超市物流管理模式分析论文（共2篇）

　第1篇：连锁超市物流管理模式探讨

　　一、前言

　　随着互联网的不断发展及影响力的增强，连锁超市的发展也必须顺应时代潮流，加强物流管理模式的创新，提高物流管理信息化，继承过去传统模式的优点，并发现其中存在的问题，进行改革创新，结合现代电子信息科技提高物流效率，优化物流配送方案，降低物流成本。本文以沃尔玛超市为例，通过对其超市物流管理模式的学习探讨，从而反映对比出连锁超市这个行业在物流管理方面的基本情况及发展趋势。

　　二、连锁超市物流的内涵及类型

　　连锁超市物流系统是其所从属的消费品供应链环节中的最后组成部分，也是形成商品使用价值的最关键内容，其对超市经营体系中物流活动进行了整合，包括从商品采购到将商品销售给消费者的整个物流过程。具体包括商品采购、进货运输、商品储存、加工配送、门店物流以及为各环节提供配套服务的信息系统。提供物流服务的主体不同，连锁超市物流运作模式也会不同，大概分为自营配送模式、第三方物流模式、共同化配送模式、供应商配送模式这四大类。

　　（一）自营配送模式

　　这是目前大型连锁超市都会选择的一个物流配送模式，自建配送中心，各地区的门店都由自家配送中心统一发货和配送。该种模式如果使用得当，符合企业发展规划，可以在很大程度上减少物流配送成本，提高企业竞争力。

　　（二）第三方配送模式

　　连锁超市采取委托方式将其需要配送的货物交付第三方物流企业来运作，而连锁超市并不保留物流配送业务部门的一种专业化物流运作模式。采用该模式的动因在于，随着连锁超市业务范围的稳步扩大，连锁超市面对的竞争市场压力日趋严峻，连锁超市被迫集中企业的有限运营资源于其核心业务之上，从而有效巩固其核心业务。

　　（三）共同化配送模式

　　就我国目前的物流发展状况而言自营物流还不是最佳选择，因为我国物流的整体水平还不高，大部分企业都不适合这种发展模式。而共同化配送模式可以整合社会各方的物流资源，实现优势互补减少企业物流成本和经营风险，提高配送效率。对于大多数企业来说这种运作模式无疑是最省钱的。

　　（四）供应商配送模式

　　这种配送模式加强了供应商与销售商的交流，提高了供应商的积极性，方便销售商的退换货物。降低了企业的经营风险和成本。然而一般的供应商提供的货物种类十分有限，不能满足大型超市品种繁多的要求。因此这种方式有他自身的局限性。除非供应商能提供品种繁多的商品，或者是超市经营的品种比较单一，只有这样才能供销平衡否则就会阻碍超市发展。另外超市在选择供应商时应在满足自身需求的同时尽量舍远求近，这样可以减少物流成本和时间。

　　三、连锁超市物流管理模式现状

　　（一）沃尔玛的物流管理模式

　　沃尔玛在1945年成立于美国。1970年，沃尔玛的第一家配送中心在美国阿肯色州的本顿维尔建立，这个配送中心负责给4个州的32个商场供货，集中处理公司40%的所销商品。截止1990年沃尔玛在全球有14个配送中心，到2001年已经建立70个配送中心。到目前为止该公司已建立110个配送中心，为全球5300多个商店提供配送服务。整个公司85%的销售商品由这些配送中心供应，而他的同行只有约45-60%的商品采取集中配送。

　　沃尔玛的配送中心一般设在100多家零售店的中心位置，以便于最大可能的缩短运输距离，节省运输成本，减少运输时间。在沃尔玛配送中心，装货和卸货两项作业分开操作，一边是装货操作台，另一边是卸货操作台，商品在配送中心进行交叉配送。数百名的员工24小时倒班装卸、搬运、配送，所用商品在配送中心不超过48小时，一个星期的时间沃尔玛配送中心可以处理120万箱产品。

　　此外沃尔玛还配有高端的计算机系统，该系统可以随时查出全球4000多家店铺的销售、订货、库存情况。公司拥有自己的运输团队，全公司5000多辆卡车全部配备卫星定位系统，可以最优化的安排运输路线及运量，最大限度的发挥运输潜力，极大的降低成本，提高运输效率。

　　（二）连锁超市物流管理模式的发展

　　从以上数据来看，除了在2008年遭受金融风暴袭击时出现市场极度低迷的情况，其它时候连锁超市物流都呈现出一种发展良好的势头，尤其是近几年，数据能够表明，连锁超市物流发展在如今发展大环境低迷的状况下，仍然能够做到逆势上扬。

