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2.近红外光谱法同时测定涪陵榨菜中果胶和总糖的含量 本实验使用傅里叶变换近红外漫反射光谱分析技术,以涪陵榨菜为材料建立了与其口感有关的果胶和总糖的定量分析模型。. 测定了50份涪陵榨菜的近红外光谱数据,得到原始光谱,通过光谱预处理方法消除其噪声 ...
涪陵榨菜是榨菜行业的龙头企业，是行业唯一一家榨菜企业的上市公司，在行业没有主要竞争对手，地位不易撼动，实力就是这么厉害。 但是不能自己是行业老大，就忽视竞争，因为没有谁能一直稳定坐上龙头，所以涪陵榨菜要不停鞭策自己，努力研发新产品，好好布局自己产业链。
涪陵榨菜集团盈利能力分析. 摘要： 在当今社会经济飞速发展的时代，盈利能力分析就是企业调整经营策略和盈利最大化的重要手段，盈利分析对企业发展的作用是不容忽视的。. 作为一种专业管理技术的应用，盈利分析可以为企业的经营活动提供更加合适的 ...
涪陵榨菜作为腌菜上市独一股,红遍九州,业绩喜人。即使在全球新冠肺炎疫情的影响下,涪陵榨菜仍逆势上扬,股价均全线飘红。本文将从流程端视角出发研究涪陵榨菜的商业模式及创造企业价值的分析,来探索涪陵榨菜的逆袭之路。 …
涪陵榨菜(002507) 主要财务指标 按报告期 按年度 按单季度 下载数据 净利润 主营收 每股收益 报告日期 基本每股收益(元) 每股净资产(元) 每股经营活动产生的现金流量净额(元 ...
涪陵榨菜集团盈利能力分析（初稿）.docx,经典专科、本科、硕博、研究生、期刊毕业论文 仅供参考 精心整理 仅供参考 勿用作商业用途 涪陵榨菜集团盈利能力分析 摘要 在当今社会经济飞速发展的时代，盈利能力分析就是企业调整经营策略和盈利最大化的重要手段，盈利分析对企业发展的作用是不 ...
产业扶贫背景下涪陵榨菜产业发展对策研究. 【摘要】： 目前,我国农业在发展过程中,产业结构矛盾突出了阶段性特征。. 随着科技水平的提升,新型农业技术不断被研发和创新,改变了过去农产品短缺的状况,如今农产品己呈现出过剩的状态,使得农业发展陷入瓶颈 ...
重庆榨菜产业技术研究院简介本研究院依托武陵山区特色植物资源保护与利用重庆市重点实验室和重庆市“十三五”园艺学重点学科，服务地方榨菜特色优势产业，旨在引领榨菜产业技术进步，实现产业提质增效。 一、组织架构与研究方向 二、研究团队与平台拥有市级“榨菜种植及深加工”科技 ...
HACCP体系在涪陵榨菜生产中的应用研究.doc,【标题】HACCP体系在涪陵榨菜生产中的应用研究 【作者】卢 华 【关键词】HACCP??涪陵榨菜??危害分析??关键控制点 【指导老师】阳 晖 【专业】生物科学 【正文】 1?引言 HACCP(Hazard Analysis ...
本文对涪陵榨菜的传统工艺进行了整理,概述了榨菜的生物学特征、工艺流程、加工要点及原理。关键词:榨菜;传统;工艺;三腌;三榨中图分类...
公司将依托乌江牌榨菜形成的品牌号召力、消费者基础和渠道网络经验,通过兼并收购等手段介入其他佐餐开胃菜领域甚至小食品领域如辣椒、盐酸菜、豆干等,成为佐餐开胃菜第一品牌。
全文首先从重庆市涪陵榨菜可持续发展的意义、思路、研究的内容和重点等方面对研究背景进行了介绍,通过大量的文献展现了国外研究现状与发展趋势以及国内研究现状与发展趋势,并...
所以即便是中期报告显示涪陵的营收增长，利润下滑，但并不足以作为看空的依据，本人不看空。2021年7月30号晚上涪陵榨菜公布了年度中期报告，实现营业收入13.46亿，比上年同期增加12...
“这种手工榨菜就是涪陵人的乡愁,还是原来的味道,涪陵人都喜欢。”12月7日,2019全国农产品产销对接扶贫(重庆)活动涪陵分会场暨第二届中国重庆·涪陵榨菜产业博览会开幕,那香气四溢的现场,吸引大量...
文献中将榨菜器官主要分为菜叶、膨大茎、缩短茎,并分为3类12组,经本文筛选后选出对人体有益的Fe,Mn,Zn,Cu,Mo,Si,Ni,Sr,Co和Se等10种必需微量元素作为...
【摘要】:涪陵榨菜以其鲜、香、嫩、脆的特殊风味,营养价值高、方便可口、无任何防腐剂、安全卫生和耐储存、耐烹调等许多优点,已发展成为一大产业。涪陵目前是国...
论文>期刊/会议论文>涪陵榨菜传统工艺概述(重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司,重涪陵408000)要:涪陵榨菜始于1898年,以鲜香嫩脆而驰名中外,为世界三大名...
如果没有涪陵榨菜的整体品牌形象(战略)的引领,那么,涪陵榨菜的各种产品、各个企业的广告、公关、新闻、宣传将各自为阵,不仅难以起到整合提升效应,个别的还有可...
【机构】重庆市涪陵区农业委员会;【摘要】介绍重庆市涪陵区榨菜产业的发展现状,分析发展中存在的主要问题,提出“建立青菜头标准化生产基地、保护榨菜传统工艺、提高生产...