱点扫描系统，利用表面增强拉曼技术对橙味饮料中山梨酸钾的含量进行了定量快速检测研究。. 通过与山梨酸钾标准品拉曼光谱及其水溶液表面增强拉曼光谱等比较分析，确定了山梨酸钾1 648.4，1 389.3和1 ...
采集了山梨酸钾浓度范围为1.706~0.180 7g·kg-1的33个橙味饮料样品的表面增强拉曼光谱,所有原始光谱经S-G 5点平滑及Baseline基线去除荧光背景预处理后分别用一元线性回归分析、多元线性回归分析和偏最小二乘回归分析方法,建立了山梨酸钾的定量预测模型。
苯甲酸钠光谱检测及应用. 张会 陈兆凡 李娇 焦志勇. 【摘要】： 随着食品添加剂的增多,食品安全及其监测成为关系人体健康的重要问题。. 而吸收光谱可以定性分析物质并进行识别,并结合朗伯比尔定律通过吸光度与样品浓度的关系可以获得浓度信息。. 因此 ...
【摘要】:山梨酸钾作为公认的安全高效食品防腐剂,广泛用于饮料、糖果、调味品、肉制品、乳制品以及即食食品等多种食品防腐当中,并且对水果以及蔬菜保鲜也有显著效果,除此之外...
山梨酸钾作为公认的安全高效食品防腐剂,广泛用于饮料、糖果、调味品、肉制品、乳制品以及即食食品等多种食品防腐当中,并且对水果以及蔬菜保鲜也有显著效果,除此之外还应用于...
摘要为开发出高效、性能稳定的微冻保鲜用相变蓄冷剂,保证运输中肉制品等农产品的品质,以山梨酸钾水溶液为主基液,探究添加氯化钾后相变蓄冷材料的热物性及热循环稳定性。对比...
山梨酸钾的合成及应用分析_能源/化工_工程科技_专业资料企业科技与发展2014年第18期(总第382期)行30min后取样,使用酸度计来测定反应液的pH值,反应液的p...
1王书涛;陈东营;魏蒙;王兴龙;王志芳;王佳亮;;荧光光谱法和PSO-BP神经网络在山梨酸钾浓度检测中的应用[J];中国激光;2015年05期【二级参考文献】中国期刊全文数据库前8条1...
山梨酸钾检测仪相关的耗材油炸食品过氧化值检测仪深芬仪器CSY-SGA油炸食品过氧化值检测仪能够快速检测食用油、食品中过氧化值及酸价含量,过氧化值酸价含量测定仪是根据GB/T5009.56-2003《糕...
山梨酸钾作为现在各国都在广泛使用的一种防腐剂,同时也是当前全世界用量最大的防腐剂之一.山梨酸钾作为一种几乎无毒的防腐剂,可以参与人体正常的代谢,代谢产物可以直接排出体...
这可以从一个方面反映出,山梨酸钾的发展速度之快。据统计,我国从在1998年进口山梨酸3800吨,1999年6500吨,2000年达6900吨的增长情况分析,我国...
嵇扬-《中国生化药物杂志》被引量:0发表:0年山梨酸钾的荧光检测方法研究为建立山梨酸钾的荧光检测新方法,研究了pH,离子种类和浓度对山梨酸钾荧光特性的影响,确定了优化的检测体系,建立了标...
论文>期刊/会议论文>山梨酸及山梨酸钾的测定山梨酸是一种直链不饱和脂肪酸,可参与人体内的正常代谢,并被同化而产生CO和水,所以几乎对人体没有毒性。山梨...