维普中文期刊服务平台，是重庆维普资讯有限公司标准化产品之一，本平台以《中文科技期刊数据库》为数据基础，通过对国内出版发行的15000余种科技期刊、7000万篇期刊全文进行内容组织和引文分析，为高校图书馆、情报所、科研机构及企业用户提供一站式文献服务。
中国医药工业杂志 淀粉的比较——了解不同预胶化淀粉之间的区别有助于得到预期的配方 近年来,配方工程师在回顾了预胶化淀粉作为黏合剂、崩解剂和填充剂的传统用途之后,又发现了其新用途,如预胶化淀粉可以优先结合水分而增强药物的稳定性,以及...
(八) 淀粉类高吸水性树脂-1.特点及用途高吸水性树脂又称高分子吸水剂或超吸水剂,是近年来迅速发展的一种功能高分子材料。高吸水性树脂能够迅速吸收其自身重量数百倍乃至上千倍的水而形成水凝胶,这种水凝胶具有受挤压而水...
两性或多元变性淀粉在造纸中的特殊应用,两性淀粉,多元变性淀粉,应用。本文概述了我国普通型变性淀粉在新形势下存在的不足,介绍了两性淀粉或多元变性淀粉在应用中表现的优异性能及其制备的基本原理。
微波辐射对淀粉结构特性的影响及其在淀粉类食品加工中应用的研究进展. 袁璐, 胡婕伦, 殷军艺. 微波辐射对淀粉结构特性的影响及其在淀粉类食品加工中应用的研究进展 [J]. 食品工业科技, 2020, 41 (18): 330-337,343. doi: …
抗性淀粉结肠内酵解对大鼠肠道健康的影响[J].世界华人消化杂志,2004,12(11):2618-2622. 被引量：22 6 石劢,徐贵发.抗性淀粉：一种潜在的功能食物成分[J].预防医学论坛,2005,11(1):70被引量：6 7
木薯淀粉淀粉专业委员会，于 2006 年 7 月 14 日经民政部批准由薯类淀粉专业委员会更名为木薯淀粉专业委员会的, 是在中国淀粉工业协会领导下的分支机构，是由 从事木薯淀粉科研、生产、应用和管理的单位组成的社会团体。 主要从事木薯淀粉行业 ...
丙烯酸丁酯与芭蕉芋淀粉接枝共聚反应的研究,引发剂,丙烯酸丁酯,淀粉,接枝。报导了用硝酸铈铵为引发剂在芭蕉芋淀粉上接枝丙烯酸丁酯的共聚合反应研究,结果表明：聚合物反应的最佳温度为50℃．当共聚反应...
摘要： [目的]对解淀粉芽孢杆菌Lx-11产生的脂肽类物质进行分离鉴定和水稻条斑病防效测定.[方法]根据脂肽类抗菌物质合成相关基因序列对Lx-11进行PCR扩增检测,采用MALDI-TOF-MS对脂肽类物质进行分析.[结果]通过3对特异性引物对Lx-11菌株检测,扩增产物经克隆 ...
解淀粉芽孢杆菌B1619脂肽类抗生素的分离鉴定及其对番茄枯萎病菌的抑制作用，向亚萍;周华飞;刘永锋;陈志谊;-中国农业科学2016年第15期杂志在线阅读、文章下载。
《TrendsinFoodScience&Technology》(中科院分区1区TOP期刊,IF=11.077)在线发表题为《Jackfruitstarch:Composition,structure,functionalproperties,...
淀粉改性在食品行业中有广泛的应用,很多食品类技术人员在评定职称时也会发表这类的论文,然而他们在晋升职称时也想要了解淀粉改性研究方面的论文范文,这些可以作为参考,给自己写作提...
《淀粉与淀粉糖》杂志是经国家新闻出版总署正式批准,面向国内外公开发行的国家期刊。杂志集权威性、理论性与专业性于一体,具有很高的学术价值。发文量:1466被引量:1176影...
《淀粉与淀粉制品工艺学》书评_数学_自然科学_专业资料。《淀粉与淀粉制品工艺学》书评(甘敏敏中国农业出版社)【期刊名称】食品科学【年(卷),期】2018(039)0...
近日,上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系YiguoZhao(第一作者)、方亚鹏教授(通讯作者)、上海交通大学化学化工学院XinyuanZhu在国际期刊《FoodHydrocolloids》在线发表了题为“Structur...
期刊杂志淀粉与淀粉糖2018年第1期2017年第4期2017年第3期2017年第2期2017年第1期2016年第4期2016年第3期2016年第2期2016年第1期2014年第3期2014年第...
请教各位大神,做的内容是食品中的淀粉的微纳米结构分析,主要是物理检测,导师要求投稿到SCI一区,如果投到食品这块的话,食品的一区的就那么几篇,还大部分是综述,...
科研热词水稻酶活性遗传多样性菊花糊化特性激素淀粉品质发光二极管光质黏度高压上浆非晶区钾肥鉴定酶活覆草旱种覆膜旱种绵羊结晶区红光/远红光红光/蓝光系统发生...
期刊杂志书刊推荐期刊杂志期刊杂志推荐期刊杂志淀粉与淀粉糖2018年第1期2017年第4期2017年第3期2017年第2期2017年第1期2016年第4期2016年第3期2016年...
维普网维普期刊专业版知网掌桥科研jinyueya.com相似文献引证文献大力发展的淀粉应用淀粉是自然界最丰富的物质之一,能年年更生,淀粉在食品和非食品应用方面已有很大的...