• 回答数

    4

  • 浏览数

    243

玖兰卅麻
首页 > 期刊论文 > 纯净水的利与弊研究论文

4个回答 默认排序
  • 默认排序
  • 按时间排序

大桥鸭子

已采纳

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系一篇题为《纯净水对 健康 影响的定性循证研究》的论文,通过国内外5200余篇文献,综合分析饮用纯净水对于人体 健康 的影响,提出选择纯净水或矿物质水应当根据自身情况。 对于膳食中缺乏矿物质的人群,日常饮水时不推荐饮用纯净水。而针对泌尿系结石的患者,纯净水可能有一定保护作用。

为什么喝水还会影响骨骼 健康 ?

20多年前,国内就有专家做实验,希望了解饮用水硬度和骨密度之间的关系。按照卫生学标准,总硬度低于75 mg/L的水称为软水,将溶解性总固体(totaldissolved solids TDS)含量小于100mg/L的水称为低矿物质水。结果显示,饮用自来水 (低硬度) 的人群中,骨密度良好者占比10. 1% ,饮用深层地下水的人群中,骨密度良好者占比65. 1%[1]。 也就是说,饮水硬度与骨密度有直接关系。

骨密度又是诊断骨质疏松重要的指标之一。骨质疏松症可以分为原发性和继发性两类。原发性骨质疏松症可分为绝经后骨质疏松症(Ⅰ型)、老年性骨质疏松症(Ⅱ型)和特发性骨质疏松(包括青少年型)三种。Ⅰ型主要发生在妇女绝经后5至10年内,Ⅱ型多发生在70岁以上老年人身上。

国外也早有关于饮用水硬度与骨质疏松关联的研究。2005年,一项针对每日钙摄入量不足的绝经期妇女的饮用水研究显示,6个月后,饮用高钙水的人群其血清骨重塑指标甲状旁腺素(PTH)和血清1型胶原交联C-末端肽(S-CTX)下降,这意味着老年性骨质丢失得到显著抑制[2]。

近期,中国人民解放军第三军医大学舒为群教授团队在权威营养学期刊——《营养前沿》发表题为《饮用天然矿泉水有助于维持代谢性酸中毒幼鼠的骨骼 健康 》的论文。该研究通过将60只3周龄雌性幼鼠随机分为3组,在提供常规饮食的前提下,分别饮用纯净水、和两种弱碱性天然矿泉水(碳酸氢盐型和硫酸盐型天然矿泉水)。在每组中,再对比分析代谢性酸中毒幼鼠饮用不同水后的血液、尿液和股骨数据,评估不同饮用水对与代谢性酸中毒情况下幼鼠骨骼 健康 的作用。

(对比酸性的纯净水,弱碱性的天然矿泉水能更好地中和血液中的酸,缓冲幼鼠体内酸碱平衡,减少幼鼠在代谢性酸中毒下的钙流失。弱碱性的天然矿泉水使得幼鼠尿液中的滴定酸值(D),铵离子值(E)和酸排泄净值(F)都有显著性降低)

研究认为,对比酸性的纯净水,饮用富含碳酸氢盐的天然矿泉水,不仅能够补充钾、钙、钠、镁等矿物元素,还能调节酸碱平衡,减少骨骼中的钙流失,从而有益于机体的骨骼 健康 [3]。

喝对了水,还能保护心血管 健康 ?

关于水质硬度与心血管疾病的关系的讨论由来已久,20世纪50年代起,日本、美国和欧洲的学者就对两者关系进行了多项流行病学研究。

2005年出版的《医学地质学精要》将这些观点归纳和总结,大体而言, 水质硬度对心血管疾病有一定的预防作用,尤其是当水质在软水与中等硬度之间时,这种预防效应更加显著 ;水镁浓度每增加6mg/L可使先天性心脏病的发生率下降10%,饮用含镁浓度>98mg/L的水可使男性与女性的急性心肌梗死死亡率分别下降19%和25%[4]。

舒为群教授团队曾针对矿物质含量显著不同的自来水(TDS为229mg/L)天然水(TDS为)人工矿物质水(TDS为)纯净水(TDS为12mg/L)进行了包括大鼠和新西兰兔等多种对象的饮水干预观察。

结果发现,大鼠干预6个月后,纯净水可使其TC TG动脉粥样硬化指数增加;新西兰兔干预12个月后,纯净水可使其心血管疾病标志物同型半胱氨酸(homocysteine,Hcy) 超敏C反应蛋白(hypersensitive C-reactiveproteinhs-CRP)和精氨酸酶水平增高,人工矿物质水和纯净水可使其心脏及主动脉弓出现较明显的病理改变。

2019年,一项在斯洛伐克开展的,面向40岁左右人群的横断面研究得出了相似的结论。研究发现,46. 3 7. 66岁饮用钙、镁含量低的软水组的动脉年龄和实际年龄的差值,比硬水组高出 4. 32岁[5]。换言之, 水硬度低对人体心血管 健康 有一定的负面影响,表现为动脉硬化程度高和动脉年龄高。