　　在连锁超市的过去管理模式中，物流配送体系尚不完善，相关的快递运输行业以及发展并没有得到完全有利的发挥，因此超市物流有时无法兼顾到比较远的区域。除此之外，运输过程中所产生的物流费用也较高，花费时间较长，不利于连锁超市效益的完全实现。连锁超市全省具备近5000个专业市场，这些专业市场的存在，分担完成了使得块状经济能够生产和后续销售的工作，与此同时，它们也承担着物流服务的相关功能。在连锁超市物流管理模式收入的对策中，可以根据专业市场进一步开展更为全面的产品物流配送服务，其中需要重点发展的是产品市场物流配送机构、生产资料处理机构以及第三方物流机构等一系列具备现代物流服务功能的连锁超市，从根本上提高配套物流的工作效率。

　　四、当前物流管理模式存在的问题

　　（一）缺乏技术性人才

　　连锁超市物流管理模式发展中呈现出技术性人才缺乏发展性问题。连锁超市物流是现代网络信息技术和传统商务交易模式的有机融合，因此在这一发展过程中，需要大量的既具备现代网络技术知识又能精通现代商务理论的综合性技术人才。连锁超市能否培育并合理调用符合这种市场需求的复合型人才，将决定它是否能在将来的发展过程中继续取得卓越的成果。目前清华大学、北京大学等已经开始注重对连锁超市物流管理人才的培养，但是仅以目前的发展形势来看，具有网络创新思维方式以及精通商务管理模式的技术性人才处于极度缺乏的状况中，因此技术性人才缺乏在一定程度上会阻碍连锁超市物流管理模式的完善。

　　（二）网络环境建设不完善

　　从近些年的发展进程来看，不难发现连锁超市的信息化程度和连锁超市物流的发展状况之间有非常紧密的联系，从某种程度上来说甚至可以将连锁超市信息化看成物流进一步发展的基础前提。连锁超市网络环境建设的不完善，将在各方面最终限制超市物流的发展。物流速度是连锁物流管理的发展主体，其中的项目过程以及管理流程的网络环境建设是开展连锁超市物流项目的必要基础。

　　（三）第三方物流平台的建设不足

　　在加强对第三方物流平台的建设之前，首先应当采取措施降低各个平台的操作难度，在此基础上，减少建设平台的成本以及后续投入维护的费用，保证配备最为基本的网络服务提供商。在进行连锁超市物流管理模式建设时，应当充分加强对相关专业网络技术以及贸易操作的规范要求。另外，加强相关部门间的合作建设，耗费较小的第三方物流平台可以帮助连锁超市达成和政府的政策联系，同时有效提升连锁超市物流业绩。然而，连锁超市物流发展第三方物流平台的建设不足，这样一来连锁超市物流的发展无法更好的满足消费者需求，这样也不利于系统服务功能的细分，从而无法为客户提供更加便捷专业的咨询服务。

　　五、连锁超市物流改进建议

　　（一）加强连锁超市物流配送中心

　　加强连锁超市物流配送中心的建设对于整个超市系统来说是至关重要的。国外的配送中心不仅设施齐全，与单店全部联网，连续补货系统（CFR）完善，而且在运输路线规划上都有其独特的讲究。对连锁超市来说，既可以自建配送中心，也可以外包给第三方物流企业来做。加强连锁超市物流配送中心的建设，有利于各企业打破地域观念，形成优势互补，为这些零售企业提供优质服务，使资源得到高效配置。

　　（二）完善信息系统

　　完善信息系统的各项功能是提高物流系统功能完整性的重要举措，连锁超市应要求供应链上的企业，普及EDI技术，以保障流程中各项业务的顺畅，建立高速有效的信息网。先进信息系统可使企业优化成本管理，实现物流运作的高效性。以沃尔玛为例，20世纪70年代后期，沃尔玛采用了电子数据交换（EDI）技术，对所有产品制定统一的代码即UPC代码，商品的运送与销售都要扫描该码（目前商业界已广泛应用）。而且供应商与沃尔玛的计算机系统互相连接，供应方可以了解其商品的销售情况，并对未来生产进行预测，来决定生产策略，从而丰富了供应方的市场信息，减少博弈成本。

