《象牙塔里的困惑》
近年来，社会经济快速发展，青少年心理健康问题也逐渐突显，关于青少年抑郁、自杀的新闻层出不穷，令人惋惜，快速发展的城市没有给我们足够的时间来关注青少年心理健康问题。近期，华盛顿州立大学护理学院发表在《美国医学会杂志网络公开》（JAMA Network Open）上的一项关注青少年心理健康的研究显示，尽管农村青少年的自杀率较高，但获得心理健康服务的机会减少了。2014年至2017年，美国15-19岁青少年的自杀率每年增加10%。农村青年的自杀率高于城市青年，这种地域差异随着时间的推移而增加。从2010年至2018年，农村地区10-19岁青少年的自杀率比城市地区快5倍。研究数据显示，美国大都市、小城市和小城镇地区的心理健康设施的分布情况是相当的。然而，高度农村地区与城市地区相比，一般设施较少，特别是自杀预防服务较少。目前的现状是，农村青少年自杀死亡的比例较高，但相应的心理健康服务的分布和获取还远远达不到社区的需求。改善农村地区的心理保健服务，同时采取干预措施，提高人们对青少年心理健康的认识，并减少青少年自杀的发生率，对于解决城乡青年自杀的差异至关重要。青春期（10-19岁）是发展和维持对精神健康至关重要的社交和情感习惯的关键时期。联合国儿童基金会和世界卫生组织联合数据显示，目前全球12亿青少年（10-19岁）群体中，约20%存在心理健康问题；青少年群体遭受的疾病和伤害中，约16%由心理健康问题引发。然而，令人震惊的是，70%有心理健康问题的儿童和青少年没有在早期得到适当的干预。根据我国青少年研究中心和共青团中央国际联络部2019年12月发布的 《中国青年发展报告》显示我国17岁以下儿童青少年中，约3000万人受到各种情绪障碍和行为问题困扰。其中，有 30% 的儿童青少年出现过抑郁症状，有10%左右的儿童青少年出现过不同程度的焦虑障碍。除此之外，亲子关系、学习压力过大、校园霸凌、情绪障碍、青少年品行障碍、网络游戏成瘾等问题，也是青少年常见的心理健康问题。这些问题无疑会对青少年成长过程造成不可逆的身心伤害，不同程度地影响青少年性格、人格与价值观形成，更重要的是，这些问题可能导致自杀。WHO数据显示，自杀是15-19岁青少年的第三大死因，这些人中近90%的青少年生活在低收入或中等收入国家。引起这些心理疾病的根源来自哪里呢？显然，每个孩子来到世界上都不会是天生的“抑郁王子”，遗传基因和成长环境（家庭、学校、社会）是决定孩子心理健康的重要原因。2020年6月，休斯顿德克萨斯大学健康科学中心的研究人员对围产期母亲抑郁症与其后代在青少年和成年时期患抑郁症的长期风险间的关系进行了调查研究，结果显示，产前抑郁症母亲的后代发生抑郁风险增加了78％，有产后抑郁症的母亲的后代发生抑郁风险会增加66％。母亲孕期和围产期的抑郁状态会明显增加后代的心理健康风险，这提醒我们，关注心理健康从关爱女性开始。在家庭中，教育和抚养孩子的最重要角色往往是母亲，后天的教育及抚养方式同样对儿童、青少年的心理健康产生重要影响。2020年8月，由中国科学院心理健康重点实验室与北京师范大学认知神经科学与学习国家重点实验室合作的一项研究显示，青少年早期母亲以过度严厉、敌意为典型特征的消极教养方式，会影响青少年中期以杏仁核及其相关亚区为核心的脑网络功能连接模式。研究结果表明，母亲消极教养与遗传因素通过对杏仁核与腹侧前额叶脑环路的中介作用，增加了青少年抑郁的风险。研究提示，母亲消极教养及其相关压力等不良家庭环境，可能通过诱发应激激素如皮质醇等分泌，作用于杏仁核与前额叶环路并导致该环路发育异常，进而引发青少年抑郁等情绪问题的发生发展。青少年精神卫生疾患得不到解决，其后果会延续到成年期，严重损害身心健康，甚至影响生命长度。
小小阿凡提!!!!!!!!!!!!!!!!!!
回答 西南大学\x09A- 6\x09天津师范大学\x09B+ 7\x09南京师范大学\x09B+ 8\x09浙江大学\x09B+ 9\x09华中师范大学\x09B+ 10\x09陕西师范大学 北京大学\x09A+ 2\x09北京师范大学\x09A+ 3\x09华南师范大学\x09A+ 4\x09华东师范大学 提问 请问怎么才能联系上呢？ 回答 这个你要去学校里边才能联系得上。 更多10条
小小阿凡提!!!!!!!!!!!!!!!!!!
推荐如下;必备书籍;<<菜根谭>><<论语>>等等中华传世精华从书现在这些书都有注释和译文张海迪写的书<<心理与健康>>中国心理卫生协会主办邮发代号;82---地址;北京市德胜门外安康胡同5号于丹<<论语心得之>>
1 综合类杂志：此类杂志包括自然科学各领域进展的，里面不时有本领域的最新最有影响力的文章出现Nature, 5/432Science, 10/682PNAS （美国科学院院报，质量有好有差，因为据说有院士的关系稿）Nature communication ( Nature旗下的open access杂志，以自然科学为主，发表少量心理学中基础研究，影响因子与PNAS差不多）Scientific Reports (Nature旗下的open access杂志，最新的影响因子大于5）PloS one（注意：这个杂志是open access的，影响因子为3~4之间）1 神经科学杂志：此类杂志涉及神经科学各方面，不时有与认知神经科学相关的文献Nat Neurosci, 34Neuron, 26Journal of Neuroscience 17Brain (23)CerebralCortexCortex 058Journal of Neurophysiology (48)NeuroscieneNeuroscience LettersNeuroscience ResearchFrontiers in Behavioral Neuroscience (2)Frontiers in Human Neuroscience (9)2 回顾、综述类杂志此类杂志基本上都是综述性的文章，一般是邀请牛人写的，非常值得关注！Trends in Neuroscience 79Trends in Cognitive Science ~24Nature reviews: Neuroscience 48Annual Review of Psychology(288)/neurosciene(756)/clinicalpsychology(743)Prog NeurobiolCurrent Opinion in Neurobiology （IF：7~8）Brain Res Rev (137)Psychol BullPsychological InquiryPsychol RevReview of General PsychologyAmerican Psychologist (虽说是介绍心理学家，但是也不少好的综述夹在其中！！)Current Directions in Psychological Science（经cjq总版提醒添加，此杂志也会集结一些特别的专题进行回顾）Phil Trans R Soc B：以特刊的形式组织生命科学各领域的进展，有一些本领域的综述，并且跨学科的性质较强。Behavioral and Brain science（BBS）(IF 045)：此刊的特色是一期只有两三篇target综述，然后配以十几篇评论，感觉很给力！Neuroscience & Biobehavioral Reviews（最新影响因子为79，上升很快）：Neuropsychology Review (IF 231)New Ideas in Psychology 一个号称是innovative theory in psychology的杂志，影响因子为857，适合新手去练手？