纯净水彻底不能喝?不,泌尿结石患者可以喝

纯净水难道对机体 健康 没有任何益处吗?当然不是, 已经有多项研究结果显示,纯净水对泌尿系结石患者有保护作用。

2017年国内的一项在528例病例中开展的研究发现,山泉水和井水未经处理,水质较硬;自来水经标准化处理,硬度低于山泉水与井水;开水硬度最低。尿石症病人中饮生水、井水和山泉水的比例明显高于正常人群,饮自来水、开水的比例明显低于正常人群,研究认为饮水硬度低是尿石症的保护性因素[6]。

1999年,意大利的一项交叉随机对照实验也得到类似的结论。实验在18名年龄在46岁左右的志愿者中展开。结果发现,饮用硬水与较高的尿pH值相关,与较高的碳酸氢盐水含量相关 (硬水中HCO-3 = 1 031mg /L,软水中 HCO-3 = 73mg /L)。与自来水和软水相比,硬水摄入期间的尿钙水平显著升高,表明在两餐之间额外摄入的钙和水会增加钙的排泄量[7]。

可见, 在预防钙肾结石的治疗中,多吃软水(不含或含较少可溶性钙、镁化合物)比硬水更好,因为软水与钙结石复发的风险较低。而对于大多数人群,日常饮用水更建议选择富含天然矿物质的饮用水,尤其是骨质疏松易发的中老年群体,以及骨骼发育关键时期的青春期学生 。

【参考文献】:

[1]:邵逊生,王建社 . 某训练基地骨密度与软用水硬度关系的研究[J].现代科学仪器,1999(4):50.

[2]:Meunier PJ,Jenvrin C,Munoz F,et alConsumption of a high calcium mineral water lowers biochemical indices of bone remodeling in postmenopausal women with low calcium intake[J].Osteoporosis Int200516(10):1203-1209

[3]:最新研究:饮用弱碱性矿泉水有益骨骼 健康 ()

[4]:Selinus O,Alloway B,Centeno JAet of Medical Geology:Impacts of the Natural Environment of Public Health[ Health Perspect,(11):A780

[5]:Rapant S,Cveckova V,Fajcikova K,et al. Hard water, more elastic arteries: a case study from Krupina district, Slovakia [J]. International Journal of Environmental Research and Public Health,2019,16(9):1521

[6]: 谌绍林,姚珺,肖满仙,等. 怀化市居民饮水方式对尿石症的影响研究 [J]. 护理研究,2017,31(13):1639-1640.

[7]:Bellizzi V,Denicola L,Minutolo R,et al. Effects of water hardness on urinary risk factors for kidney stones in patients with idiopathic nephrolithiasis [J]. Nephron,1999,81 (Suppl. 1): 66-70.

157 评论

激动的小胖

完全不必,因为人体所需的矿物质应该在日常所食的疏菜、肉类中就可以补给。 喝纯净水或纯水机造成微量元素缺乏的说法很不负责任,至今全世界还没有见到有人因为常喝纯水机影响了健康的报道。所谓专家的担心无非是他们个人预测,我甚至怀疑是出于为某些纯水机品牌摇旗呐喊的宣传。 1998年4月21日颁布了饮用纯净水强制性国家标准和卫生标准GB17323—1998、GB17324—1998,并于已经正式实施。人们都知道,有了国家标准,就表示国家经过严格的程序,科学的考核,慎重的研究,认可饮用纯净水是高新技术生产的纯净安全、优质健康的饮用水。严格按照国家标准生产的饮用纯净水由国家保证它的安全、健康。同时,饮用纯净水的国家标准中并无限制饮用者的年龄和每天饮用量的规定,这就清楚地表明常喝纯水机肯定无害。 其次,中国人都知道杭州虎跑泉的水透明洁净,口感鲜爽甘滑,是天然好水。到底好在哪里?1996年中国预防医科院环境卫生监测所副研究员鄂礼学专程进行了实地考察,测得水中总溶解性固体(TDS值)仅为10毫克/升,接近饮用纯净水标准。广西武鸣县有处被称为"淡泉水"的地下水,也是一处典型的天然纯净水,TDS值仅为5~6毫克/升。当地居民世世代代饮用这种水,也没有出现损害健康的现象。美国水质协会科学顾问委员会在一份纯净水饮用报告中指出,美国太空总署报告,宇航员在太空的饮用水TDS值约为毫克/升,而目前宇航员在太空逗留的时间已长达1年以上,却没有出现任何不良反应,美国海军用蒸馏过的海水给士兵饮用已有40年历史,也没有发现有损健康。 饮用纯净水在美国已经流行、饮用多年了,至今还没有见到有人因为常喝纯水机影响了健康的报道。但美国人的体质普遍比中国人好却是不争的事实。一些严重缺水的阿拉伯国家如沙特、阿联酋、科威特等更是把纯净水当作自来水喝,其国民的身体素质也不比中国人差,这从足球比赛中就可以看出来了。还可以举出更多的事实证明常喝纯净水与健康无碍。就不知提出常喝纯水机影响健康的专家可以拿出什么事实来佐证自己的观点呢? 再者,人为什么喝水?解渴,补充人体失去的水分,这是小孩子都知道的。假如人一天摄入1600克生自来水,可从中获得钾毫克、钙48毫克、镁毫克、锌毫克、铁毫克、铜<毫克。而事实上自来水在烧开过程中,由于水中碳酸钙的溶解度比氯化钙小得多,而且随温度升高溶解度降低。因此,当水沸腾时,碳酸钙就要从水中结晶析出,附着在水壶或热水瓶内壁,形成结垢,同样造成矿物质流失。人身体健康发育所需要的营养主要来自哪里?食物。靠吃饭补充营养,这也是小孩子都知道的。如果一天摄入250克优质大米加300克菜心,便可从中摄取到钾754毫克、钙毫克、镁毫克、锌毫克、铁毫克、铜毫克,若再加上肉、禽、蛋、奶、水果等,可以说水中提供的营养素是微不足道的。 为什么个别专家却要强行赋予纯净水以补充人体所需的营养的功能呢?在目前我国大约有亿人喝着不符合饮用标准的水,而且至少有50种疾病的病源来自这些不符合标准的饮用水的情况下,纯水机为人们提供了一种无任何杂质、无细菌、无离子、不含有任何对人体有害物质、具有活性氧的绝对安全的饮用水,难道这还不够吗? 真切地希望在某些专家的心里,科学本身能够不受任何利益的诱惑,科学应该是单纯的。 绿色食品发展中心,还有什么中华医学会,中国牙防组等等,如是他劝你也购买这种纯水机就帮你吆喝的单位。你不知道吗?上网查查就知道了。

