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《烹调知识》由太原市商业经济学会主办，省级期刊，被中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊。烹调知识介绍世界各地美食文化，为社会各界提供烹调方法，生动有趣，简单方便，大大提高了人民生活质量。
来源期刊 烹调知识 2013年10 期 在线阅读 订阅本刊 本刊往期 查看全部 > 烹调知识 2020年12期 烹调知识 2020年11期 ... 烹调知识 2020年08期 烹调知识 2020年07期 烹调知识 2020年06期 烹调知识 2020年05期 烹调知识 2020年04期 烹调知识 …
《烹调知识》介绍世界饮食文化，更以实用为原则作您厨房的好顾问，弘扬祖国烹饪文化，提高人民的生活质量。 《烹调知识》连年被山西省委宣传部、山西省新闻出版局、山西省科技局评为“山西省一级优秀期刊”中国华北地区一级期刊
可分为核心期刊和非核心期刊两大类。 三 什么样的期刊是核心期刊？ 所谓核心期刊其实就是由一定的遴选体系筛选而产生的期刊，目前，在国内一共有7大核心期刊遴选体系： 1.北京大学图书馆“中文核心期刊”；
烹调知识杂志审稿速度还可以，流程很是规范。我的稿件用了2个多月就审完了。但是期刊对语言要求较高，一共改了10多次才最终接受，编辑很有耐心。个人觉得，这个期刊在学术方面要求还不是很高的，只是语言要求比较高，有机会再来投稿！
龙源期刊网：《烹调知识》以弘扬烹饪文化，提高社会烹饪技术水平为目的。. 对此，《烹调知识》是如何去做的？. 杜力：本刊的目标读者群，锁定在二级以下厨师和厨工，以及家庭的“煮”男“煮”女们。. 通过“烹学园地”讲解一些基础知识；通过“地方 ...
《四川烹饪》《扬州大学烹饪学报》《川烹饪高等专科学校学报》《烹调知识》《中国大厨》《国际食品》《中国调味品》《中国保健食品》《中国食品卫生杂志》《中国...
《烹调知识》期刊杂志社征稿启事本刊是经国家新闻出版总署批准,国内外公开发行,《中国学术期刊网络出版总库》、《中文期刊数据库》、《中国核心期刊(遴选)数据...
来源:搜论文知识网期刊库位置:期刊论文发表目录查询时间:2017-10-2010:18:35《上海文化》(月刊)创刊于1987年,是由上海市作家协会上海社会科学院文学研究所联...
烹调知识太原太原市商业经济学会...请问一下各位高手,比较好发文章的国内的食品期刊有哪些啊?求告知~食品类期刊有很多《中国食品工业》《食品与机械》《食品...
长期以来.对烹饪的学科定位.烹饪的生产过程与消费过程.在烹饪中哪些属科学范畴.哪些属艺术范畴.人们的认识是不一致的。科学艺术数字化烹调艺术中国生产过程调和鼎鼐(...
是的,看你是要发哪个版了级别不一样哈尔滨商业大学学报(社会科学版)CSSCI南大核心期刊哈尔滨商业大学学报(自然科学版)统计源期刊另外统计源核心只有部...
《烹调知识》(月刊)创刊于1983年,由太原市商业经济学会主办。爱吃的朋友有福了。闲暇无事,手捧一卷,了解各种吃法和小窍门。看得兴起,进而踱入厨房,不免从中学上...
《烹调知识》2014年10期收藏|投稿|手机打开别拿膳食纤维不当回事杨月欣【摘要】:正膳食纤维是一大类不被人体消化的糖类物质。世界卫生组织给"膳食纤维...
3.投稿后烹调知识编辑部会及时处理所投稿件,一般审稿时间为3-4个工作日,核心期刊稿件为一周左右。4.烹调知识编辑部根据期刊不同的版面要求,有权对稿件进行适当修改。5.本...
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