3认知神经科学杂志：1功能成像NeuroImagingHuman Brain MappingCognitive Brain ResearchJournal of Cognitive Neuroscience:来自MIT pressCognitive Neuroscience：这个杂志貌似是新办的Brain Structure and FunctionBrain and cognition (17)Brain Research (263)NeuropsychologiaBehavioral Neuroscience (481)Brain Imaging and Behavior （38）2 EEG、EMG/生理心理、行为神经科学PsychophysiologyBiological PsychologyJournal of psychophysiology （感谢滴友gutbahn补充）International journal of psychophysiology （感谢滴友gutbahn补充）3 结构成像Am J NeuroradiologyNeuroradiologyBrain Topography4 认知&心理学1 实验/认知心理学J Exp PsycholAnimal BehavProcAppliedGeneralHuman Percep PerfLearn Mem CognCanadian Journal of Experimental PsychologyCognitionCognitive psychologyCognitive ScienceMemory and CognitionPerception and PsychophysicsQuarterly Journal of Experimental PsychologyCognition and E2 社会认知/情绪Social Cognitive and Affective Neuroscience （IF 6+）Social Neuroscience (2~3)Cognitive, Affective, & Behavioral Neuroscience (2)Journal of Personalityand Social PsychologyPersonality and Social Psychology BulletinJournal of Experimental social psychologyEmotionEuro J Social PsycholCultural Diversity & Ethnic MinorityP1 心理学与法律Psychology, Public Policy, and LawLaw and human 3 发展红色为易莉_中大心理系老师添加！Developmental Neurosciene (创刊不久，但大牛不少)：Developmental PsychologyDevelopmental ScienceInfancy （婴儿研究中比较好的杂志之一）BRITISH JOURNAL OF DEVELOPMENTAL PSYCHOLOGYDevelopmental reviewPsychology and AgingChild DevelopmentJournal of Experimental Child Psychology Journal of Abnormal Child Psychology – IF 564Journal of Educational PsychologyLearning and MotivationAnimal Learning and behaviorCanadian Journal of PsychologyEuropean Journal of P4 Clinical Psychology/ Psychiatry（内有Autism分类，感谢易莉_中大心理系 老师推荐）Biological PsychiatryDepression and Anxiety:Clinician's Research DigestInternational Journal of Play TherapyJournal of Abnormal PsychologyJournal of Consulting and ClinicalPsychologyJournal of Counseling PsychologyJournal of Psychotherapy IntegrationProfessional Psychology: Research and PracticePsychoanalytic PsychologyPsychological AssessmentPsychological Services Psychotherapy: Theory, Research, Practice,TrainingTraining and Education in Professional PsychologyExperimental and Clinical PsychopharmacologyFamilies, Systems, & HealthHealth PsychologyInternational Journal of Stress ManagementNeuropsychologyPsychology of Addictive BehaviorsRehabilitation PsychologyAmerican Journal of O1 Autism (自闭症）Journal of Autism and Developmental Disorders --IF 962AutismJOURNAL OF EXPERIMENTALCHILD PSYCHOLOGYResearch in AutismSpectrum D5 语言Brain and Language (162)Journal of Memory and LanguageJournal of neurolinguistics (感谢119楼滴友推荐)APPLIED PSYCHOLINGUISTICSMind and languageLanguage and Cognitive ProcessesJOURNAL OF CHILD LANGUAGE5 其他Archives of Sexual Behavior – IF 660Behavior Genetics – IF 000Journal of Applied Behavior Analysis
小小阿凡提!!!!!!!!!!!!!!!!!!
《象牙塔里的困惑》
<<读者>> 心灵鸡汤
这样网站有很多的，如果你要查找咨询的话，可以多上几个站参考一下。
错错错
