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  • 优质服务在现代饭店管理中的重要性

    【摘 要】摘要:中国现代饭店业面临了从零起步,突飞猛进,高速发展,在发展的巅峰时期又经历了全球经济的震荡和中国经济嬗变的严峻考验。面对新世纪的来临,我们饭店业必须以全新的理念和姿态去迎接...

    发表时间:2017/12/07

  • 基于科研、教学与实践三元结构体系的饭店管理教学创新研究

    【摘 要】【摘要】饭店管理课程教学中存在着科研创新、教学与实践之间的矛盾。现有文献大多侧重一个方面寻求解决之道。本文将三者置于平等地位构建了基于科研、教学与实践的三元结构体系。研究信息采...

    发表时间:2017/12/07

  • 饭店管理问题对策及优质服务应用模式论文(共4篇)

    【摘 要】第1篇:饭店管理专业校企合作人才培养模式的探索 饭店管理专业是一门实践性非常强的学科,近年来,随着我国饭店业的迅猛发展,饭店企业需要大批实践能力强、综合素质高的应用型现代管理人才...

    发表时间:2017/06/08

  • 饭店管理专业校企合作人才培养模式的探索

    【摘 要】摘要:校企合作人才培养模式是一种学校、企业、学生三方共赢的培养模式,已得到越来越多高校的重视。但目前高校饭店管理专业校企合作模式尚存在明显不足,未能完全发挥校企业合作模式的作用...

    发表时间:2017/05/17

  • 旅游饭店管理应用与目标论文(共2篇)

    【摘 要】第1篇:密尔的快乐论在旅游饭店管理中的应用 旅游饭店管理作为旅游企业的三大支柱产业之一,是创造旅游收入尤其是外汇收入的重要部门。各地旅游业资料表明,旅游饭店营业收入往往可占旅游业...

    发表时间:2017/03/03

  • 探析中职学校饭店管理概论课程教学改革

    【摘 要】论文关键词:饭店管理概论 合理体系 创新 论文摘要:为适应现代饭店业发展需要,中职学校必须及时调整饭店管理概论课程,要构建合理教学体系,加强实践教学的创新,进行讲授与实训...

    发表时间:2015/07/09

  • 中外饭店管理教育比较分析

    【摘 要】摘要:通过对比欧洲及美国、日本等旅游发达国家的饭店管理教育,从饭店教育发展历程、课程内容与实践性等方面分析了我国与外国在饭店管理教育上的异同,从中找出差距,并提出...

    发表时间:2015/07/08

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