325 评论

dapangduola

人类饮用“干净的水”的实际价值意义比“有营养的水”要大得多,人体所需营养还是要依靠膳食的合理搭配。而水对人体的作用,更多的则是维持体液浓度,促进人体循环系统运行,帮助人体消化营养和排出代谢产生的垃圾。所以,长期饮用纯净水,更大的可能是对人体有益。长时间引用纯净水,对身体不好,虽然看起来纯净水用起来十分方便,但是从纯净水的工艺流程来看,因为它进行了多次净化,虽然纯净,但是在滤过杂质的同时,把水中本来存在的对人体有益的矿物质也滤掉了。这样一来,人在喝水的时候就不能像饮用自来水一样补充人体一些必需的矿物质,长期这样生活,对自己的健康不利,所以,建议你还是用最普通的办法——烧自来水喝,虽然麻烦一些,但是经过高温消毒的自来水,是不含有细菌的,而且还保留了对人体有用的矿物质,对身体是有好处的。不过有时候家里客人比较多,烧水肯定来不及也不够用,纯净水还是一个不错的选择。纯净水,简称净水或纯水,是纯洁、干净,不含有杂质或细菌的水,是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水,通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成,密封于容器内,且不含任何添加物,无色透明,可直接饮用。市场上出售的太空水,蒸馏水均属纯净水。有时候这个词也和化学实验室中提炼的蒸馏水或雨水通用。

346 评论

淡咖啡生活

纯净水的问题是 缺乏矿物质可以导致人体缺乏水中含有的很多微量元素这样的水不建议长期饮用除非当地的自来水水质十分差劲,不得已为之尽量使用自来水烧开饮用。

133 评论

相关问答

  • 杂志迷纯净版

    1、时尚杂志/杂志迷Pro 这是两个相似的时尚app,可以二选一,不过有些杂志的更新时间不一样。app里包含的主要是日韩、欧美杂志,男生、女生时尚穿搭类的都有。

    黄宝宝0328 2人参与回答 2023-12-09
  • 素质教育的利与弊论文

    素质教育议论文范文篇二 基于素质教育的高职心理健康教育课程体系 摘要:心理健康教育课程承担对全体高职学生进行心理素质教育的重任,是一个由

    pingping28 2人参与回答 2023-12-05
  • 大数据的利与弊议论文

    大数据存在的弊端就是太过依靠数据,而忽略了社会中的人性因素,所以并不是任何事物都可以利用大数据来研究。

    昂昂千里 6人参与回答 2023-12-08
  • 纯净水的利与弊研究论文

    北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系一篇题为《纯净水对 健康 影响的定性循证研究》的论文,通过国内外5200余篇文献,综合分析饮用纯净水对于人体 健康 的影响

    玖兰卅麻 4人参与回答 2023-12-12
  • 研究游戏利与弊的意义论文

    转载:电脑游戏无辜的,现阶段的网络游戏对社会和个人的影响是弊大于利的。 一.对电脑游戏的一个综述和分类 任何游戏都是有规则的,也就是说所有的游戏都必须依赖于自己

    周闹闹now 2人参与回答 2023-12-05