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浅谈手工凉鞋赚大钱

发布时间:2023-12-07 23:36

  资金不是很雄厚的年轻人,创业的出发点多半是为了圆梦,é-a手工凉鞋店的老板郭肇球也不例外。25岁从部队退役后,带着当兵3年半的存款与信用卡循环借款80余万元(新台币,下同),郭肇球在台中市中友百货商圈外围开了一家服饰店。7年下来,服饰店改卖手工凉鞋,而且还多出了5家连锁店。


  作者:刘德宜


  服饰店改售手工鞋


  开店第一年,郭肇球的主打产品是男式服装,因为朋友介绍有师傅可以配合,郭肇球也试着引进手工凉鞋,并打出“é-a男女手工凉鞋订做”的招牌。但一开始,全店只有10双男鞋,而且只做男鞋,后来客人的女友问:“为什么没有女生的?”他才开始增加女鞋业务。


  é-a手工凉鞋几乎全是真皮,未改良前显得很硬很重,加入流行元素后,渐趋于时尚。制作过程一般是师傅先打大样,让郭肇球试穿,调整皮带或更动配件位置,做出第一批实验性质的绝版款式测试市场反应,接着进行改进。果然很快地抓到市场脉搏,也让手工凉鞋成了é-a的主力与转型商品。此后,郭肇球不再卖服饰,改售手工凉鞋,并增加以上班族女性为销售对象的鞋子与皮包。


  é-a手工凉鞋迅速打开了知名度,平均一年开一家连锁店。对此,郭肇球腼腆地说:“第二家店是为了堆存货用;第三、四家店是为了市场占有率的考虑,因为台中只有我在做手工凉鞋,很多人来问可否加盟;第三、四家店就是在‘三分天下,二分是我’的想法下成立;至于去年底与今年中在台北的第五、六家店,则是为了知名度,让更多人看见我们。”


  经营也曾有盲点


  快速扩店也出现后遗症。原本是郭肇球的客人、3年前才加入营运团队的吴必伍说:“我当时在雅诗兰黛工作,为了走秀,来郭肇球的服饰店找衣服。有一次他和我聊天,说常遇到员工卷款私逃的问题,盘点时呆账超过60万元。我心想,已经开了4家店的人,怎么还会这样?所以我常笑他,‘人瘦,胆子很肥’。”


  “当时最离谱的情况是:一双平均单价2400元的手工凉鞋,只收订金200元,等于老板先垫了2200元,但员工却以2400元抽成当奖金,如果客人不买了,代表老板注定赔钱;鞋子让客人一等就是3个月到半年,客人拿来修的鞋子经常不见,往往是新做一双赔给人家后才找到;再不然脚的尺寸漏量或漏写;规定下午一点半上班,结果邻居都看不下去了来反映:‘你家的小姐上班很不正常喔,常常3点半才来!’我来帮忙后,让é-a交鞋的速度缩短到两个礼拜,并以电脑条码来控管,才让维修丢鞋、退货的比例下降。而且,让员工改用店内电话打手机当成打卡钟,”吴必伍哈哈大笑,“这还真是创举!”


  大郭肇球10岁的吴必伍还说出了郭肇球另一个经营盲点:“他从没想过发展品牌这件事,尽管当时他的服饰店的特色已经出来了,就是手工凉鞋。我们曾经为了要不要发展成品牌而争辩过。”


  品牌方向确立、让凉鞋款式更加时尚化,郭肇球渐渐地察觉自己的不足。后来,他一有空就把自己关在书店K书,读流行时尚、市场分析。“比如POS系统收银机的管理导入,能够解决断货、追货、折扣等问题。这是我从报纸得知的资讯,以前的我只是凭直觉在做事,常常好卖的东西却无法追货。”


  如今北上攻台北市场,为打响知名度,郭肇球的策略是先找店面:“我计划到淡水、天母开店,再往台南与高雄发展。”32岁的他吸口气,调整一下心情,“当然,计划常赶不上变化,看到好点先卡位比较重要。”本文来自《中华手工》杂志

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