1 心理学报《心理学报》(Acta Psychologica Sinica)，双月刊，中国心理学会和中国科学院心理研究所主办，科学出版社出版，主要发表我国心理学家最新、最高水平的心理学科技论文。现任主编为陈永明研究员，曹日昌、潘菽、徐联仓、匡培梓、林仲贤曾任该刊主编。《心理学报》1956年创刊，1966年因“文革”而停刊，1979年复刊，至2000年共出版32卷122期。从2001年起改为双月刊。1989年以前，《心理学报》由中国心理学会主办；1989年以后由中国心理学会和中国科学院心理研究所共同主办；1995年以后，香港中文大学心理系成为《心理学报》的协办单位。《心理学报》是国家科技部“中国科技论文统计源期刊”。作为反映我国心理学研究水平的主要窗口，《心理学报》不仅在中国心理学界享有很高的声誉，在国际上也有一定影响。该刊的文章摘要被美国心理学会主办的《心理学文摘》（Psychological Abstracts）和心理科学数据库（PsycINFO Database）所收录。2 心理科学《心理科学》(Psychological Science)，双月刊，中国心理学会主办，华东师范大学承办，香港大学心理学系协办的综合性心理学学术期刊。该刊是国务院学位办审定的核心期刊。《心理科学》全面反映心理学各个分支的成果，论文涉及心理学各个领域，反映国内外心理学的最新研究成果和最新进展。理论联系实际，注重理论建设和实验研究的同时，加强对应用研究的重视，特别是心理学教学的研究。为适应心理学发展的需要，在保证论文质量的前提下，特设专栏刊登一定数量的中、短篇论文，形成该刊的特色之一。《心理科学》被国内多家权威检索机构收录，并收入于美国心理学会主办的《心理学文摘》（ Psychological Abstracts）和心理科学数据库（PsycINFO Database），在心理学界和相关学界享有声誉。3 心理科学进展《心理科学进展》（Advances in Psychological Science），原名《心理学动态》，2002年改为现名，季刊，中国科学院心理研究所主办，主要发表能够反映国内外心理学各领域研究新进展、新动向、新成果的理论性和综述性论文。1983年创刊。现任主编为杨玉芳研究员，徐联仓、匡培梓、张侃曾任该刊主编。至2000年，《心理科学进展》共出版62期。该刊是中国科学文献计量评价研究中心认定的《中国人文社会科学引文数据库》和《中国学术期刊综合评价数据库》来源期刊；该刊还被中国社会科学院文献信息中心选录为《中国人文社会科学核心期刊》；被南京大学社会科学数据库研究开发中心选录为《中文社会科学引文索引（CSSCI）》统计源期刊。4 心理发展与教育《心理发展与教育》（Psychological Development and Education），季刊，国家教育部主管，北京师范大学主办，北京师范大学发展心理研究所承办。是国内唯一的发展心理学与教育心理学专业学术刊物,主要发表儿童青少年心理学和教育心理学领域的高质量研究报告与论文。下设5个栏目：认知与社会性发展、教与学心理学、心理健康与教育、理论探讨与进展、研究方法与工具。《心理发展与教育》创刊于1985年，已故著名心理学家、教育家朱智贤教授曾任该刊主编，现任主编为林崇德教授。该刊为全国中文核心期刊，是中国科学文献计量评价研究中心认定的《中国人文社会科学引文数据库》和《中国学术期刊综合评价数据库》来源期刊，还被中国社会科学院文献信息中心选录为《中国人文社会科学核心期刊》，被南京大学社会科学数据库研究开发中心选录为《中文社会科学引文索引》统计源期刊。5 应用心理学《应用心理学》（Chinese Journal of Applied Psychology），季刊，浙江省心理学会和浙江大学主办。主要刊登心理学应用研究和应用基础研究的论文、评述、研究报告和学术动态。特别欢迎认知心理、管理心理、工程心理、教育心理、社会心理、心理测量、医学心理、心理卫生和咨询、体育运动心理、文艺心理、司法心理及心理学在其他领域的运用等方面的文章。6 心理学探新《心理学探新》（Exploration of Psychology），季刊。1981年创刊。江西师范大学、中国心理学会“理论和史”及“学校教育心理学”两个专业委员会共同主办，南京师范大学和华南师范大学共同协办。被南京大学中国社会科学研究评价中心选为《中文社会科学引文索引》（CSSCI?1998）来源期刊。该刊着力发表心理学理论研究、实证研究和方法研究的探索性文章。主要内容为：心理学理论和史研究、认知心理学研究、发展和教育心理研究、心理测量和心理学研究方法、应用心理研究、心理学教学改革。主要面向专业心理学工作者和广大业余心理学爱好者。7 中国心理卫生杂志《中国心理卫生杂志》，英文刊名：Chinese Mental Health Journal，国际刊号：ISSN 1000-6729，国内刊号：CN 11-1873/R。创刊于1987年2月，初为双月刊，2002年起改为月刊。主管单位为中国科学技术协会，主办单位为中国心理卫生协会，挂靠单位为北京大学精神卫生研究所。1991年起被纳入R74神经病学和精神病学类学术核心期刊。《中国心理卫生杂志》涉及学科包括精神病学与精神卫生学、健康心理学、儿童发展心理学、教育学、社会学等，是跨学科的学术期刊，全面反映我国心理卫生领域的研究现状和学术水平。年发行量在10万册左右。不仅拥有国内相关领域的大量作者，权威的专家评审队伍，还有美国、日本、加拿大、澳大利亚、香港地区的作者和特约编辑。该刊多年以来被美国心理学文摘（Psychological Abstract, PA），美国精神卫生文摘（Mental Health Abstract, MHA），美国ULRICH国际期刊，及英国皇家图书馆收录。在国内被收入中国生物医学文献光盘数据库（CBMdisc），中文生物医学期刊数据库（CMCC），和中文科技资料目录《医药卫生》。在全国期刊评比中，该刊连续4年获奖，1998，1999，2000，2001年均获得中国科协专项资助，属择优支持的基础性和高科技学术期刊。8 中国临床心理学杂志《中国临床心理学杂志》（Chinese Journal of Clinical Psychology），1993年创刊，季刊，中国心理卫生协会主办，中南大学湘雅二医院承办，香港大学心理系协办。该刊属国家科技部《中国科技论文统计源期刊》，《中国学术期刊综合评价数据库》，《中国人文社会科学引文数据库》和《中国生物科学引文数据库》的来源期刊，美国心理学会主办的（Psychological Abstracts）和（PsycINFO Database）定期收录本刊发表论文的英文摘要，曾被中国科协评为优秀科技期刊。《中国临床心理学杂志》主要发表应用心理学的论文及相关的基础和理论研究成果，内容包括心理咨询与治疗、心理与教育测量、神经心理、健康心理、病人心理和儿少学习和行为问题等。主要面向的读者为临床心理学工作者、心理学工作者、医务人员、儿童保健、教育、司法鉴定、学校卫生、人事管理、人才开发以及其它特殊职业（体育、航空、军事）工作人员。《中国临床心理学杂志》刊号为ISSN 1005-3611, CN 43-1214/R, 国内外公开发行，国内邮发代号 42-122，国外发行代号 4619-QR。9 心理与行为研究《心理与行为研究》（Studies of Psychology and Behavior），2003年创刊，季刊，天津师范大学心理与行为研究中心主办。现任主编为沈德立教授。《心理与行为研究》主要发表认知心理、发展与教育心理、生理与医学心理、心理学史与基本理论、心理测量与研究方法、管理心理等心理学研究的论文。主要面向心理学教学科研工作者、教育工作者、社会工作者和医学工作者等。除了以上介绍的8种期刊外，我国的心理学学术期刊还有《健康心理学杂志》、《四川心理科学》。我国还有台湾出版的《中华心理学刊》（Chinese Journal of Psychology）、香港出版的《华人心理学报》（Journal of Psychology in Chinese Society）。