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食品化学，是一门食品工程、食品质量与安全、烹饪营养学、营养与食品卫生学等专业的基础课程。当然，研究生阶段一般是高级食品化学，国内本科学的要比国外深入一些。但不管怎么样，作为基础课程，注册营养师考试时约20%的题目是跟食品化学相关的。
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作者 purple宋 来源: 小木虫 50 1 举报帖子 +关注 食品化学期刊关于SCI 论文的格式要求，关于图和表的要求，以及表头与图头的要求，请详细一点，万分感谢啊。。。 返回小木虫查看更多 分享至： 更多 今日热帖 ...
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最近在食品科学投了一篇，外审结束没有下文了，也米有收到编辑来信，问下投过的大虾怎么回事？ [Last edited by lovibond on 2011-6-30 at 08:33 ] 返回小木虫查看更多
SrinivasanDamodaran博士,美国威斯康星大学麦迪逊分校食品化学系教授,美国化学学会农业和食品化学部会士,SCI期刊FoodBiophysics编委会成员。Damodaran教授1971年获印度马德拉斯(...
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不信大家可以看看化学类的两个TOP杂志JACS(ACS)和Angew(Wiley),懂行的人都知道,JACS的文章质量一直都要比Angew高一些,但影响因子后者一直高于前者。但是,A...
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投foodchemistry被拒绝了。所以想往下投，有没有师兄师姐有好的杂志介绍π_π做的是鱼油保健品抗...
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我只知道有个北核叫《食品开发与研究》，我之前想找期刊都是去中国期刊库找编辑问的 .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于食品化学期刊作者注册的问题>>
研究方向:生命科学食品科学食品科学基础投稿周期:约1个月录用情况:已投修改后录用#4作者:az安之(联系作者|作者点评过的期刊)时间:2021-05-1916...
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