卷毛咕咕
无数科学研究表明，巧克力是利于健康的营养食品，爱上巧克力还有一个强大的理由：常吃巧克力有益心血管。巧克力中的多酚具有明显的抗氧化作用，它可以延长体内其它抗氧化剂如维生素E、维生素C的作用时间，同时还可以促进血管舒张、抑制炎症反应和血凝块形成，从而起到预防心血管病的效果。黑巧克力对心脏有利 巧克力中的LDL是一种脂肪和蛋白的复合体，可在血液循环中携带胆固醇和脂肪。为了维护心血管系统的健康，不仅要维持正常的LDL胆固醇水平，同时也要维持LDL胆固醇的正常氧化速度。巧克力中的单不饱和脂肪酸所含有效成分，也是具有抗氧化作用的油酸和亚麻酸。 巧克力可以说是上乘的保健食品，尤其是黑巧克力，更堪称为心脏健康的卫道士。 黑巧克力为何具有这一特殊的功能?瑞典研究人员在美国《心血管药理学》杂志网络版上发表论文，对此进行了详细阐释。研究人员的报告称，黑巧克力含有的可可黄烷醇等有益成分能抑制血管紧张素转化酶，从而起到保护心脏的作用。研究人员解释说，血管紧张素转化酶是人体荷尔蒙系统不可缺少的物质，起到调节血压的作用。血管紧张素转化酶水平过高易导致动脉硬化和其他心血管疾病。当血管紧张素转化酶被抑制后，血压会随之降低。
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冰河水心 4人参与回答 2023-12-10 一般三类，五年一评。
小小的飞帆 4人参与回答 2023-12-08 不是核心期刊刊名： 中国循证心血管医学杂志 Chinese Journal of Evidence-Based Cardiovascular Med
还是曼特宁 2人参与回答 2023-12-08 期刊名称 中国心血管病研究 期刊CN号 11-5122/R 主管单位 卫生部 主办单位 中国医师协会、煤炭总医院 文种 汉文 发行范围 公开 是统
山寨天后 2人参与回答 2023-12-05 国际心血管病学杂志 与 医学综述不能相比
浅葱de琴 1人参与回答 2023-12-12 优质论文问答问答知识库