SCI/SSCI收录的455种心理学期刊作者 祝银梅刘 霞 苗丽 据不完全统计，目前我国心理学期刊约有20多种，其中核心期刊5种，没有一种进入SCI／SSCI／EI，这与我国是个期刊大国(2003年中国期刊数9029种居全世界第三，据2002年统计中国期刊被SCI收录61种；SSCI收录3种；EI收录107种)极不相称。因此，本文采用文献计量学的方法研究SCI、SSCI收录的心理学期刊，以揭示其基本状况与特点，同时推荐一批优秀的国际心理学期刊，供相关期刊工作者及心理学者借鉴。1、数据来源与统计方法本文统计数据是作者于2004年5月检索美国科学信息研究所(Institute for ScientificInformation，ISI)出版的大型权威检索系统SCI(Science Citation Index，科学引文索引)、SSCI(Social Science Citation Index，社会科学引文索引)而获得。SC1分为光盘版和扩展版，一般用SCI和SCIE(SCI?Expanded)表示，其区别仅在于收录期刊数的不同， SCIE收录的期刊数多且包涵了SCI光盘版。本文以SCIE为研究对象，该库收录自然科学基础领域170个学科的学术期刊6106种，其中心理学期刊62种占1．02％。SSCI收录全球50多个学科的社会学期刊1804种，其中心理学期刊437种占24．22％。JCR(Joumal Citation Reports，期刊引证报告)也是ISI编辑出版的用于评价期刊的重要定量工具。本文利用JCR网络版数据库查找SCIE／SSCI收录心理学期刊的出版国、语种、期刊影响因子 (Impact Factor，IF)等指标，并逐项进行了详细分析与研究。2、统计结果与分析2．1期刊数与交叉期刊分析SCIE来源期刊列表中包括1个学科主题(PSYCHOLOGY)的心理学期刊62种，有44种刊与SSCI来源期刊重复。44种交叉期刊有如下特点：出版国涉及7个国家，以美国、英国、荷兰为主；用英文发文的期刊40种，4种期刊以多语言出版；且季刊、双月刊多见；影响因子(IF )在1以上的有35种刊，最大值为9．896，是美国出版的Annum Review ofPsychology。2．2出版国(地)455种心理学期刊来自于23个国家，其中美国期刊294种(占64．62％)，英国84种(占18．46％)，德国23种(占5．05％)， (各占1．32％)，加拿大4种(占0．88％)，日本、澳大利亚各3种(各占0．66％)，俄罗斯2种(占0．44％)，捷克、斯洛伐克、西班牙、葡萄牙、意大利、爱尔兰、丹麦、比利时、墨西哥、哥伦比亚、土耳其、南非、新西兰各1种(各占0．22％)。由此可知世界心理学主流期刊基本上由欧、美发达国家编辑出版。2．3语种455种心理学期刊涉及7种语言：英文409种(占89．9％)，多语言27种(占5．9％)，德语13种(占2．9％)，法语，西班牙语各2种(各占0．4％)，日语、俄语各1种(各占0．2％)。是否用英文发表是评价期刊能否达国际水准的首要特征。2．4影响因子(I F)2004年SCI、SSCI收录的455种心理学期刊最近2年的动态变化情况。2002年最大值是8．73，为美国出版的Behavioral and brain sciences(行为与脑科学)，2003年最大值是10．63(比上一年增加了1．9)仍是该刊。最小值为0．05的期刊是法国用法文出版的Revue DeNeuropsychologie。前后两年对比，除24种刊2003年无外，逐年增大的期刊有239种，逐年减小的期刊有194种，不变的有1种。3 结论与思考3．1心理学学科属交叉科学，但明显偏于社会科学以上SCIE与SSCI心理学交叉期刊的学科主题主要集中在实验心理学、多学科心理学、临床心理学、应用心理学、生物心理学、分析心理学及发展心理学。这表明心理学作为自然科学和社会科学的交叉学科的人文特征，也与心理学的发展趋势(早期自科，后来取向人文，现在两者整合，且人文取向的心理学更接近人的真实心理)相一致。3．2现代心理学的迅猛发展将促使我国学科分类的重新思考交叉科学是指两门以上学科相互结合，彼此渗透交叉而形成的新学科有“比较学科、边缘学科、软科学、综合学科、横断学科、超学科”等6大学科门类，如心理学、生态学、管理学等。国外早在70年代已经将现代交叉科学作为大的学科门类，如美国已将学科划分为生命科学、心理学、物质科学、环境科学、数学与计算机科学、工程科学、社会科学7大门类是我国第一个学科分类国家标准，将学科分为5大门类，下设58个一级学科，虽然少量交叉科学如管理学等列入一级学科，但是许多交叉性强、跨度大的新兴学科仍难找到自己的位置，如将心理学归入生物学；又如1999年出版的《中图法》(第四版)将心理学归入哲学、宗教类，1994年出版的《科图法》(第三版)则将心理学归入哲学、生物科学类；再如2000年出版《中文核心期刊要目总览》把心理学归入哲学类，而医药卫生类也见有《中国心理卫生杂志》；另外2003年出版的中国科技期刊引证报告则把心理学划入神经精神医学类。为了解决这一混乱局面，更好地与国际接轨，迫切需要建立我国新的学科分类标准，使学科分类更加完善与规范，以促进这些新兴学科的健康发展。3．3中国心理学期刊的努力方向455种心理学期刊绝大多数由美国、英国、德国出版，且英文期刊占89．9％；44种交叉期刊及最具国际影响力28种期刊(见表)的出版国也是以美国、英国、荷兰为主。西方欧美发达国家处于心理学研究的引领地位。我国有心理学期刊20多种(其中核心期刊5种，中文社会科学引文索引CSSCI收录7种)。在CJCR中仅能查到3种心理学期刊有2002年的IF (即中国临床心理学杂志0．735，中国心理卫生杂志0．732，心理学报0．283)，与同期同类SCI／SSCI心理学期刊相比有较大的差距：(1)2002年SCI／SSCI心理学期刊平均值为1．733，是我国心理学期刊平均值0．732的2．37倍；(2)把2002年423个有IF值的SCI／SSCI心理学期刊降序排次，中国临床心理学杂志相当于第259名(也可说有165个SCI／SSCI心理学期刊的比它小)；而心理学报相当于第374名(有50个SCSCI心理学期刊的比它小)。我国心理科学学科独立分类、创新研究、期刊的数量(因为分类不合理，有关脑科研究的部分期刊可归到此类)与质量均要向国际看齐，因此中国心理学期刊应积极借鉴国内外成功经验，可从“期刊出版现代化、编辑队伍国际化、选题科学化、论文规范化与语言英语化(《心理学报》、《心理科学》已走在前面)、读者定位适当化”等方面努力。中国心理学会1980年7月加入国际心联成为其第44个国家会员，标志着中国心理学开始走向世界。我国心理学在近20多年发展非常迅速，特别是近2年心理咨询师培训班轰轰烈烈，心理意识日趋深入人心；尤其是2004年8月在中国北京主办了第28界国际心理学大会，说明我国心理学发展得到了世界的认可，显示中国心理学正在走向世界。《心理学报》作为中国心理学期刊的领头羊，它是唯一一种既接受中、英文论文，又参考文献一律用英文书写的期刊，且在国际上也有一定的影响，其文章摘要被美国出版的((Psychological Abstract)和心理科学光盘收录，正努力入围SCI、SSCI收录期刊。量高低的一种比较科学、客观、公正、合理的指标，已被世界广泛采用。同是SCI／SSCI收录期刊，其相差非常悬殊)。因将2003年IF≥3最具国际影响力的28种心理学期刊列于下表中，推荐给广大期刊工作者和读者，争取中国心理学期刊与中国心理学论文早日迈进SCI、SSCI的国际舞台，真正实现走向世界。
大学生心理学报当然是最好有指导老师的推荐 那就找地方性的，每个省都有陕西，的吧
