当前位置：学术参考网 > 食品与功能的期刊top10
大豆食品的营养价值与功能特性 认领 被引量： 11. 大豆食品的营养价值与功能特性. 摘要 介绍了大豆的各种组成成分及其生理功能特性,指出大豆食品具有极高的营养价值.在我国人民的膳食结构中,增加大豆食品的摄入量,对于提高我国人民的健康水平具有重要 ...
与功能性食品和饮料开发相关的营养和技术方面是该杂志的核心兴趣。有关食物消化、食物生物活性物质的生物利用度以及食物及其成分能够调节与疾病预防相关的生理参数的机制的实验工作特别令人感兴趣，同时也涉及病理对象的个性化营养和营养 …
我是做食醋发酵方面的，半个月前投了一篇文章到食品与发酵工业，今天被拒了。做的研究没什么新颖性，无非是重复，写的文章也确实比较垃圾，直接外审完就退稿了。因为老板要求核心毕业，现在想重新投一个核心，想让大家帮忙推荐一些食品发酵类或是接受此研究方面的比较容易中的核心期刊 ...
期刊简介. 主 管：中国轻工业联合会. 主 办：中国食品发酵工业研究院有限公司. 全国食品与发酵工业信息中心. 主 编：程 池. 副 主 编：林红华. 责任编辑：要永杰 李碧鹰 编 辑：李 欣 李 晔 王馨甜. 英文编辑：陈雅薇 李 蕊 发行：刘 芳. 英文编审：黄宇彤 王 ...
食品毒理，植物提取物，保健食品功能方面，哪些sci的期刊容易中呢，IF不用太高。类似于国内《食品工业科技》《食品科学》《食品研究与开发》的，最好有像《安徽农业科学》这样的研究生之友的，这两年国内的灌水不少了，快要面临职称晋升了，想整篇sci的也装点下门面。
2009 年创刊的 Journal of Functional Foods 《功能性食品杂志》，ISSN: 1756-4646，季刊，Elsevier 出版集团（ ELSEVIER SCIENCE BV, PO BOX 211, AMSTERDAM, NETHERLANDS, 1000 AE ）出版，2010 年入选 Web of Science 的 Science Citation Index Expanded，目前在 SCI 数据库可以检索到该期刊 2009 年的第 1 卷第 1 期到 2010 年第 2 卷第 4 期共 85 篇论文。
5月27日,北京科技大学生物与农业研究中心、融创院、化生学院万向元教授团队在国际食品领域TOP期刊《JournalofFunctionalFoods》和《Food&Function》以Rese...
食品TOP期刊，ACS中的精品，编辑和审稿人很负责。接受率：50%影响力：★★★审稿速度：★★★7...
接受率:50%影响力:★★★审稿速度:★★★7.JOURNALOFFOODENGINEERING食品工程领域的文章可以投。接受率:55%影响力:★★★审稿速度:★★★6.FOODCHEMISTRY食品TOP期刊...
盘点了今年各大期刊的影响因子,有人欢喜有人愁,期刊的选择与投稿在一定程度上直接左右学术论文的影响力。但事实上,许多医学工作者看完报告后更加焦虑,SCI的神坛风起云涌,可是到底什...
2021年2月6日,北方民族大学魏兆军教授团队在国际食品领域最顶级期刊(TOP1)TrendsinFoodScience&Technology在线发表题为“Recentupdatesonthechemistry,bioactivities...
昨天小编给大家整理了食品科学类审稿快的期刊(这本4分+国人友好期刊,审稿快,无版面费!),今天小编给大家推荐的是:JOURNALOFCLIMATE。1期刊介绍JOURNALOFC...
食品期刊影响因子排名期刊名称影响因子荣誉色谱2.092核心期刊、CA分析测试学报1.307核心期刊、CA中国食品卫生杂志1.003核心期刊食品科学0.974核心期刊、CA中国粮油学报0.883...
接受率:50%影响力:★★★审稿速度:★★★7.JOURNALOFFOODENGINEERING食品工程领域的文章可以投。接受率:55%影响力:★★★审稿速度:★★★6.FOODC...
接受率：50%影响力：★★★审稿速度：★★★7.JOURNALOFFOODENGINEERING食品工程领域的文章可以投。接受率：55%影响力：★★★审稿速度：★★★6.FOODCHEMIS... .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于食品与功能的期刊top10的问题>>
欧洲科学院（欧洲人文和自然科学院）院士，爱尔兰皇家科学院院士，波兰科学院院士，国际食品科学院院士，国际农业与生物系统工程科学院院士，国际制冷科学院院士。国际著名期刊《Foo...