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中医眼科患者的饮食与保健探析

发布时间:2023-12-07 20:48

  人是一个有机的整体,人的意志能主宰机体的生理和病理,情志太过,就会导致各类疾病的发生。眼科疾病主要是由“肝肾亏虚,气血不足”所致,所以在日常生活中我们要采用补肝益肾、营养气血的饮食疗法来调理,摄取营养价值高的食物。同时,还要注意采取多种有效措施,做好中医眼睛的保健。


  作者:聂翔


  1中医眼科患者的饮食疗法


  据医学研究调查,有眼部疾病的患者,绝大多数是因营养不良引起的。当人体缺乏维生素A时,会引起视力减退;缺乏维生素B时,眼角会发炎、充血、视力降低;缺乏锌时,会使视力下降;缺乏钙时,眼球的弹性会降低,是引起近视的主因,等等。可见,饮食是维持人体生命最重要的物质基础,对眼病恢复具有很大的影响,眼病患者要注意饮食宜忌,患者注意忌烟、酒、辛、辣、炸、烤等食物,宜熟软易消化之食品,不主张绝对忌口。


  饮食应讲究卫生、质量、数量和速度等,进食以八成饱为宜,在时间上要有规律,忌饥饱无常。根据不同体质特点选用不同的饮食。一般而言,阳盛阴虚者,忌食辛辣炙之品或壮阳之物,以免助热生火或耗液伤津,致眼部出现红赤疼痛等症。风热、实热、阴虚火旺眼病、湿热眼病、热重于湿者,饮食宜偏清淡,尤其是湿热眼病,可食带凉性的素菜与水果,如马兰头、冬瓜、梨、香蕉、西瓜等,忌食烟、酒、葱、蒜、姜、辣椒,少食焦烤油爆之品,以免灼津耗精伤血,助热生火。阳虚阴盛体质者,则少食生冷,以免滞脾碍胃,致生化乏源,目失濡养。脾虚湿泛眼病,忌油腻生冷及不消化食物,一般宜富于营养,又易于消化的食物。肝虚雀目,则适当增加动物肝脏、牛奶、蛋黄。青光眼病人忌暴饮,应少量多次饮水。糖尿病性眼病,要控制饮食。胞生痰核、增殖性视网膜病变、视网膜动脉硬症,可多吃海带、海蜇皮紫菜、山桂等。胞睑,白晴有风瘴、湿烂等症候患者,勿食腥味的食物。眼疾缠绵或久病体虚,可用荤补如动物肝类、鱼虾、海味、瘦肉等,但勿食太油太滋腻之食物。肥胖之人应避食肥甘,以免助湿生疾,而以清淡低脂类为宜。近视眼患者应常吃鱼类、粮食、柑橘类水果以及红色果实,对防止视力衰退有很好的效果,尽量少吃甜食和全脂奶酪,防止近视度数加深。眼睛干燥患者宜多吃各种水果、绿色蔬菜、粮食、鱼和鸡蛋,特别是柑橘类水果。远视患者应多吃大蒜、洋葱及乳制品(脱脂牛奶)、干果、动物肝脏和精米,高脂肪食品应少吃。青光眼患者一般由眼压过高所致,为减低眼压,应多吃大蒜和洋葱,少吃油腻的食物,尽量不喝茶、咖啡和酒,并且戒烟。老花眼与白内障患者应多喝水,每天至少喝300毫升水,要多吃绿色蔬菜和水果,蔬菜能生吃的尽量生吃,特别要多吃柑橘、葡萄、柠檬、香蕉和杏等水果,另外还应定期吃些含钙食物,避免吃动物脂肪、糖,更不要抽烟、喝酒。


  2中医眼科的保健方法


  中医眼科的保健方法有眼保健操、眼功和药膳等。


  2.1眼保健操


  眼保健操是通过按摩推拿眼周围穴位,以达到消除眼疲劳,保护视力的目的。早在《诸病源候论目病诸候目暗不明候》中就有:“鸡鸣以两手相摩令热,以熨目三行,以指抑目左右,有神光,令目明不病痛”之说,现常用的眼保健操方法如下:


  第一节:揉天应穴(攒竹下三分)。以左右大拇指罗纹面分别按左右眉头下面的上眶角处,其它四指散开弯曲如弓状,支撑在前额上,按揉面不要大,节拍8+8。


  第二节:挤按晴明穴。以左手或右手大拇指与食指挤按鼻根,先向下按,然后向上挤,一按一挤共一拍,节拍8+8。


  第三节:按揉四白穴。先以左右食指与中指并拢,放在紧靠鼻翼两侧,大拇指支撑在下领内凹陷处,然后放下中指,用食指在面颊中央部按揉,节拍8+8。


  第四节:按太阳穴及轮刮眼眶。三指并拢,以左右大拇指罗纹面按住左右太阳穴,以左右食指第二节内侧面轮刮眼眶上下一圈,先上后下;上侧从收头开始至眉梢为止,下侧从内眼角起至外眼角止,轮刮上下一圈计四拍,节拍8+8。


  注意:做操前应剪短指甲,洗净双手。双目自然闭合,动作轻缓,以感到胀为度。如睑部有疮等,可以暂停操练,待痊愈后再作。


  2.2眼功


  眼功具有调整肝经气血,疏肝明目之效,可作为眼睛的保健和青少年近视,目赤肿痛等病症的防治功法。①预备:正坐或站位,全身放松,排除杂念,双目平视。②八字运目:意想气在眼眶内运转,眼珠亦可随之转动,自左眼睛明穴起沿左眼眶上缘向外至眼外角,再向内沿眶下缘转至右眼睛明穴,现沿右眼眶上缘行“8”字形,回至左睛明穴处共8次,然后自右眼睛明穴起反方向转8次;自然呼吸,以意领气,气行意到。③按目运气:两拇指按眼眶内上角(上明),意念集中于此,吸气时两拇指向眼眶及眼后方按压,呼气时,两拇指轻挤眼球,以眼内轻微酸胀为度,共8次。④浴目:轻闭双眼,用大拇指背第一节,相互擦热,然后自眼内角向外擦24次,再以两手四指并拢,以指面自两目上向外转摩24次,再向内转摩24次,自然呼吸,意注手下。


  按摩功诀:搓手浴面部,梳头压风府,分额揉太阳,鼻点迎香,眩目运眼眶,转耳点承浆,按三两次,双目证无恙。


  2.3药膳


  药膳不但可协调全身,还可保护视力,起到防病保健作用,而且因药膳味美可口,服食方便,易被大众接受,适于家庭普及。制成药茶、汤、粥、膏、饼、糕、羹剂或菜肴等,长期服食,可增强体质。此外,按不同季节气候,地理环境选择药食,按“冬病夏治”等理论,在眼病将发之时,有计划选用药膳食疗,可望阻止疾病发生和发展,于无形中见功效。


  总之,在平时的日常生活中,科学合理的饮食与保健,能够有效地保护视力,促进视力的恢复,应引起大家的高度重视。我们从饮食与保健做起,做到有病治病,无病防病,从而健康快乐的工作和生活。本文来自《中国中医眼科》杂志

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