营养师专题资料 随着我国经济和社会的发展，人们在追求丰富物质生活的同时，都希望自己拥有健康的体魄。因此，人们对科学合理的膳食结构的要求也越来越高。在日本，每300人就拥有一名营养师。日本法律规定，100人以上的食堂必须配备1名营养师。可以说，这项举措是日本成为世界上人均寿命最长国家的主要原因之一。近年来，我国开始重视这一关系到人民身体健康的问题，已将营养立法提到了议事日程。据统计，目前我国现有营养专业人员还不到4000人，每30万人才拥有一名营养师，与发达国家相比差距很大，与我国社会发展和人民生活水平不相适应。经权威机构预测，营养师职业将是我国新世纪最热门的职业之一。 《国民营养条例》即将出台 《国民营养条例》于3月完成起草工作 高血压、糖尿病、肥胖症等慢性病的发生与“不会吃饭”有密切关系，为此我国正在起草首部专管吃饭的法规——你会吃饭吗? 吃饭人人都会，但把饭吃得科学，就不一定人人都会了。高血压、糖尿病、肥胖症， 这些慢性病的发生与“不会吃饭”有密切关系。日常膳食结构不合理、营养不均衡是“罪魁祸首”。专家们普遍感觉，尽快出台《国民营养条例》显得十分必要和紧迫。 《条例》让专业营养师走进百姓生活 我国首部《国民营养条例》将力图解决目前我国在膳食营养方面最迫切的问题，涉及营养调查和监测、食品标准须注明营养成分、婴幼儿、妇女等特殊人群的营养等问题。该《条例》的一个突出特点是让专业营养师走进百姓生活，以改善膳食结构不合理、营养不均衡的现状，培养科学健康的生活方式，提高国民素质。比如，条例中将规定所有的幼儿园和学校都要配备专业营养师，在社区内也要配备营养师，定期向居民讲解营养知识。通过立法来规范“吃饭”的做法，在国外已不鲜见。由中国营养学会起草的《条例》（草案）已进入专家讨论阶段，并有望于3月完成起草工作 吃饭随意难免营养缺乏或营养过剩 营养缺乏的主要原因是进食不足或进食不能被充分吸收利用，或因为慢性疾病消耗较大。营养过剩是能量摄入超过人体的消耗。营养缺乏和营养过剩都属于营养不良，对身体都会造成损害。 去年闹得沸沸扬扬的“大头娃娃”就是一种典型的营养不良———蛋白质—热能营养不良。营养过剩引起的疾病有肥胖症、高血脂症、高血压、冠心病、脑血栓、脂肪肝、糖尿病等。 营养问题危害严重 目前我国营养不良的人口是全世界最多的几个国家之一，每年因此带来的损失约3000亿—5000亿元。因为营养过剩，全国有1．6亿成人血脂异常，另有1．6亿成人患高血压，2000多万人患有糖尿病。在大城市中，每100个成人中就有30个人超重。 营养师带给我们什么？ 专业营养师对人体营养摄入“量体裁衣”，指导人们合理饮食。专业营养师常驻社区，不仅能为他们提供出门可及、量身定做的营养咨询，而且对建立社区人群营养档案和监控膳食结构很有帮助。 合理营养的重要性 人类为了维持生命与健康，必须每天从食物中获取人体所必需的各种营养物质。以往许多人往往看重营养不良的危害，认为营养不足可致体弱多病，会影响人体健康；相反对营养过度及营养不平衡的危害却认识不足。举个简单的例子，以往人们往往认为肥胖是福相、富贵体型，是营养好的象征和健康的标志，而实际上肥胖是热量入超导致的营养不平衡的结果。肥胖有许多危害，使活动能力减弱自不必说，还与高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病以及糖尿病的发生有密切关系。因此，讲究营养要讲合理营养，也就是每日由食物摄入营养物质要适度，既不能缺乏，也不能过度。缺则不能满足机体生理活动的需要，严重时可引起机体生理机能的改变和生化活动异常，甚至发生机体形态结构的异常，影响人体健康；过了也会引起机体异常改变，或体内积聚过多，或干扰其它营养物质的利用，使代谢异常，有时甚至可产生中毒现象，而这对人体的危害也绝不能低估。近年来被人们称为现代文明的疾病，其中许多疾病包括癌症在内，就同营养过剩或营养不平衡有关。老年时期这种营养过剩或营养不平衡对健康的危害就更大。这已引起越来越多人的重视。总之，合理的营养能促进机体的正常生理活动，改善机体的健康状况，增强机体的抗病能力，提高免疫力。合理营养可使老年人精力充沛，提高工作效率，对抗老防衰、延年益寿，具有极其重要的作用。 所谓合理营养是指膳食营养在满足机体需要方面能合乎要求，也就是说由膳食提供给人体的营养素，种类齐全，数量充足，能保证机体各种生理活动的需要。 (1)膳食中热量和各种营养素必须能满足人体生理和劳动的需要。即膳食中必须含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及微量元素、水和膳食纤维等人体必需的营养素，且保持各营养素之间的数量平衡，避免有的缺乏、有的过剩。因此，食物应多样化。因为任何一种天然食物都不能提供体所必需的一切营养素，所以多样化的食物是保证膳食平衡的必要条件。 (2)合理的饮食制度。如餐次安排得当，可采取早晨吃好、中午吃饱、晚上吃少的原则。 (3)适当的烹调方法。要以利于食物的消化吸收，且有良好的食品感官性状，能刺激食欲为原则。老年人的膳食宜嫩、软，容易消化，一般应限制油腻食物。 (4)食品必须卫生且无毒。 当然由于人们的生活环境不同，饮食习惯、健康状况等也千差万别，对营养的要求也就各不相同。在实际生活中只有根据合理营养的基本要求，按照每个人的性别、年龄、劳动状况、健康情况等方面综合考虑，安排好每日膳食，才能真正达到合理膳食的要求。 营养师行业前景 十六大报告提出，要全面建设小康社会就必须从促进人的全面发展出发，要求全民族的思想道德、科学文化和健康三大素质明显提高，形成比较完善的现代国民教育体系、科技和文化创新体系、全民健身和医疗卫生体系。要实现这一宏伟 目标，提高国民的身体素质是最基本的保证。根据西方学者马斯诺著名的“需要五层次论”，当人的最低级的生存需求得到满足 时，就会向安全、社交、尊重、自我实现等更高层次发展。随着社会经济的不断进步，人民生活水平的稳步提高，人们所奉行的营养概念及生活方式也开始向更高的水平迈进。人们迫切希望有来自营养学专业人士的指导意见，以帮助解决日常饮食 营养失衡、预防各种慢性病、消除亚健康等切身问题。无论从国家、社会、还是个人，都急需营养专业人才来指导大众科学膳食消费，提高国民的身体素质，实现良性发展。 正是在这样的历史机遇和要求下，一项全新的资格认证方式——营养师资格认证— —开始走进大众的视野。 营养师——一次投入、终身受用的绝佳机会 健康长寿是人类永恒的梦想，营养师的使命正是帮助各个年龄层次的人群合理搭配膳食、远离疾病、延缓衰老。均衡营养有助于保持人体的健康状态，有助于维持机体营养摄入平衡，更有助于预防并辅助治疗各种急慢性疾病。通过研究食物中的营养素和人体机能需要的关系，指导人们“吃什么、怎么吃、吃多少”，营养师帮助人们形成科学的膳食搭配方式、保持机体健康。与其他职业技能认证相比，营养师资格认证具有更高层次的价值，它不仅是个人职业技能的证明，更有助于提升个体生命质量。 营养师—— 未来的强制准入工种 随着社会分工的精细化、专门化，对职业的专业性要求也日趋增强。拥有营养师职业资格认证，将成为进入食品、保健、医药等朝阳产业的“敲门砖”，与之相关的保健医师和营养配餐人员等必须通过营养师资格认证方可上岗。即将出台的《营养法》还要求服务行业、学校食堂、烹饪学校、家政服务等相关产业也必须配备通过营养师资格认证的专业人员。一旦拥有营养师资格认证证书将极大提高个体的职场竞争力。 营养师——400万个工作机会虚席以待 目前，我国以营养师为主体的营养指导专业人士奇缺，全国现有营养师不到4000人。