探秘浓香源头，泸州老窖这项研究成果登陆国际权威学术期刊. “窖”，本是再普通不过的一件容器，直到“泥窖酿酒”工艺的发展创新，才真正赋予了窖池灵魂。. 故自古以来，泸州酿酒行业称“窖为酒之魂”，窖池从一个普通的容器，一跃变成了一个酿酒微 ...
泸州老窖·国窖始建于公元1573年，被誉为“双国宝之酿”，是承载民族精神、弘扬中华文化的最佳载体。 而当代艺术档案库，则是依托于中国国家画院和国家发改委的国家公益性质的当代艺术服务机构，致力于收藏及保存中国当代艺术的重要文献，并参与推动国家文化创意产业持续发展。
春祭：泸州美酒传承古法的一枚封印. 春祭大典虽然只是一个仪式，但却是泸州老窖人对龙脉精神的坚守，对古法酿造传承的封印，扬承了中华民族传承千年，生生不息的白酒祭祀文化。. 地、窖、艺、水、粮、洞。. 泸州老窖的酿制讲究天时、地利、人 …
2000年以前，公司受到自己重新定位的民酒路线影响，把泸州老窖特曲定价在50元左右，结果被茅台、五粮液、剑南春拉开了较大的差距。过了千禧年，随着中国的消费升级加速，泸州老窖股份有限公司抓住机会，2001年正式推出了国窖1573，想通过1573重新回归高端白酒阵营，以此来扭转过去民酒路线 ...
9月11日，由《中国新闻周刊》杂志社主办的“2021有意思生活方式大会之2021品牌动漫IP创新论坛”在北京举行，作为白酒行业动漫科普头部IP，泸州老窖窖小二集白酒文化与科普动漫于一身，经主办机构评定，泸州老窖窖小二成功入选“2021年度品牌IP”榜单。
【重要突破】泸州老窖股份有限公司与北京工商大学孙宝国院士团队合作项目在世界顶级学术期刊-美国化学学会期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》发表封面论文《Characterization of 3‑Methylindole as a Source of a …
主要从事财务管理、保险、风险等领域的教学和科研。主讲《社会保障基金管理》《风险管理》《卫生财务管理》等课程，教学方面荣获人文与管理学院2018年教学竞赛二等奖，西南医科大学2018年课堂教学比赛二等奖，第八届泸州老窖“金教鞭之星”奖。
截止目前，泸州老窖已出版专著12部，发表论文500余篇，获授权发明专利145件、实用新型专利177件，总结累积了丰硕的基础研究数据与研究成果，形成了白酒行业巨大的学术资源宝库。
泸州老窖“泥窖生香”，微生态机制研究取得重大进展. 近日，江南大学许正宏教授团队与泸州老窖国家固态酿造工程技术研究中心沈才洪主任团队联合在国际食品科技专业TOP期刊《Food Research International》（影响因子4.972）上发表了题为“Cooperation within the microbial …
领众匠、用心酿，各位酒友大家好，我是领匠酒业说酒。今天我们接着说说浓香型白酒的天梯图，浓香型白酒呢算得上是白酒香型产业中的老大，喝浓香型白酒的百姓也是占据大多数，只是近2年有了酱香风，那么浓香型发展肯定是很早的，但是还是那句话，白酒市场水很深，面对天花乱坠的白酒 ...
近日,泸州老窖国家固态酿造工程技术研究中心沈才洪正高工团队与江南大学生物工程学院许正宏教授团队联合在食品科技专业期刊FoodResearchInternational(影响因...
摘要2008年7月,为更好地实施品牌发展战略和可持续发展战略,经过反复修改论证,泸州老窖的新标志启用了。这是泸州老窖第二次更换企业标志。任何一个企业要更换标志,都绝不是偶...
近日,泸州老窖国家固态酿造工程技术研究中心沈才洪正高工团队与江南大学生物工程学院许正宏教授团队联合在食品科技专业期刊FoodResearchInternational(影响因...
近日,泸州老窖国家固态酿造工程技术研究中心沈才洪正高工团队与江南大学生物工程学院许正宏教授团队联合在食品科技专业期刊FoodResearchInternational(影响因子4.972)上发表了题为“Metagenomic...
以下半年亏损为代价,泸州老窖2014年只是解决了表层的产品积压和渠道库存淤积的问题,但决定其能不能持续复苏的深层次经营模式和产品结构改革还没有启动。泸州...
放眼当下的中国白酒格局,从2017年的营业收入来看,茅台(582.18亿元)、五粮液(301.87亿元)、洋河(199.18亿元)、泸州老窖(103.95亿元)这四家上市酒企占据着行业靠前的位置。因此,如果其...
面对这一复杂的微生态课题,江南大学许正宏教授团队与泸州老窖国家固态酿造工程技术研究中心沈才洪主任团队确立了“窖龄酒酿造微生物组学及应用技术开发”项目,...
当然，“国窖”也是泸州老窖酿制美酒的独特资源。440多年来，因为1573国宝窖池群的存在，泸州城的空气一直飘荡着浓浓的酒香，“中国第一窖”由此得名。“千年老窖万年糟，酒好全凭窖...
泸州老窖科技论文在著名期刊上发表近日,国家固态酿造工程技术研究中心沈才洪正高工团队与江南大学生物工程学院许正宏教授团队强强联合,在食品科技专业期刊Food...
新时代的泸州老窖冰雨【期刊名称】《电子商务世界》【年(卷),期】2004(000)003【摘要】@@衔杯却爱泸州好,十指含香给客橙.清代巴蜀第一才子张问陶对泸州老...