　　（三）加强企业物流人才培养

　　人才是当今企业竞争的最重要要素，所以企业应当把培养和引进专业的物流人才当做最重要项目来进行。只有拥有高素质的人才，才能更有效的提高物流效率，加强服务质量，获得消费者的认可。为此，企业一方面要大力引进物流专业技术和管理人才，另一方面必须大力培养现有员工素质，提高专业水平。企业应积极寻找专业的物流咨询管理公司合作，开办高水准的物流培训班，培养一批高级物流人才。其次企业还可以建立优胜劣汰的竞争机制，提高员工学习竞争的积极性，筛选高素质高水平的物流人才，提高团队专业度。加强理论学习与实际工作的结合，形成一批具有创新能力的物流人才。

　　（四）走绿色可持续发展的管理模式

　　连锁超市物流是一条产业链，而且是极具影响力的发展产业。在连锁超市发展中，可以通过物流运输的方式形成各自的运输点，并且逐渐形成一个网络结构的连锁管理模式，从而减少运输成本，形成绿色可持续发展的管理模式。物流业就要跟上连锁超市的管理模式，不断更新自身的技术以及运输速度，从而更好地达到物流产业的发展速度。这也意味着，连锁超市物流在发展的同时可以根据同一物流运输形成绿色可持续发展的管理模式，并且通过不断发展壮大连锁超市物流产业的发展，为我国的经济带来更好的发展前景。所以，在未来的连锁超市物流发展中，我国可以通过不断努力实现绿色管理模式，从而打造更好的连锁超市物流发展。

　　连锁超市还可以通过组建横向物流联盟的方式来实现特定的物流目标，采取和其他经济组织长期联合与合作来达到共赢的局面。连锁企业与第三方物流企业的长期合作，会形成一种战略性的纵向物流联盟关系。

　　六、结束语

　　随着经济的不断发展以及世界经济格局的不断变动，连锁超市物流的发展形势也在持续变化。连锁超市物流的发展过程是一个综合性极强的社会系统项目工程，其中涉及到的因素有很多，不仅仅有技术性的操作问题，也有政府及政策的影响力，它的全面发展需要社会各界的支持和政府的有利扶持。从整体发展情况来看，连锁超市物流发展前景一片良好，但是主要问题是内部区域间发展不平衡。本文以沃尔玛为例，根据连锁超市物流收入发展现状以及存在的具体问题，提出了一些对其未来转型升级有一定帮助的针对性对策。但由于其中涉及到的知识系统庞大，因此还需要更为优秀的人才对其进行更系统深入的探讨分析，如此才能为连锁超市物流的未来管理模式指明方向，从而促进其经济的可持续健康发展。

　　第2篇：国内大型超市物流管理模式分析及预测

　　大型超市从20世纪50年代在美国兴起，作为一种新的零售业态，经过六十多年的发展，已经从根本上改变了传统的销售形式。我国真正的大型连锁超市起步于90年代初，尽管起步较晚，但是发展迅速。在国内外超市竞争中本土超市更能了解国内市场的需求，特别是传统商品方面的需求。但是在物流管理方面却逊色不少，配送效率低下，在调度和应急处理方面的反应大大落后于国际品牌。而物流管理模式是连锁超市的核心竞争力之一，提高物流系统的效率有着举足轻重的作用。

　　大型超市物流系统是其所属的消费品供应链的终端构成环节，是对超市经营体系中物流活动的整合，涵盖了从采购到销售的一系列过程。根据提供物流服务的主体，当前我国市场上大型超市的物流管理模式主要有以下几种：

　　1、自营配送模式

　　零售业巨头沃尔玛建立了全球第一个物流数据处理中心，其在物流配送方面的成功说明了配送中心的重要性。现阶段许多实力较强的大型超市都建立了自己的配送中心如易初莲花、麦德龙、美廉美等。自营配送可以进行统一大批量采购，这样既加强了总部对采购的控制，又降低了进货成本。同时统一调度缩短了超市管理时间加快物流循环。

　　但是如果各家超市都建立自己的配送中心不仅会造成大量配送中心的资源浪费和人员闲置，同时会造成物流配送成本的提高。必须加强全员对物流的管理意识，只有在一定的理论基础和经济基础下才能更好的建立配送中心避免缺货问题。

　　2、供应商直送

　　我国超市发展初期许多超市都直接将供应商直送作为物流配送体系。何谓供应商直送简单来说就是产品供应商直接将超市采购的商品在指定的时间内送到超市各个连锁门店甚至货架的物流活动。

　　家乐福的物流管理属于"供应商直供"模式，由于其选址绝大部分都位于北京、天津及各省会城市，因此商品配送大部分都以供应商直送为主。供应商直送减少了资金的占用并提高了商品陈列空间的利用效率。各大卖场基本都采用"小批量，多频次"的订货原则。