日本是世界上人均寿命最长的国家。按照其每300人配备1名营养师的现行比例推算，我国营养师行业有400万个工作机会虚席以待。权威机构预测，营养师将是我国未来最热门的职业之一，具有广泛的社会需求及良好的就业前景。 我国营养师职业缺口巨大 有关专家告诉记者，尽管大多数人对营养问题表示关注，但是仍缺乏必要的营养知识，虽然吃得很好，但并未吃出健康，大多数人都营养过剩，而与此相关的职业——营养师却极其缺乏，其数量与人口总数比例严重失衡。在国外，由营养师调理人们日常的膳食并不算稀奇，然而在中国，营养师职业却面临着严重的缺口。 三十万人一名营养师 卫生系统内部将营养师分为公众营养师与临床营养师，通常所说的营养师是指公众营养师，非典以后，人们开始真正关注营养，这也把营养师的缺乏推向了风口浪尖。 世界健康咨询师联合会的魏跃先生透露，我国营养保健专业人员现在有4000人左右，即每30万人一名营养师。在这有限的4000人当中，也是半路出家的居多，专业人士很少。这与瑞士、日本等发达国家相差甚远，日本的营养师数量在40万人以上，平均三四百个人就有一个营养师。 不只是幼儿园和学校遭遇营养师难求的尴尬，医院、社区也面临着同样的问题。中国营养学会日前的一项调查显示，在被访的403所医院中，只有47％设有营养科，一半以上的医院根本没有营养科，营养师的配备更无从谈起。医院里与营养有关的工作人员共1722人，而真正具备营养师资格的只有392人，仅占22％。社区工作繁多而琐碎，营养师的问题更是无暇顾及。 认识误区亟待突破 许多医院的营养科形同虚设，众多的大专院校、中小学、幼儿园的保健医师和营养配餐人员也不真正懂营养，到底是什么原因导致了我国的营养事业没有发展起来呢？ 据报道，我国营养学人才教育其实在上世纪80年代曾经有过短暂的繁荣，当时从事营养专业学习的大有人在，由于后来基层医院、社区、学校、幼儿园一直没有营养师岗位的法定设置，我国百姓对营养知识了解还不多，营养师这个职业长期得不到应有的重视，造成了毕业学生就业困难，并最终导致了营养学教育的门庭冷落。营养专业学生求职遭遇尴尬，最后不得不转行做其他工作。 北京某健康咨询中心的刘经理表示，目前，仍有很多的人在营养膳食方面存在很大的误区，老百姓传统的饮食习惯与科学的膳食观念之间也有着不小的冲突，通过营养师对此进一步加强科学的引导很有必要。有专家认为，人均GDP指标由1000美元增加到3000美元的时期，是居民膳食营养结构迅速发生变化的关键时期，如果在这个时候加以正确的营养指导，将明显提升我国居民的体能和智力水平。 医院、学校、幼儿园、宾馆、饭店、运动队、食品企业、健身俱乐部、美容院、社区、养老院等都对营养师有强烈的需求，这一需求量至少要在400万人以上。有关部门已开始意识到这个问题，据有关人士介绍，目前我国正在加紧制订相关法律，以提高营养师的社会地位，并将逐步在医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及餐饮服务业推行营养师制度。 中国缺少400万营养师 我国有几千年的饮食文化，“药补不如食补”的观念深入人心。但是，“食补”应该怎么补，却很少有人说得清，这就需要营养师的专业指导。 营养师不仅仅是“熬粥的” 10月30日，记者在北京市朝阳区随机采访了一些行人，发现大家对“营养师”的概念都不清楚。“营养师是医院里给病人做饭的吧？”“营养师教我们如何做出有营养的饭菜，和一般的厨师不一样。”中华医学会北京分会营养学会委员、北京朝阳医院营养科主任于贵祥告诉记者，由于我国对营养学的研究起步较晚，很多老百姓对此了解甚少，有时连营养师自己都自嘲地说：“我们就是某某医院里熬粥的。” 实际上，营养学是一门学问，专门研究营养搭配、营养互补和营养平衡等。营养师的主要工作是研究食物中的营养素和人体机能需要的关系，也就是指导人们“吃什么、怎么吃、吃多少”。如果按照研究领域和内容的不同划分，营养师又可以细分为研究儿童营养、青少年营养、老年营养的营养师，研究治疗膳食的临床营养师和针对更广泛人群研究普通膳食的营养师等。总之，一个合格的营养师应该是医师、营养师、厨师的“三位一体”，而不仅仅是“熬粥的”。 日本百人食堂必须配备营养师 欧美、日本等发达国家在半个多世纪以前就意识到，“科学的营养搭配、均衡的膳食可以改变一个人、一个家庭乃至一个民族的前途”。二战后，日本在制定经济发展战略的同时，重点做了两方面的工作，那就是抓教育和国民素质。1947年，日本颁布了《营养师法》，1952年又制定并推行了《营养改善法》。法律规定，凡能容纳100人就餐的食堂必须配备至少1名以上的营养师。目前，日本拥有专业营养师40万人，与全国人口的比例达到1∶300。营养师广泛分布在医院、学校、食堂、宾馆、食品加工企业和政府部门等，为全国民众及时提供营养指导。 据悉，在美国，营养师很“吃香”，想要获得营养师资格很不容易。只有医学专业的大学毕业生，在相关工作领域见习至少两年才有资格参加注册营养师的考试，通过统一考试后才能从事相关工作。此外，以后每5年还要接受75小时的再教育，以便及时更新知识，更好地指导群众。不过，一旦有了从业资格，营养师便可拥有和医生一样让人羡慕的高收入和社会地位。在美国人眼中，私人诊所是否配备营养师是衡量这个诊所是否完善、专业的重要指标，人们非常在意营养师的意见，而且已形成了随时向营养师咨询的习惯。 目前我国营养师不足4000人 与日本和美国相比，我国营养师的现状不容乐观。于贵祥主任介绍说，目前我国营养师不足4000人，如果按照日本营养师占全国人口的比例，即每300人配备一名营养师来推算，我国缺少近400万名营养师。而且，在这有限的4000人当中，也是半路出家的居多，专业人士少。中国营养学会2002年的一项调查显示：在受访的403所医院中，只有47%设有营养科，一半以上的医院根本没有营养科建制，营养师的配备更无从谈起。医院里营养方面的工作人员共1722人，而真正具备营养师资格的只有392人，仅占22%。最需要营养师的医院尚且如此，食堂、宾馆、学校的情况就可想而知了。记者走访了北京长安街上的多家餐馆，发现这些餐馆里不乏特级、一级厨师，却没有一家配备营养师。原因非常简单———有没有营养师对餐馆的利润没有影响。这种现象背后的原因值得我们深思：为什么营养师受到冷落？ 营养师能帮人们预防“富贵病” 于贵祥主任告诉记者，随着我国人民生活水平的普遍提高，人们的饮食结构也在发生巨大变化，从传统的以植物性食物为主的饮食结构转变为以肉类食物为主的饮食结构。但是，这种快速变化是人体机能一时难以接受的，随之而来的是一系列疾病。片面强调“口福”和不良饮食习惯，使我国居民出现了个别营养素缺乏和总体营养过剩并存的怪现象。据2002年国民身体素质调查显示，我国目前5岁以下儿童身高不达标的占总人数的35%，儿童佝偻病患者占30%，缺碘人群占33%，缺铁性贫血占20%。全国肥胖的人超过3000万，超重的人达4亿。患“富贵病”的人数也在大幅上涨，以糖尿病为例，1979年，我国糖尿病患者占总人数的67%，1998年该比例上升到21%，目前北京糖尿病患者已占到6%。 这一系列令人震惊的数字在提醒人们：合理膳食、均衡营养是预防、治疗疾病的组成部分，不能等到得了糖尿病、冠心病或肿瘤，必须接受膳食治疗的时候才“临时抱佛脚”，想到营养师。 于贵祥主任还认为，中国营养师的专业化水平有待进一步提高，营养师后备队伍的建设必须提上日程。只有专业营养师在我国普及了，人们才有可能在采购食物、烹饪、就餐、购买保健品等方面得到正确的指导。 餐饮业呼唤营养师 目前，日本有40万名营养师，每330人就有1名营养师，而我国营养师不足4000人，每30万人才有1名营养师。