全面详谈李园套种蔬菜栽培技术探讨

　　摘要：本文根据沿河县空心李产业发展实际，对在生产实践中探索的幼龄李园套种蔬菜生产技术进行总结，便于推广。

　　关键词：幼龄李园；套种；技术

　　沙子空心李是沿河县独具明显地域选择性的地方特色品种，从2013年实施沙子空心李产业化扶贫项目以来，通过项目带动，目前在全县11个乡（镇、街道）189个村建成空心李基地7.85万亩，其中新建李园4.6万亩。在加快基地建设的同时，为了充分提高土地的利用率，实现以短养长，确保农民稳定增收，沿河县在幼龄李园内积极探索套种蔬菜等经济作物，取得了较好成效。现对近年来在幼龄李园中套种蔬菜生产技术进行总结，以便在今后生产实践中应用推广。

　　1幼园选择

　　选择地势平缓、土壤肥沃、排灌相对方便、树龄1~3年幼龄果园为宜，土壤为壤土或河床头冲积砂壤土，忌低洼易涝地。蔬菜植株距李树距离总体原则是蔬菜不能影响李树生长，兼顾蔬菜能正常生长，一般1龄期李苗与蔬菜距离为50cm，2-3龄期李树与蔬菜距离在60-70cm以上。

　　2套种季节及种植方式

　　幼龄李园套种蔬菜主要以秋冬季为主，秋种以8月中下旬播种为宜，冬种以10月上旬至11月下旬播种为宜。种植方式可采取直播育苗移栽，综合经济效益考虑，宜推广育苗移栽。

　　3整地准备

　　对准备套种蔬菜的园地，结合秋冬季幼园管理，对果园进行中耕除草，对空闲地土壤深翻30cm以上，翻土后整平耙细，注意不要损伤李树根系，亩施腐熟农家肥1500～2000kg，复合肥40kg，拌匀施下，再开沟起垄，垄高20～25cm、宽110～120cm，沟宽25～30cm，将垄面平整，有条件的地方在垄面覆盖2cm的岩窝土，待行直播或移栽蔬菜。

　　4适时播种

　　幼龄李园套种蔬菜可根据品种特性、劳动力、土壤肥力等情况选择直播和育苗移栽方式，无论采取何种方式首先应确定蔬菜品种，一般选用抗逆性强、适宜本地栽培、矮秆的辣椒、菜心、茄子、白菜、萝卜、胡萝卜、芫荽等蔬菜品种作套种栽培，不宜套种蕃茄、黄瓜、瓠瓜等藤蔓及需搭架生长的蔬菜。播种前进行种子处理，选择晴天晒种l～2小时，然后用45℃左右的温水浸种1.0小时，以提高种子出苗率。(1)直播：在阴天或早晚将整好的垄地浇足水后，将选好的蔬菜品种进行点播或条播，条窝距一般40cm×35cm，播种后覆盖秸杆，一周左右待出苗后清除秸杆。(2)育苗移栽：选择背风向阳的地块作苗床在育苗盘进行育苗，将选好的种子点播在育苗盘内，保证每孔1～2粒种子，播后盖上过筛的细土，淋足水，因地制宜选用竹片或树条等搭建80～100cm高的支架，用遮阳网进行遮盖。加强苗床管理，保持苗床湿润，干旱时及时浇水，下雨后及时清除苗床和沟内积水，防止水渍。(3)移栽定植：当苗床幼苗长到4～5片真叶时选择阴天或晴天傍晚将幼苗移栽定植到幼龄李园已整理好的垄内，根据不同蔬菜品种确定窝行距，一般按株行距35cm×40cm定植，每亩定植5000株左右。移栽前2～3天对苗床浇透水，并喷药防治病虫害。移栽时掏深度8～10cm土窝，将带土的幼苗放入窝内填土，然后浇足定根水。注意蔬菜幼苗根不能与肥料接触，以避免烧根。一般定植后3天左右每天早晚各浇水一次，以提高移栽植株成活率。移栽后如发现死苗、缺苗，要及时进行补种。

　　5加强田间管理

　　(1)及时间苗、定苗：直播的蔬菜要及时进行间苗、定苗，间苗在第1片真叶抽出时进行，定苗在第2～3片真叶抽出时进行。间、定苗时进行中耕除草，去除弱苗，留生长健壮苗。(2)水肥管理：对直播的蔬菜在出苗后要及时进行水肥管理，亩用腐熟的清粪水1000～l500kg+尿素10kg淋施，间隔5~7天采用勤施薄施进行。育苗移栽的定植成活后，亩用腐熟的清粪水1000～1500kg+尿素10kg淋施提苗；以后间隔7～10天追肥一次，一般亩用腐熟人粪尿1000～1500kg+复合肥8kg兑水1000～1500kg淋施。在给蔬菜施肥的同时结合对李树中耕施肥，确保李树、蔬菜健壮生长实行果、蔬同管降低管理成本，提高工作效率。(3)中耕除草：对直播的苗高8～10cm时开始中耕除草，一般蔬菜全中耕除草2～3次：育苗移栽的一般中耕除草1～2次。为保证蔬菜质量安全，严禁使用任何除草剂进行除草。(4)加强病虫害防治：病虫害防治实行“预防为主，综合防治”原则，合理、安全地使用农药，禁止使用果蔬禁用农药，合理混用，轮换使用低毒、高效的化学农药，推广应用杀虫灯、性诱剂、黄板等绿色防控技术。结合对蔬菜施药的同时，选用高效低毒、低残毒农药对李树施药，做到同防同治，防止果树和蔬菜病虫害互相感染。在蔬菜采收前15天内禁止施用任何农药。

　　6适时采收

　　对达到商品成熟度的蔬菜应及时进行采收。根据不同种类产品器官可进行一次采收或多次采收，采收前准备好合适的采收工具，在气温较低的清晨或上午采收，采收时应避免机械损伤，保持产品的鲜度。具体采收时节可根据各种蔬菜的食用器官和市场需求确定，尽量错开蔬菜集中上市时采收，以期获得最大经济效益，同时在采收时注意不要损伤李树苗，保持李树正常生长。

　　【参考文献】

　　[1]新型农民职业技能培训[M].北京：中国科学文化音像出版社，2013.

　　[2]陈素娟.蔬菜生产技术[M].苏州：苏州大学出版社，2009.

　　作者：马昌安，单位：沿河自治县农牧科技局。本文来自《上海第二工业大学学报》杂志