　　3．自营配送与第三方相结合

　　最初，物美采用的是第三方物流管理模式，但是随着业务发展的需要物美建设了自己的配送中心，进行统一配送。由于配送中心条件的限制，很多商品还是由供应商直接配送。这种大型超市公司由于物流业务量巨大，他们既具有自己的配送中心，在某些业务方面仍需与第三方物流公司合作完成相关业务，即超市物流的部分外包，自营配送与大三方相结合。

　　随着世界经济全球化进程的加快，国外知名超市纷纷入驻中国市场。国内超市借助发展的潮流迅速崛起，整体发展势头良好，但由于竞争的加剧，与外资超市先进的物流管理系统相比，国内超市逐步显露出在实力、经营管理、经验等方面的不足，在物流方面主要表现在：（1）配送模式单一，过分依赖供应商直送。由于国内超市资金实力有限，分布零散，大多没有自己独立的配送中心，而供应商配送水平参差不齐，很容易造成缺货等问题，影响超市的经营。（2）物流意识淡薄。国内超市普遍对物流配送缺乏正确的认识，忽视其规模经济效益，专业人才欠缺，对物流管理的认识仅局限在运输、仓储的概念上。（3）配送效率低下。（4）管理水平有待提升，信息化发展滞后。

　　鉴于发展中存在的诸多问题，国内超市要想在竞争激烈的零售业战场上异军突起，必须要从配送中心的各项物流活动及其作业流程着手，努力降低各项物流活动的成本，并对物流流程进行优化使之更趋于合理，从而才能够从被称为第三利润源的物流活动中获得更多的利益。优化策略如下：

　　（一）优化采购制度

　　采购工作涉及面广必须制定严格的采购制度和采购程序，使采购工作有章可循，避免采购人员进行暗箱操作。优化和完善国内超市存在的采购制度，既要制定严格的采购程序，又要建立供应商档案和准入制度，优化整体供应商结构及供应配套体系。

　　（二）优化配送路线

　　配送路线合理与否直接关系到超市配送的速度和成本，必须在科学的方法下进行优化处理，不可根据个人的经验或臆想进行设计。科学合理的配送路线可采用建立数学模型和汲取科学经验等方法来确定。在采用这些方法设计配送路线时，要考虑下列因素：成本最低点、准时安全性、门店地理位置、门店间的交通设旅、门店销售忙闲等。国内超市在采取何种配送周期以及何种配送路线等方面并没有进行完整的考虑和筹划，这些配送技巧的缺乏在相当大程度上影响配送效率的提高。

　　（三）优化配送模式及流程

　　连锁超市的规模效益是通过"统一进货，集中存储，统一配送，门店分销"来达到减少环节，最短运输，最低费用实现的。超市要想达到期望的效益最大化，就必须优化配送流程。鉴于我国国内超市在配送环节上存在的诸多弊端，建议超市的配送部门要根据各个门店不同的要货量，采用不同的运输配送模式和流程。应灵活掌握配送次数以及配送方法，根据不同门店的周转速度决定是进行一日多配、一日一配还是几日一配。同时要优化自营配送、供应商直送，以及第三方物流之间的关系。其中，第三方物流作为目前国内市场的新型业态，它的优越性也日益凸显，对于资金链不是很雄厚的连锁超市，值得借鉴。

　　（四）优化库存管理

　　连锁超市要做到各分店真正的"零库存"，或尽可能的低库存。库存和配送是息息相关的，二者必须与店铺的销售相适应，既要保证不出现断货，又要尽可能减少各店铺和中心的库存。优化库存管理，可以实行周转快的商品分散保管，周转慢的商品尽量集中保管的原则。压缩流通环节库存，有效利用保管面积，简化库存管理，减少管理成本和库存量，消除库存积压和断货现象，真正的提高经济效益和服务水平。

　　（五）优化物流管理信息系统

　　现代物流管理是以信息化为基础的管理活动。没有信息化的支持就没有现代物流管理，完善的物流信息系统就是连锁超市的神经中枢。国内超市要努力构造一个现代化的物流管理平台，把客户关系管理、改进配送调度、在线交易处理等延伸到商品管理、销售分析、成本核算中去。真正把物流、资金流、信息流集成一体化。

　　总之，国内连锁超市应深刻认识到当前社会连锁经营竞争的残酷性和构建物流核心竞争力的紧迫性。需运用现代化科学化的方法优化企业物流管理，在提高服务水平的同时，降低物流成本，实现精益化物流的可持续发展。