其中绝大多数分布在医院等机构，为特殊人群服务，鲜有面向普通大众的。国外营养师的工作重点是在公共营养这一领域，医学营养只是其中一个组成部分。前不久，卫生部透露，以后集体供餐单位都应配备营养师，有关营养师的管理制度和要求正在起草。复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室柳启沛教授因此建议：饭店最好也能配备专职的营养师。 营养师人才后继乏人，随着专业院校取消医学营养专业，眼下科班出身的医学营养师越来越少，更别说是公共营养师了。目前在我国的高等院校中，只有中山大学和四川大学设有营养专业。因为需求量大，毕业生就业前景相当好。专家建议，营养师不必拘泥于医科背景，国外不少面向公众的营养师都是由农学院、食品加工专业培养的。 美国营养师好赚钱 美国食品超市的货架上常有杂志出售，其中很大一部分和营养、减肥有关。 最近，记者在网上看到一篇国内媒体的文章说，美国流行请营养师、上营养课，几乎每个人都聘有私人营养师，营养师地位受尊崇等等。 虽然其中有借美国人来造势的成分，事情也远远没有这么“热火朝天”，但根据记者在美国几年的经验，美国人的确很重视营养的摄入，很重视营养师的意见，美国营养师的确地位不低、赚钱也不难。 美国营养师就是医生的一种，执照很难拿 营养学可以被划分为临床营养学和一般营养学等。在美国，营养师就是医生的一种，而绝非推销营养品的招牌。敢挂牌做临床营养咨询的，都是经过严格考试，获得专门执照的人。美国的医师执照难拿是众所周知的，要获得一个营养师的执业资格，同样绝非易事。 从社会地位上来讲，美国营养师的地位和其他医生的地位一样，不高也不低，没有什么特殊的地方。美国的综合性大医院里通常都有专门的营养门诊，也有少量独立营业的营养咨询门诊。 不久前，记者因为头发大量脱落，就跑到医院里去看医生。在外科、皮肤科检查了一大圈之后，医生建议：去看看营养科。到了营养师那里，又是一大堆检查、化验，最后开出了长长的一串药品、食品单子。营养师解释说：你目前缺乏几种维生素、缺乏几种矿物质，补充的比例分别应该是多少等等。听得记者晕头转向，但心里还是很佩服营养师的专业水平。 营养师的收费同样很贵，记者去的是一家相对便宜的公立医院，大半天折腾下来，花掉了200多美元。如果是私人的营养师诊所，每小时通常要120—150美元左右，除非有很好的医疗保险，否则绝大多数美国人都负担不起，人人聘请私人营养师更无从谈起。 营养师的执照难拿，但拿到后的日子就比较好过了。除了开营养门诊外，美国大大小小的体育运动队里都聘有营养师，街头处处可见的健身俱乐部里，也聘请营养师做指导等等，他们的收入不菲。 营养师帮你找到保持健康的最适合的饮食、运动方法 好的营养师不仅能指导你的日常营养配给，而且还能帮你找到保持健康的最适合的饮食、运动方法。 去找一个临床营养师的时候，他首先会对你的营养状况和饮食起居习惯进行全方位的评估。首先，他要参照你的年龄和身体健康状况，确定你的营养标准，确定适合于你的活动量。在饮食上，他可以告诉你，根据你的情况，你应该吃什么，如何吃法。例如，一个怀孕妇女比一个老年人需要更多的锌来促进胎儿的大脑发育，而一个老年人比青少年需要更多的硒来保护前列腺，一个青少年则需要更多的钙和维生素D来促进骨骼的生长等等。 与其他医生的看病开药模式有区别的地方是，营养师通常要给顾客设计一个长期的治疗计划，特别是对于因营养不平衡或营养不良而带来严重健康问题的情况。营养师开出的处方基本上以食补为主，药补为辅，所以时间一般较长，从几个星期到几年时间的都有可能。 不管是中医还是西医，都认为平衡的营养摄入是身体健康的关键，而身体的健康是保证生活质量的前提。当美国人越来越重视生活质量的时候，营养师也就越来越受欢迎了。 在美国日常生活的很多地方都看得到营养师的影子 除了像记者这样感觉身体有小问题的人之外，经常光顾营养师那里的还有下列几种人：对饮食有特殊要求的真正病人，如患有高血压、糖尿病、高血脂等病的患者；一些专业人士，如对体能有很高要求的运动员、对外貌有严格自我要求的演艺界人士；对健康要求很高、想追求长寿的有钱人以及无数为了减肥而费尽心思的美国大胖子等等。 在美国日常生活的很多地方都看得到营养师的影子。比如媒体，在美国的食品超市里通常会有一排货架专门来卖书，其中约1／3的杂志是关于饮食和减肥的，买了食品、日用杂货后，很多人习惯性地随手翻一翻或买一本杂志，里面自然是大量的食品广告，穿插在中间的文章多半是那些营养师们写的，反复地教给你食品的营养搭配、如何边吃边减肥等等。电视上，干脆有一个全国性的有线频道“食物”，除了教你做饭的手艺，就是营养师们走马灯一样地轮番登场讲营养之道。 与之相配套的，是美国的所有食品、营养品都非常详细地说明了食物所含营养成分。比如含卡路里多少、蛋白质多少、矿物质多少等。这是美国食品及药品管理局（FDA）的硬性法律规定，但同时也配合了营养师的工作。只要你愿意，营养师可以把你的饮食结构比例精确到小数点后两位以上。 不过，定期去听营养师讲课的人倒很少，更谈不上流行上营养课。这其中有几个原因：首先是营养师开课很贵，其次是大多数美国人工作很忙，没有时间去听课，而特别有兴趣、有需要的人则干脆去找营养师看门诊，用不着听营养课，没兴趣、没需要的人自然更不会去听课。 美国学生的配餐要不折不扣地执行营养师的要求 美国学生的配餐营养要求非常严格，要不折不扣地执行营养师的要求。凡是考察过美国中小学学生配餐的人对此印象都十分深刻，学生配餐不见得很好吃，但却保证了营养的平衡。 在公立学校，有的州规定学校负责供应早餐和午餐，有的州规定只供应午餐。学生配餐一般要收3—5美元费用，如果家庭收入低于一定标准，可以申请免费餐食。免费和交钱的学生配餐是完全一样的。 根据不同的年级，学生配餐供应不同的饭菜品种和数量。中学生的午餐通常是两片面包、一片牛肉、配上蔬菜沙拉、果酱，再加上牛奶、黄油、果汁等。小学生还会多加一餐牛奶。 私立学校如果供应饭菜的话，同样要按照营养师的要求来做，但基本没有免费的。还有些私立学校不愿承担其中的成本和责任，就要求学生自己带饭，那就由家长自己掌握了。 美国当地的学区和学校会定期请营养师对学生的食物结构和营养摄入进行评估，定期进行调整。近年来很多中国孩子到美国中小学念书，常常会觉得美国学校的食物难以适应，很大的原因是美国学校的午餐注意了营养而忽视了口味。 美国成年人和中国儿童有类似的饮食偏好 尽管美国人重视看营养师，但是并不保证他们真的就按营养师的要求去改变自己的饮食结构，也就不能保证他们的营养保持均衡。 一位美国营养师在谈到美国人与中国人的营养和饮食结构时评价说：美国儿童比中国儿童营养结构好得多，中国成人却不比美国成人营养结构差多少。最明显的例子是，中国校园里的小胖子越来越多，而美国街头的超级大胖子随处可见。这和不同的人种基因有关系，但最主要还是因为美国成年人和中国的儿童有类似的饮食偏好。 美国中小学生在学校的配餐有营养师把关，营养很均衡。但中国小孩子的食物里却过多地充斥着冰激凌等甜食、五花八门的零食、没有蔬菜搭配的肉食，加上缺乏运动，也就有了无数个超重的小胖子。同样，美国成年人的饮食结构大多数也并不科学，例如，正餐吃进大量的黄油、牛肉，餐后80％以上的美国人一定要吃一份冰激凌，然后男人坐在沙发上喝着啤酒看电视，女人靠在沙发上吃着薯片或玉米花看电视。结果是一个个大胖子常常把前来访问的中国客人惊得目瞪口呆。
饮食健康方面杂志有《国民营养条例》，防止营养缺乏或营养过剩要均衡饮食不要挑食。
