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投过food hydrocolloids的大侠们，这个杂志的要求高吗？我是第一次写文章，准备先试着投一下这个期刊，不知道这个期刊对写作有什么要求吗？比如说字体、图片、参考文献等，谢谢你的帮助 返回小木虫查看更多
9楼: Originally posted by zybpxy at 2014-11-06 21:03:32 一区期刊，挺火的，我们实验室的经验看，这个时间段算食品胶体的正常速度了，他们编辑部的处理速度还挺快，基本不积压，主要取决于审稿人的速度，可能有某个审稿人的意见没有回来。
胶体金标记技术是以胶体金作为示踪标志物或显色剂，应用于抗原抗体反应的一种新型免疫标记技术。由于它不存在内源酶干扰及放射性同位素污染等问题，且利用不同颗粒大小的胶体金还可以作双重甚至多重标记，使定位更加精确。因此已成为继荧光素、酶、同位素及乳胶标记技术之 …
食品胶体投稿，急求。. 。. 。. 。. 。. 作者 如果木南. 来源: 小木虫 250 5 举报帖子. +关注. 请问有没有人投过食品胶体，在输入作者时，当我把通讯作者设为导师后，发现第一作者也变成了导师，一作一定要和通讯作者是同一个人吗，怎么更改啊 返回小木虫查看 ...
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中国期刊网,期刊,杂志,读者服务,电子杂志,论文,文库,期刊网,电子刊 2.结果 食品企业的职业病的防治措施[3，5]： （1）对有毒有害物质中毒防治措施：对工人进行卫生安全教育，努力实现生产过程的的机械化和自动化，对加工设备管道严格密封，加强定期维修保养，使之保持完好状态，及时提供个人 ...
我最近在做发酵果蔬汁饮料，由于产品容易分层，想加稳定剂，有黄原胶和CMC-Na，但是我不知道增稠剂怎样使用，是先用热水把他们溶解了还是直接加到饮料中，我发现他们在冷水中不溶，求教各位虫友啦
《食品机械与设备》习题2016 2.食品加工机械设备的选型原则是什么？3.判断：所有不锈钢材料在任何场合均不生锈。 4.判断：机械设备的安全操作参数包括额定压力、额定电压、最高加热温度等。 判断：所用CIP清洗系统的管路中物料流向必须采用自动切换阀。
主要成分为粘性材料和水胶体(羟甲基纤维素钠,CMC)以及人造弹性体。作为Ⅲ类医疗器械管理。分类编码6864。十一、90Sr/90Y皮科敷贴器:放射性核素治疗设备,由活性...
工业技术和设备类文章可以发表在《汽车与驾驶维修》,《电子测试》,《世界有色金属》等杂志上。期刊简介:本刊创刊于1992的,是国内唯一一本报道汽车全价值链的专业汽车杂志,并成功打造...
SCI数据库收录食品类期刊Sciencecitationindex–foodscienceandtechnologyJournallistTotaljournals:53AMERICANJOURNALOFENOLOGYANDVITICUL...
LetPub整理了最新的FOODHYDROCOLLOIDS期刊投稿经验,期刊官方投稿网址,影响因子,审稿周期/时间,研究方向,SCI期刊分区,中国作者发表的文章等信息,以供中国作者投稿前参考。
理工学系食品科学与工程食品加工机械与设备16.比较各种粉料混合机的结构特点及主要型式。二、名词解释:粉碎2.粉碎比4.胶体磨三、判断题:理工学系食品科...
因此,研究胶体形成的特性对于稳定和形成食品所需结构十分重要,并且通过控制凝胶反应优化食品加工过程,提高食品品质。本文就蛋白质凝胶的定义及类型、影响蛋白质凝胶的...
判断某体系是不是胶体,主要是先观察,然后实验,观察其是否稳定,是否均一,符合的有可能是,否则一定不是,然后就要根据丁达尔效应了,因为溶液也是稳定均一的.我们还是... .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于食品胶体期刊设备如何表述的问题>>
11、记录是对某一实体的全部属性进行描述的结果,在全文数据库中一条记录相当于(C),在书目数据库中,一条记录相当于()矚慫润厲钐瘗睞枥庑赖。A.一条文摘,一篇完整的文献B.一...
请问各位文章是关于蛋白在储藏过程中结构和热性质变化的和该期刊符合吗因为期刊中有写到研究领域有...
第七章搅拌、混合机械及均质机械与设备第一节物料混合的基本概念1.目的和要求1.1概念:混合过程是在外力作用下,两种或两种以上不同组分物料的粒子位置重新...