控 烟吸烟与呼吸系统疾病 香烟烟雾首先接触的是呼吸道粘膜，干热的烟雾可引起刺激性咳嗽，同时又使这些粘膜变得十分干燥，并慢性充血。为了使呼吸道粘膜继续保持湿润、粘膜细胞代偿性地分泌过量的粘液，这些过量的粘液排出体外，就是平常的痰液，长期吸烟者普遍有慢性咳嗽、痰多。此外，烟雾中的烟尘微粒比空气中的微粒多5万倍，而且烟尘微粒中含有很多有害物质，它们可使纤毛中毒、受损，可使分泌的粘液发生凝固，从而使纤毛和粘液失去抵抗和保护的功能。于是，大量的毒物以及细菌均可乘虚而入，进入并停滞在支气管及肺泡里，这就可能引起呼吸道炎症。长期大量吸烟会引起慢性支气管炎甚至导致肺气肿。吸烟与冠心病 近年来，国内外关于吸烟与冠心病的关系的研究表明，吸烟对冠心病是一个主要的独立的危险因素，它和其他危险因素如高血压、高血脂有协同关系。研究结果表明，吸烟者比不吸烟的人冠心病的死亡率高70%，而且吸烟的支数愈多，年限愈长，开始吸烟的年龄愈早，烟雾吸入支气管愈深，患冠心病的危险性愈大，死亡率愈高。 有关专家和学者认为，烟草及其燃烧的烟雾中会有多种化合物与冠心 病发病有关者，主要为尼古丁和一氧化碳，而一氧化碳的作用可能比尼古丁更为重要，因为一氧化碳与血红蛋白亲和力约比氧大250倍，血液中一氧化碳增多能使血红蛋白运输氧的能力减低，造成器官缺氧。在患冠心病者可诱发心绞痛、心肌梗塞心脏性猝死。此外，氮氧化物可与氧结合，使氧含血红蛋白减低。另外，硫氰酸盐能抑制细胞呼吸，促进尼古丁、一氧化碳对心脏和血管的损害。 戒烟的好处 吸烟确实有百害而无一利，但是戒烟后多数的危害还是可以逆转的。因为吸烟对人体危害是一个缓慢发展的过程，只要及时地戒烟就可能一定程度或完全消除这种危害。一、 戒烟的近期好处 1、 味觉改善戒烟后舌头上的感觉神经恢复了原有的敏感性，能充分品尝到各种食物的风味。 2、 口臭消除吸烟者与他人谈话时，口中常会散发出一股令人厌恶的烟臭。吸烟者早晨起床后，自己也往往感觉到嘴里不清爽，有异臭味。戒烟后口臭便可渐渐消除。 3、 牙齿变白焦黄发黑的牙齿，曾被人们看作是吸烟者象征，停止吸烟后牙齿的烟垢会逐渐退净。同时由于口腔卫生的改善，各种口腔疾病明显减少。 4、 咳嗽痰液减少或停止卷烟烟雾刺激呼吸道，妨碍纤毛的自洁功能，因而吸烟者大多咳嗽、痰多。戒烟后纤毛恢复了正常功能，痰液减少，咳嗽也随之停止。 5、 血压降低戒烟后由于全身血液循环得到改善，血压可降低10-15毫米汞柱，有利于减少动脉硬化、冠心病等心血管病症发病的危险性。 6、睡眠改善戒烟后尼古丁的作用慢慢消除，人变得易于入睡，而且睡得很熟，疲劳容易得到很好的消除，精力充沛。 7、视力提高戒烟后视力可得到一定程度的提高。 8、 其他戒烟后头痛和肩部酸痛会逐渐消失，并且不象以前那样容易感冒。二、 戒烟后的远期好处 1、患癌的危险性减少戒烟5-10年后，其肺癌死亡率与不吸烟者略为高一点，戒烟10-15后，得肺癌的机会便可降低到与不吸烟一样。据日本调查，吸烟总量在20万支以内者，戒烟4年之后，肺癌死亡率不吸烟者相同。 2、 冠心病的死亡率下降冠心病病人，戒烟一年之后，冠心病死亡率很快下降，10年后降至不吸烟者同一水平。英国对35-64岁的医师进行调查，1953年至1968年的15年间，由于许多医师戒烟，他们患冠心病的死亡率下降了6%，而同期未戒烟的普通人群却增加了9%。吸烟是再次发生心肌梗塞的危险因素，戒烟对避免再次心肌梗塞十分有利。 3、吸烟者患慢性支气管炎、肺气肿的较多，是不吸烟者的4-25倍。戒烟几周后，咳嗽、咯痰减少，可防止肺功能进一步恶化。 4、 溃疡病容易治愈吸烟者患胃、十二指肠溃疡的较多，而且不戒烟就难以治愈。为此，胃、十二指肠溃疡患者务必戒烟，以加快溃疡的愈合。 5、 防止寿命缩短吸烟者的平均寿命比不吸烟者短，例如25岁的人一天吸烟40支，他的寿命比同龄不吸烟者要短3年，但戒烟10-15年后，平均寿命与不吸烟者相等。 卷烟的烟雾对周围的爱人、孩子、老人、病人甚至一起工作的健康人都有影响。戒烟后可以保持工作环境、生活环境的空气清洁，避免对他人增加不必要的损害和麻烦。吸烟加重了的经济负担随着戒烟而减轻。总之，完全可以说，吸烟是有百害而无一利，戒烟则是有百利而无一弊。父母吸烟不仅危害孩子的身体健康，还会影响学习成绩 最新研究发现，父母吸烟不仅危害孩子的身体健康，还会影响学习成绩，二手烟不仅会危害到青少年的身体健康，还会影响到孩子的学习成绩。 美国坦普尔大学科学家发现，16岁到18岁的孩子如果经常接触二手烟，他们的学习成绩会受到较大程度的影响。无法通过考试的几率，比其他正常孩子高出30%。 科学家对于数千个英国家庭进行了调查，分析了多个风险因子，比如家庭经济情况、接受调查的孩子的性别、是否抽烟等等，之后他们得出了上述结论。研究结果被发表在《青少年健康杂志》上。 负责这项研究的科学家，坦普尔大学公共健康学副教授布拉德利•柯林斯说：“这些结果表明，我们应该更加重视二手烟的危害，它不仅让孩子的健康受损，还给他们的前途蒙上一层阴影。习惯抽烟的父母更应该意识到这一点。虽然立即彻底戒烟是最好的结果，但父母可能很难做到这一点；所以，他们可以采取循序渐进的戒烟方式。” 柯林斯的研究并未说明二手烟为什么会影响孩子的学习成绩。但以前曾有研究指出，在怀孕期间，如果父母抽烟会影响胎儿的认知、学习能力，导致孩子出生后，学习能力天生就比其他孩子略逊一筹。 青少年吸烟危害 青少年正处在长身体的阶段，身体各部分器官尚未发育完全，与成人比较，他们的身体更加经不起香烟的损害，加上这些年轻人缺乏自我保健意识，自控能力差，无节制地将烟中毒物吸入体内，更易诱发各种疾病。 危害：1、影响呼吸系统，青少年的支气管从解剖学看，比较直观，烟雾微粒和有害物质容易达到细支气管和肺泡，因而毒物易吸收，组织损伤严重。吸烟时间长，就会造成慢性支气管炎、肺气肿、甚至肺心病而缩短寿命。2、影响体能，某市对一所中学学生进行了身高、体重、胸围、肺活量多项体格调查发现吸烟者生长发育差。肺部和心脏的发育也受到影响，直接影响体育锻炼的耐力和效果。3、影响智能，烟雾中的一氧化碳吸入肺内，与血红蛋白结合，剥夺了血红蛋白与氧的结合，降低了血液的含氧量，影响了大脑氧的供应，长此下去损害脑细胞，使记忆力减退，反而不灵敏。有专家对青少年学进行实验，结果表明，吸烟者的智力效能比不吸烟者降低了6% 。4、影响品德，青少年吸烟的新特点是：集体成伙吸烟越来越多，卷烟消费档次越来越高，女青年吸烟者日益增多。而且青少年由吸烟开始走上吸毒。多数吸烟学生纪律松弛，学习成绩差，个别学生为了找钱买烟，打架斗殴，走上犯罪道路。 措施：1、制定和实施有效的控烟立法。2、限制烟草广告。3、广泛开展健康教育，动员全社会关心、支持、参与控烟工作和控烟活动；学校卫生课充实烟害知识内容，使吸烟危害健康知识家喻户晓，为青少年创造一个良好的生活环境。4、以提高子孙后代健康素质为重任，用正确的社会舆论，文明的行为规定，指导家长、学校、单位反对吸烟，正确引导青少年不吸烟，防止青少年加入吸烟行列。近几年全国开展的创建无吸烟单位、无吸烟学校、无吸烟家庭活动，在杜绝青少年吸烟方面发挥了积极的作用。
社区控烟制度为了提高社区办公文明程度，努力创造一个良好的工作环境，特制定本制度： 1、加强控烟工作的组织领导，成立控烟领导小组，对控烟工作定期研究，控烟工作有计划、有总结，有检查考核。2、大力做好宣传工作，积极参与控烟活动，努力创造无烟办公、禁烟场所的文明办公环境，利用座谈会、黑板报、讲座、明白纸、宣传栏等形式对职工进行控烟宣传，提高职工的思想认识。4、办公室、会议室、活动中心等工作场所不设烟具，设立醒目、足量、固定、统一的禁烟标志，保证工作场所环境整洁，无烟味，地面无烟蒂、烟灰。5、积极参加市爱卫会组织的创建“无吸烟单位”活动。